L’Empress Zoe est l’un des rares hôtels de Sultanhamet réussisant à conjuguer confort, originalité et créativité dans une zone qui abonde pourtant en hôtels médiocres.

Hôtel de charme par excellence, l’Empress Zoe est composé de différentes maisons traditionnelles turques adossées à un ancien hammam du XIXème siècle rassemblées autour d’un charmant jardin où les chats vont et viennent en toute quiétude. C’est dans ce même jardin que le copieux petit-déjeuner est servi chaque matin face au soleil levant. Et c’est encore dans ce jardin que les visiteurs viennent se relaxer, en fin de journée à l’abri de l’agitation et de l’effervescence des rues voisines. La terrasse sur le toit offre une vue panoramique remarquable sur l’embouchure du Bosphore et la mer de Marmara.

Quant aux chambres, elles sont simples mais toujours confortable, joliment décorées dans un style turc classique.

La situation géographique de l’hôtel est à la fois sa force et sa faiblesse : à deux pas de Sainte-Sophie et de la Mosquée Bleue, c’est un point de départ idéal pour visiter Sultanhamet. Mais une fois passé le temps de la visite de Sultanhamet, l’hôtel est un peu enclavé pour visiter l’Istanbul moderne.