Un magnifique restaurant sur la rive asiatique du Bosphore, idéal pour un dîner romantique au coucher du soleil, les pieds dans l’eau.

Accessible en bateau-navette après avoir embarqué à Rumeli Hisari (le quartier doit son nom à l’imposante forteresse du XVème voisine) Uskumru est certainement l’un des meilleurs restaurants de poissons et de fruits de mer d’Istanbul : large sélection, produits ultra-frais, cuisine impeccable. Pour un repas 100% local, n’hésitez pas à commander une bouteille de raki pour accompagner tout le repas, plutôt que du vin.

Le restaurant, peu fréquenté des touristes, est en revanche réputé parmi les stambouliotes. Pensez par conséquent à réserver une table.