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Portobello Star

Crédit : Portobello Star
The Gin Lovers

Occupant un rez-de-chaussée du très bobo quartier de Portobello, ce bar – qui a par ailleurs ouvert en 2008, annonce la couleur en clamant fièrement que de l’alcool est servi aux Londoniens et aux visiteurs depuis 1740 !

Un héritage lourd que Ged Feltham et Jake Burger, les deux hommes derrière ce Portobello Star, honorent avec fierté. Ce dernier prend la mixologie tellement au sérieux qu’il a créé au sein de son bar le Ginstitute, un mini musée dédié à la plus célèbre des liqueurs britanniques. Bouteilles antiques, vieilles publicités, carte de cocktails d’époques, les artefacts que Burger a réunis ici sont nombreux. De quoi s’instruire – et se jurer de ne plus jamais acheter de gin en supermarché – avant d’aller déguster les succulentes créations maison, minutieusement décrites à travers de longs textes qui font saliver. Ne manquez pas le Portobello Road Martini, l’un des cocktails signature de la maison.

Portobello Star
Tags
Bar Historique Cocktails Gin Mixologie Musée du gin
Quartier
Notting Hill
Horaires
du dimanche au jeudi de 11h à 23h30 ; les vendredi, samedi de 11h à 0h30
Les +
Le Ginstitute pour devenir un fin connaisseur du gin et faire le malin en soirée
Adresse

171 Portobello Rd, Londres, Royaume-Uni

Téléphone
+44 20 7229 8016