Parmi les bars des palaces londoniens, certains sortent très clairement du lot. C’est le cas du somptueux Blue Bar du luxueux palace de Knightbridge, le Berkeley. Le célèbre architecte d’intérieur que le tout Londres s’arrachait avant sa disparition, David Collins, a fait des miracles pour décorer de bleu le salon cossu du bar. Profonds fauteuils bleu ciel, moulures d’un bleu profond et carte en cuir bleu marine, les variantes et textures se marient pour former un mélange très harmonieux.

Et au-delà du décor, le Blue Bar est avant tout un bar de classe mondiale : service incroyablement attentif, alcools rares pour les connaisseurs (2cl de whisky peuvent valoir jusqu’à près de £1000 ici), cocktails délicieux, ambiance exclusive, c’est le bar de rêve pour voir et être vu.

Parfait à tous points de vue.