Dans le bouillonnant quartier d’Angel au nord-est de la ville, on trouve maintenant plus de restaurants de chaînes en vogue (les burgers Byron, la cuisine thaïe ThaiSquare) que de tables indépendantes. Le vétéran Afghan Kitchen fait figure d’exception.

Ouvert depuis plus de 15 ans, cette cantine propose invariablement une carte courte de spécialités afghanes. Pas plus d’une dizaine de plats qui mettent à l’honneur le poulet, l’agneau mais aussi toujours trois ou quatre plats végétariens pour ceux qui ne mangent pas de viandes.

Sans prétentions, authentique, gourmande, la cuisine ravit les papilles alors que le service sympathique et convivial est un modèle en la matière. Pas de velléités gastronomiques mais incontestablement le plaisir est là. Un plaisir qui est d’ailleurs partagé, puisque chaque soir, une foule de locaux se presse pour obtenir une table dans ce minuscule restaurant quitte à attendre debout sous la pluie.