Ouverts par deux amis, David Kaplan et Ravi DeRossi, le Death & Company a rapidement su s’imposer comme un des grands de la scène mixologiste new-yorkaise et définitivement comme l’une des meilleures adresses pour boire des cocktails dans l’East Village. 

La raison ? Des alcools rares et nombreux – jetez un coup d’œil à leur collection de tequilas et de single mat – un endroit intimiste et chaleureux dans la veine des speakeasies les plus en vogue, de talentueux bartenders hyper pros et une politique claire et transparente à la porte : pas de réservation possible, les premiers arrivés sont les premiers servis, ceux mis sur liste d’attente sont appelés quand une table se libère.

Cela semble si évident qu’on en vient à se demander pourquoi pas plus de bars n’atteignent le niveau de celui de ces deux compères.