Vous êtes ici

Jewel Bako

Crédit : Jewel Bako
Sushis stylés

Ouvert en 2001 alors que la ville avait encore ses deux tours et que l’engouement pour les sushis était tout frais, Jewel Bako reste près de quinze ans plus tard une adresse de référence pour tous les amateurs de poisson cru à Manhattan, et dieu sait s’ils sont encore nombreux ! Moins minimaliste que Yasuda, (beaucoup) plus accessible que Masa, le Jewel Bako est considéré par les connaisseurs comme l’un des meilleurs restos de sushis de Lower Manhattan. Salle à manger tout en longueur, décor fait de bambous et de miroirs, éclairage soigneusement pensé, rien que le décor – sans équivalent en ville – fait que l'on envie de s’arrêter dîner ici. Mais ce qui donne réellement envie de rester, c’est évidemment ce que vous pourrez déguster du bout de vos baguettes. Tartares de poissons, sushis, sashimis, le choix est large, la fraîcheur toujours de mise et les assaisonnements parfaitement équilibrés.

Si votre budget vous le permet n’hésitez pas à prendre le menu dégustation omakase. Il laisse carte blanche au chef pour vous préparer les mets de son choix. Le meilleur moyen de découvrir la cuisine sophistiquée du Jewel Bako.

Réservation indispensable.

Réservez votre table gratuitement et immédiatement en ligne !

Jewel Bako
Tags
Sushis Gastronomique 1-étoile Michelin Design Branché Contemporain Omakase
Cuisine
Japonaise / Sushis
Addition
$75 (à la carte), $115 (menu omakase)
Quartier
East Village
Horaires
du lundi au jeudi de 18h30 à 23h30 ; les vendredi, samedi de 18h30 à minuit
Les +
Le très beau décor contemporain, à la fois insolite, attractif et en harmonie avec l'assiette
Adresse

239 E 5th St, New York, NY, États-Unis

Téléphone

+1-212-979-1012