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Market

Crédit : Market Paris
La cantine chic de Jean-Georges Vongerichten

Premier restaurant du chef franco-new-yorkais Jean-Georges Vongerichten, le Market s’est installé sur la chic avenue de Matignon, à deux pas du Rond-Point des Champs-Elysées et des grandes Maisons d’enchères telles que Christie’s et Sotheby’s.

Vous prendrez place dans un élégant cadre imaginé par Christian Liaigre qui mélange habilement le bois omniprésent et des matières nobles (cuir, marbre) pour un ensemble très réussi. La cuisine du chef Jean-Georges, fortement influencée par les gastronomies asiatiques se veut tourner vers la fraîcheur du produit : ainsi la carte change tous les jours en fonction du marché. Autre symbole de la modernité du lieu : le traditionnel tryptique entrée / plat / dessert laisse sa place à des portions, plus accessibles, servies froides ou chaudes, que l’on peut combiner à loisir. Beaucoup d’inventivités dans ses portions, et malgré quelques choix discutables, on est séduits par la créativité qui règne ici.

Les fashionistas en goguette sur l'avenue Montaigne, toute proche, adorent venir y déjeuner, tout comme ces mesdames et messieurs du show business qui ont fait du Market un de leurs restaurants de prédilection dans le quartier.

Market
Tags
Branché Fusion Design Contemporain Jean-Georges Vongerichten Bistrot chic
Cuisine
Franco-asiatique
Addition
50 à 75 € (à la carte), menu à 38 € (hors week-end, hors heure de pointe)
Quartier
Champs-Elysées (Rond-Point)
Horaires
du lundi au vendredi de 12h à 15h et de 19h à 23h30 ; le week end de 12h à 16h et de 19h à 23h30
Les +
L'ambiance bistrot chic et design de ce restaurant signé Jean-Georges Vongerichten, l'une des stars de la gastronomie new-yorkaise
Adresse

15 Avenue Matignon, Paris, France

Téléphone

+33 1 56 43 40 90