Vue d’ici, Tokyo n’est pas spécialement connue pour ses cafés ou ses salons de thé. C’est un tort car au delà de ses formidables restaurants, la capitale japonaise a aussi beaucoup à offrir pour les voyageurs en quête d’une pause gourmande durant leurs après-midis de découverte de la ville. Car des salons traditionnels où l’on s’arrête pour l’ancestrale cérémonie du thé jusqu’aux cafés hip fréquentés par la jeunesse à la pointe de la mode, la diversité des endroits est fabuleuse. Et où que l’on soit on est toujours bluffés par le sens du détail et du raffinement dont savent faire preuves les Japonais. 

Notre sélection des 23 meilleurs cafés et salons de thés en ville, sans manquer les quelques concepts étranges typiquement japonais à ne manquer sous aucun prétexte.