Au septième et dernier étage du Four Seasons Marunouchi, l’Ekki Bar & Grill propose une superbe cuisine internationale et hybride dans un cadre de toute beauté.

La salle à manger entièrement vitrée offre la nuit tombée de magnifiques vues sur la skyline tokyoïte et sur les shinkansen entrant en gare de Tokyo en contrebas. A l’intérieur, le décor sobre et moderne conviendra aussi bien pour un dîner romantique que pour un repas d’affaires chic. Mais c’est surtout dans l’assiette que la magie opère. Si la cuisine dite internationale est rarement inoubliable, elle se hisse ici au niveau de certains des meilleurs restaurants gastronomiques japonais. Bœuf de kobé, agneau australien, homard canadien, thon rouge, porc japonais, toutes les viandes et poissons sont de très grande qualité avec une cuisson à la hauteur des produits préparés. Les assaisonnements sont discrèts et précis, tandis que les accompagnements n’éclipsent jamais le produit star de l’assiette.

Avec un menu à 10 000 yens, le rapport qualité-prix est étonnamment intéressant pour un hôtel de ce standing. Recommandé sans réserve. On pensera à réserver à l'avance pour le dîner.