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Restaurants

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Vienne, Autriche
Au cœur d’un parc viennois, le chef autrichien Heinz Reitbauer pousse l’expérience gastronomique au plus haut niveau. On a déjeuné dans ce restaurant qui se classement parmi les meilleurs du monde. Découverte.
Paris, France
Ouverte depuis seulement quelques mois, TOMY&co, la première adresse en son nom du jeune chef Tomy Gousset, fait parler d’elle dans le Tout-Paris. Découverte d’un restaurant autant inspiré par les bistrots que par les grandes tables gastronomiques.
Paris, France
Quand Thierry Marx et Mandarin Oriental s’associent pour inventer le restaurant de palace du XXIème siècle, cela donne le Sur Mesure, un restaurant raffiné et avant-gardiste, intimiste et anti-démonstratif, loin des stéréotypes sur la cuisine moléculaire.
Paris, France
C’est l’histoire de l’un des restaurants les plus célèbres au monde. Sous la houlette de son propriétaire André Terrail et de son nouveau chef Philippe Labbé, la mythique Tour d’Argent retrouve le rang qui fut jadis le sien. (Re)découverte.
Paris, France
Mélangeant habilement influences françaises et chinoises, le yam’Tcha d’Adeline Grattard propose une véritable cuisine d’auteur, singulière et délicate, à découvrir dans notre liste des 50 meilleures tables parisiennes.
Paris, France
Depuis son ouverture au printemps 2011, Septime, le premier restaurant du très inspiré Bertrand Grébaut, s’est imposé comme l’une des tables les plus courues du Tout-Paris. À juste titre tant il incarne à merveille le restaurant d’aujourd’hui.
Dubaï, Émirats Arabes Unis
Où bien manger à Dubaï ? Pour répondre à cette question épineuse, nous avons sélectionné 25 des meilleurs restaurants et des plus belles tables de la destination. Cuisines du monde entier et cadres à couper le souffle sont au programme.
Paris, France
Après le grand succès de La Pulperia, son premier restaurant rue Richard Lenoir, le chef argentin Fernando de Tomaso dévoilait début 2016 Biondi, une seconde adresse à République dédiée à la cuisine franco-argentine. Nous l’avons testée pour vous.
Paris, France
Année après année, La Scène, dans l’enceinte du très chic Prince de Galles, s’impose comme l’une des tables les plus élégantes du 8ème arrondissement, grâce à une Stéphanie Le Quellec inspirée et ambitieuse.
Paris, France
Depuis 2014 et le départ définitif d’Alain Senderens, le Lucas Carton, institution gastronomique de la place de la Madeleine est entre les mains de Julien Dumas, jeune chef talentueux au potentiel immense. Découverte.

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