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Mathieu Belay, Le vendredi 16 février 2018
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L’Hôtel des Grands Boulevards, le nouveau chic cool à la parisienne

Seconde adresse hôtelière au cœur de Paris pour de l’Experimental Group. Après le très encourageant Grand Pigalle Hôtel, l’équipe spécialiste du chic cool ouvre un boutique-hôtel ambitieux et enthousiasmant. Visite guidée.
  •  Dorothée Meilichzon s’est inspirée des origines de l’immeuble, à l'époque de la Révolution, pour imaginer le décor des chambres, dont ces lits à baldaquin déjà emblématiques © Karel Balas
    Dorothée Meilichzon s’est inspirée des origines de l’immeuble, à l'époque de la Révolution, pour imaginer le décor des chambres, dont ces lits à baldaquin déjà emblématiques © Karel Balas
  • Vue les Grands Boulevards depuis l'hôtel, situé en retrait de l'agitation du boulevard © Karel Balas
    Vue les Grands Boulevards depuis l'hôtel, situé en retrait de l'agitation du boulevard © Karel Balas

Ce qu'il faut retenir en 3 points

  • Ça bouge – encore - dans le quartier des Grands Boulevards ! Après l’Hôtel Panache puis plus récemment The Hoxton Paris, l’une des ouvertures les plus médiatiques de 2017, l’Hôtel des Grands Boulevards, un « grand » boutique-hôtel signé de l’Experimental Group (Experimental Cocktail Club, Grand Pigalle Hôtel, le bar et restaurant du Bachaumont, le Prescription à Saint-Germain…) ouvre ses portes.
     
  • Au cœur de l’un des quartiers les plus vivants de la capitale, en lisière d’un Sentier en pleine transformation, l'Hôtel des Grands Boulevards a pris possession d’un ancien hôtel particulier fin XIXème pour le transformer en boutique-hôtel nouvelle génération : des chambres au décor léché, mais surtout des espaces communs pensés comme un véritable lieu à vivre pour les guests comme pour les Parisiens.
    On y retrouve un vaste restaurant avec cour intérieure (couverte l’hiver, ouverte l’été) dont la carte est signée Giovanni Passerini, un bar à cocktails (l’expertise originelle de l’Experimental Group, rappelons-le) ou encore un rooftop à venir d’ici le printemps !
     
  • L’ensemble est signé de la designer quasi attitré de l’Experimental Dorothée Meilichzon, omniprésente dans les nouveaux projets hôteliers de la capitale (au-delà du Grand Pigalle et du Henrietta Hotel londonien, les deux premiers projets hôteliers de la team de l’Expe, elle a également signé les intérieurs du Panache ou du Bachaumont).

 

À lire également : notre article complet sur le Grand Restaurant de Giovanni Passerini, testé et approuvé par nos soins.

 

La visite en images

Cliquer sur les images pour les visionner en plein écran et afficher le détail des légendes.

Comme au Grand Pigalle ou à l’hôtel Henrietta à Londres, le design est signé Dorothée Meilichzon qui rend hommage à l'époque de la Révolution

 

Olivier Bon, l'un des fondateurs de l'Experimental Group insiste également sur les « touches apaisantes » et les beaux matériaux, marqueurs d'un luxe discret

  • Hôtel des Grands Boulevards - Détails de décoration © Karel Balas
  • Hôtel des Grands Boulevards - Détails de décoration © Karel Balas

 

Qu’elles donnent sur le boulevard ou sur la cour intérieure, de nombreuses chambres sont très lumineuses, offrant plusieurs fenêtres

 

Machines à espresso suédoises, radio rétro, minibar rempli de cocktails maison, l'Hôtel des Grands Boulevards apporte un soin particulier aux détails

  • Hôtel des Grands Boulevards - Détails de décoration © Karel Balas
  • Hôtel des Grands Boulevards - Détails de décoration © Karel Balas

 

Des miroirs agrandissent la sensation d’espace dans certaines chambres

 

Les salles de bain sont équipées tantôt de douches, tantôt de baignoires. Des « pochettes-suprises » pour les produits de bain sont mis à la disposition des clients chaque jour

  • Hôtel des Grands Boulevards - Salle de bain © Karel Balas
  • Hôtel des Grands Boulevards - Salle de bain © Karel Balas

 

Certaines chambres offrent le luxe d’un petit balcon, surplombant la cour intérieure

 

  • Hôtel des Grands Boulevards - Chambres © Karel Balas
  • Hôtel des Grands Boulevards - Chambres © Karel Balas

 

Au dernier étage, l'hôtel propose quelques superbes chambres mansardées, toutes en longueur

  • Hôtel des Grands Boulevards - Chambres sous les toits © Karel Balas
  • Hôtel des Grands Boulevards - Chambres sous les toits © Karel Balas

 

Au rez-de-chaussée, le visiteur découvre le Grand Restaurant dont la carte a été conçue en collaboration avec Giovanni Passerini. C'est là que le cœur de l'hôtel bat

  • Hôtel des Grands Boulevards - Le Grand Restaurant signé Giovanni Passerini © Karel Balas
  • Hôtel des Grands Boulevards - Le Grand Restaurant signé Giovanni Passerini © Karel Balas

 

  • Hôtel des Grands Boulevards - Le chef Giovanni Passerini © Karel Balas
  • Hôtel des Grands Boulevards - La cuisine de Giovanni Passerini © Karel Balas

 

Un hôtel de l'Experimental Group ne saurait être complet sans son bar à cocktails

  • Hôtel des Grands Boulevards - Le bar à cocktails © Karel Balas
  • Hôtel des Grands Boulevards - Le bar à cocktails © Karel Balas

 

Le bar à cocktails, accessible directement depuis l'entrée de l'hôtel, communique directement avec la cour intérieure et le restaurant

  • Hôtel des Grands Boulevards - Les cocktails © Annie Rudolf
  • Hôtel des Grands Boulevards - Les cocktails © Annie Rudolf

 

Bien que surplombant les Grands Boulevards, l’hôtel est très calme, grâce à une insonorisation parfaite

 

 

PRATIQUE

Hôtel des Grands Boulevards

50 chambres
À partir de 180€ la nuit.

17 boulevard Poissonnière
Paris 2ème  - FRANCE

Tél : +33 (0)1 85 73 33 33
E-mail : info@grandsboulevardshotel.com
Site Web de l’Hôtel des Grands Boulevards

Copyright toutes images à l'exception des deux dernières © Karel Balas
Copyright des deux dernières images (cocktails) © Annie Rudolf

Article initialement publié le 6 février 2018 ; mis à jour et republié le 16 février 2018.