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Lin Heung Tea House

Crédit : Flickr - Herman Saksono - https://flic.kr/p/91P7rL
Institution hongkongaise

L’une des quêtes de tout voyageur européen débarquant fraîchement à Hong Kong est sans nul doute celle des dim sum, ces bouchées vapeurs faisant le bonheur des foodies à travers le monde.

De l’avis de tous les spécialistes, l’une des meilleures adresses de Hong Kong pour trouver les dim sum ultimes est la maison de thé de Lin Heung à Central, une institution de la ville depuis son ouverture en 1926. Après avoir longuement fait la queue, bataillé pour trouver une table, il faudra encore lutter pour attraper au vol un serveur et espérer obtenir qu’il vous amène les fameux paniers en bambou.

Ce sont eux qui contiennent les trésors gastronomiques de Lin Heung. Dans un vacarme étourdissant, on peut alors profiter des meilleures bouchées de l’île. Ne comptez plus acheter de vapeurs chez le traiteur chinois du coin à votre retour tant le souvenir de celles de Lin Heung vous hanteront pendant des mois ou des années.

Incontournable.

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Lin Heung Tea House
Tags
Dim Sum Pas Cher Bon Rapport Qualité-Prix Institution Fast Good Historique
Cuisine
Dim sum
Addition
$50-80 HK pour un repas constitué de dim sum
Quartier
Central
Horaires
tous les jours de 6h à 23h
Site web
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Les +
L’atmosphère authentique de ce lieu populaire mythique
Adresse

160-164 Wellington St, Central, Hong Kong

Téléphone

+852 2544 4556