Malgré un nom français, L’Artisan du Chocolat est bien britannique. Fondée en 1999 par Gerard Coleman and Anne Weyns, couple irlando-belge, cette chocolaterie avant-gardiste devint rapidement la coqueluche des gourmets londoniens. Et ce sont deux des meilleurs chefs Outre-Manche, les multi-étoilés Gordon Ramsay et Heston Blumenthal, qui ont fini de placer cette chocolaterie au firmament de la scène gourmet britannique, multipliant les recommandations à son sujet.

Direction les boutiques de Chelsea ou Notting Hill, ou les corners et stands de Selfridge’s ou du Borough Market pour déguster les créations du talentueux couple. Chocolats au caramel au beurre salé liquide, chocolats à la truffe ou encore les Fresh Mint Os (insert de crème de menthe marocaine dans un bonbon de chocolat) séduisent les palets les plus exigeants.

Le rendez-vous incontournable des amateurs de chocolat.