Le Royal Evian, un palace au bord du lac Léman

Le pitch | Royal Evian, un grand hôtel à la vue imprenable

L’hôtel face au Lac Léman et ses eaux cristallines se situe dans un écrin de nature préservée. Érigé en l’honneur du roi d’Angleterre Édouard VII et inauguré en 1909, le Royal Evian conjugue le charme Belle Époque et l’élégance du design contemporain. L’architecte de l’époque, Jean-Albert Hébrard, mêle les styles Art Nouveau et Art Déco, avec des plafonds décorés par le peintre Gustave-Louis Jaulmes et aujourd’hui classés. Une rénovation complète assurée par François Chatillon, architecte en chef des monuments historiques, et François Champsaur, architecte d’intérieur, a magnifié les éléments patrimoniaux tout en ajoutant de sublimes touches contemporaines.

Royal Evian | Comment est l'hôtel ?

L’hôtel est désormais membre de la collection Leading Hotels of the World. C’est la destination idéale pour ceux qui veulent se déconnecter en profitant d’un paysage reposant et de tous les atouts d’un palace. Le lieu est prisé pour son golf qui propose deux parcours. Le premier accueille The Amundi Evian Championship, l’un des cinq tournois majeurs de golf féminin mondial. Le second, The Lake Course, offre à tous la possibilité de jouer dans les mêmes conditions que celles d’un parcours de tournoi Majeur. Le Royal Evian est également fréquenté par les mélomanes passionnés, adeptes des fabuleux concerts de La Grange au Lac. 

L’offre bien-être

Tout nouveau tout beau ! Entièrement relifté en 2024 afin de mettre en adéquation l’offre wellness avec le standing du palace, le spa du Royal Evian ouvre un nouveau chapitre de son histoire. La fierté des équipes était palpable lors de notre passage pour inaugurer ces équipements flambants neufs. A juste titre. Le résultat est exceptionnel. Curieusement, malgré cinq evian®Spa dans le monde, la marque ne disposait pas de flagship en Europe. L’espace de 1700 m² se décline en deux lieux distincts. D’un côté, la partie aquatique s’ouvrant sur une majestueuse piscine ondulant sous un plafond sculpté, encadrée de baies vitrées laissant percer la lumière émanant du lac. Transats en bois, paniers en rotin et jolis bouquets de chatons de saule confèrent une touche bohème à cette architecture tout en courbes et tons clairs. La piscine extérieure chauffée, sorte de jacuzzi XXL, déroule un bassin hydrocontact extrêmement bien pensé avec des jets positionnés stratégiquement. On s'y abandonne volontiers, oubliant le temps qui passe. Hammam, sauna, bassin d'eau froide et cave àneige complètent le parcours. Rien de révolutionnaire mais des matériaux de haute qualité, une circulation fluide et une ambiance cocooning très chic et épurée.  

Côté soins, le spa du Royal Evian opère un retour aux sources avec un concept inspiré du cycle de l’eau. Le me time se déroule dans un salon lounge immersif où sont projetées des vidéos. Lové dans un canapé, on sirote un verre d'eau minérale. Le Brevent, La Dent d’Oche… les treize cabines, dont une VIP avec hammam et bain à remous privatifs, portent le nom de sommets alpins, confirmant l’ancrage local de cette montée en gamme. La carte est compartimentée en quatre sections « Céleste », « Minérale », « Précieuse », « Vitalisante », évoquant les vertus de l’eau. Là-encore, rien d’avant-gardiste, les protocoles signature se déclinent en modelages corps, soins du visage, gommages…. mais une offre exhaustive et cohérente, incarnée par des thérapeutes aux mains d’or qui connaissent leur affaire (certaines masseuses exercent dans ces murs depuis plus de vingt ans). Et surtout : un cadre élégant prompt à satisfaire la belle clientèle locale et internationale venant chercher repos et douceur au bord du lac. A noter : les enfants sont aussi choyés avec des soins dédiés, en partenariat avec la marque Bonpoint.  

Le soin à tester : Harmonie sublime, un modelage de 60 minutes relaxant, avec une gestuelle caressante imitant les mouvements de l’eau. 170 €.

Le truc en plus : l’amplitude horaire. Piscine, sauna et bassin hydrocontact sont ouverts de 7h à 23h, ça change tout. 

Royal Evian | Comment sont les chambres ?

Derrière sa façade Belle Époque, le palace abrite 118 chambres et 32 suites magnifiquement restaurées et réparties sur six étages. À l’intérieur, les couleurs délicates (crème, bleu, gris…) et les matériaux nobles magnifient le mobilier Art Déco. L’architecte d’intérieur François Champsaur a pensé les chambres et suites comme des appartements de collectionneur en exposant des œuvres originales d’artistes contemporains. Le 6^e étage n’abrite que des suites, avec un panorama époustouflant sur le bord du lac et les Alpes. On apprécie les trois suites expérientielles musique et golf : Esa-Pekka Salonen, David Leadbetter ou encore The Evian Championship dédiée aux légendes du golf féminin.

Royal Evian | L'offre gastronomique ?

Le Royal Evian est le paradis des gastronomes qui ne manqueront pas de succomber à la cuisine étoilée du chef Patrice Vander. Les assiettes du restaurant gastronomique s’inspirent du jardin du chef, un potager bio de 1500 m² avec herbes aromatiques, tomates, légumes oubliés et petits fruits rouges. N’oubliez pas de jeter un œil aux magnifiques fresques qui décorent cette salle à manger d’exception. Le palace dispose de deux autres restaurants, “La Véranda” où l’on savoure une cuisine de saison sous un plafond signé du peintre italien Marco del Re et “l’Oliveraie” pour déjeuner au bord de la piscine en été. Dans son cadre très design, le bar est la halte incontournable pour un tea time ou un apéritif avec d’excellents cocktails.

Ce qu'il faut retenir ?

L’hôtel est blotti au cœur d’un parc d’une vingtaine d’hectares magnifiquement entretenu. L’offre gastronomique est variée, avec la table étoilée “Les Fresques” du Chef Patrice Vander, deux restaurants, La Véranda et L'Oliveraie et un bar. Les hôtes profitent d’un golf d’exception avec deux parcours et d’un spa de 1,200 m² et aussi de l’accès rapide aux pistes de skis en hiver. Les stations de Bernex et Thollon les Mémises ne sont en effet situées qu’à 15mn de voiture de l’hôtel !

Bon à savoir ?

Le palace dispose d’un Kid’s Resort, véritable club de vacances pour les enfants de quatre mois à seize ans, situé en plein cœur du parc de l’hôtel, intégrant une piscine chauffée sous surveillance dédiée aux enfants ou des cours de tennis ou de tir à l’arc... Parfait pour les séjours en famille.

Ce qui fait la différence ?

L‘hôtel dispose d’un potager naturel et organique de 3 000 m² utilisant des semences naturelles de légumes anciens et aromates utilisés par les cuisines du palace. Le Royal Evian propose son propre miel bio grâce aux ruches installées dans le Parc. Palace mais aussi engagé donc !

5 choses que l'on a aimées au Royal Evian

• Le palace offre un panorama spectaculaire sur le lac Léman et les sommets des Alpes ;
• La cuisine de haute volée du chef Patrice Vander ;
• L’hôtel est décoré de plus de 1,500 œuvres d’art contemporain ;
• Le spa et ses soins prodigués par des thérapeutes expertes ;
• La magnifique piscine extérieure chauffée et son pool bar, incontournable été comme hiver.

Combien ça coûte ?

À partir de 360€ la nuit.