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Mathilda Panigada, Le vendredi 18 février 2022
Hôtels

Les plus beaux hôtels autour du lac Léman, en France et en Suisse

Partagé entre la France et la Suisse, dominé par les Alpes, le lac Léman donne à voir quelques-uns des plus beaux panoramas d’Europe. De Lausanne à Évian-les-Bains, de Genève à Montreux ou Vevey, découvrez les plus beaux hôtels autour du lac Léman.
  • Partenaire | Terrasse avec vue sur le lac Léman au sein de la suite présidentielle de l'Hôtel Royal - Evian Resort © Gaudin Ramet
    Partenaire | Terrasse avec vue sur le lac Léman au sein de la suite présidentielle de l'Hôtel Royal - Evian Resort © Gaudin Ramet
  • Partenaire | L'Hôtel Royal au sein du complexe Evian Resort et son parc de 19 hectares © Brodbeck & de Barbuat
    Partenaire | L'Hôtel Royal au sein du complexe Evian Resort et son parc de 19 hectares © Brodbeck & de Barbuat
  • Partenaire | L'Hôtel Royal Evian domine le Lac Léman depuis la rive française © DR
    Partenaire | L'Hôtel Royal Evian domine le Lac Léman depuis la rive française © DR
  • Four Seasons Hotel des Bergues Genève | Executive Suite © Vital Peter
    Four Seasons Hotel des Bergues Genève | Executive Suite © Vital Peter
  • La Reserve Genève Hotel, Spa and Villa | Villa du Lac © G.Gardette
    La Reserve Genève Hotel, Spa and Villa | Villa du Lac © G.Gardette
  • Partenaire | Hôtel Ermitage - Evian Resort © Edouard Guibaud
    Partenaire | Hôtel Ermitage - Evian Resort © Edouard Guibaud
  • Le Château d'Ouchy sur les rives du lac Léman à Lausanne © DR
    Le Château d'Ouchy sur les rives du lac Léman à Lausanne © DR
Tournées vers le lac ou vers le parc, toutes les chambres et suites revendiquent une décoration raffinée, à la fois lumineuse et cosy

Adeptes de grand air, ne passez pas votre chemin, la rédaction vous guide à travers les adresses qui flirtent avec les eaux cristallines du lac Léman, pour un séjour aussi chic que ressourçant. Tour d’horizon des plus beaux hôtels qui constellent les rivages du lac Léman.

 

1. Hôtel Royal - Evian Resort | Un palace avec vue sur le lac Léman

HÔTEL PARTENAIRE
Le pitch ? Majestueusement dressé face au Léman, l’hôtel Royal s’impose à la fois comme le fleuron du complexe Evian Resort, mais aussi comme l’un des trésors hôteliers parmi les plus éblouissants de la région. Construit en 1909 à l’attention du roi Édouard VII, qui mourra cependant avant d’avoir pu y séjourner, l’hôtel devient rapidement la destination de prédilection de tout le gotha, célébrités et têtes couronnées, qui viennent profiter des bienfaits des eaux d’Évian. Malgré un important incendie en 1958, le Royal a conservé son architecture d’origine, à la croisée entre Art déco et Art nouveau, entièrement rénovée en 2015 sous la houlette de François Champsaur, architecte d’intérieur et François Chatillon, architecte en chef des monuments historiques. En 2016, l’hôtel obtient la distinction Palace

Les chambres ? Côté hébergement, l’offre du Royal se décompose en plusieurs catégories : les chambres, les suites, les suites expérientielles et la suite royale, qui jouit d’une terrasse privative de 60 m2 offrant une vue panoramique sur le Léman. Tournées vers le lac ou vers le parc, toutes revendiquent une décoration raffinée, à la fois lumineuse et cosy, rehaussée de touches de couleurs vives et de moquettes aux imprimés graphiques. 

  • Vue aérienne de l’Hôtel Royal - Evian Resort © DR
    Vue aérienne de l’Hôtel Royal - Evian Resort © DR


La gastronomie ? Après avoir siroté un cocktail dans l’époustouflant décor Belle Époque du bar de l’hôtel, direction Les Fresques pour une expérience gastronomique à la hauteur du prestige de l’hôtel. Sous les fresques peintes par Gustave Louis Jaulmes il y a près d’un siècle, le chef Patrice Vander livre une impressionnante partition culinaire, qui fait non seulement la part belle aux produits de région, mais aux meilleurs seulement. Une rigueur qui se lit dans l’assiette à travers des associations maîtrisées et jamais ostentatoires, à l’instar de ses écrevisses signature, flaquées d’une royale de foie gras, de morilles et d’une émulsion de verveine. 

Côté bien-être ? Fort de sa proximité avec les sources d’Évian, le Royal offre en outre à ses clients une expérience haute couture du bien-être grâce à son spa de 1,200 m2. Doté d’un parcours marin, de deux piscines, d’un bain bouillonnant, d’un sauna, d’un hammam et d’un bassin d’aquagym, les hôtes peuvent également profiter des rituels ultra pointus de la marque Biologique Recherche, dispensés au sein de pas moins de 24 cabines de soin ! Une multitude d’équipements dernier cri qui viennent s’ajouter aux nombreuses installations proposées au sein du Evian Resort, telles que son parcours de golf ou son (très pratique) Kid’s Resort.

Hôtel Royal – Evian Resort
150 chambres, à partir de 360€ la nuit.
13 Avenue des Mateirons, 74500 Évian-les-Bains

Site Web

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  • Hôtel Royal – Evian Resort | Grand Salon © DR
  • Hôtel Royal – Evian Resort | Suite Royale © DR

 

Le Beau-Rivage Palace offre une vue époustouflante sur les Alpes qui lui font face.

2. Le Beau-Rivage Palace, Lausanne | La grande dame de Lausanne

Dressé au sein d'un parc de plusieurs hectares en plein cœur de la commune de Ouchy, à Lausanne, le Beau Rivage Palace offre une vue époustouflante sur les Alpes qui lui font face. Construit en 1861, l’établissement s’inscrit au rang de « bien culturel suisse d'importance nationale » et cultive un style Art déco qui rend hommage aux plus grandes heures de son histoire, revu et corrigée par l'architecte spécialiste des palaces Pierre-Yves Rochon. Le spa Cinq Mondes (1,500 m2), les piscines chauffées, la salle de fitness, le studio de yoga et le salon de naturopathie témoignent du soin apporté par l’établissement au bien-être des hôtes.

Ce qui fait la différence ? Si plusieurs espaces de restauration sont proposés aux clients (mention très bien pour le Café Beau Rivage et le restaurant japonais Miyako), c’est au restaurant gastronomique (deux étoiles Michelin) que chavirent nos papilles, grâce à la virtuosité de la cheffe Anne-Sophie Pic.

  • Beau-Rivage Palace © DR
    Beau-Rivage Palace © DR


Beau-Rivage Palace
168 chambres, à partir de 500€ la nuit
Chemin de Beau-Rivage 21, 1006 Lausanne, Suisse

Site Web

 

3. Le Mirador Resort & Spa, Chardonne | Sur les hauteurs du vignoble de Lavaux

Situé au cœur du vignoble suisse de Lavaux, inscrit au Patrimoine mondial de l'UNESCO, le Mirador Resort & Spa peut s’enorgueillir d’offrir l’une des vues les plus spectaculaires au monde grâce à sa localisation idéale, sur les hauteurs du mont Pèlerin. Doté de 64 chambres et suites, dont la plupart disposent d’une terrasse, l’établissement permet à ses hôtes de profiter d’un espace détente de 1,750 m2, d’une piscine intérieure chauffée avec jacuzzi et terrasse panoramique, ainsi que d’un spa Givenchy. Côté gastronomie, on déguste tour à tour une cuisine aux influences japonaises au restaurant Hinata, ou une cuisine locale et raffinée signée par le chef Thomas Perez à la table Le Patio. Amateurs d’expériences insolites, ne manquez pas les « cabines à fondue » installées sur la terrasse de l’hôtel.

  • Le Mirador Resort - Suite Spa © DR
    Le Mirador Resort - Suite Spa © DR


Le Mirador Resort & Spa
64 clés, à partir de 300€ la nuit.
Chemin de l'Hôtel Mirador 5, 1801 Chardonne, Suisse

Site Web

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L’Hôtel Ermitage tire son épingle du jeu grâce à son atmosphère chaleureuse et familiale.

4. Hôtel Fairmont Le Montreux Palace | Le grand hôtel de Montreux

Dressé sur les rives du Léman depuis plus d’un siècle, le Montreux Palace incarne tout le faste de la Belle Époque. Une opulence qui se décline au sein de ses 236 chambres et suites, où les splendeurs du siècle passé rencontrent la modernité des temps présents. Déployé sur 2,000 m2, le spa est pourvu d’une multitude d’équipements dédiés au bien-être des hôtes : bain tourbillon, sauna, hammam, piscines, bain froid, ainsi que plusieurs cabines de soin où profiter de l’expertise des marques Niance et Biologique Recherche. Après une journée d’exploration à travers les plus beaux sites de la région, du Glacier 3000 au Château de Chillon, les convives pourront se détendre au bar du Pureaty Café, avant de s’attabler au Montreux Jazz Café mené par le chef Édouard Boudet. 

  • Hôtel Fairmont Montreux © DR
    Hôtel Fairmont Le Montreux Palace © DR


Hôtel Fairmont Le Montreux Palace
236 clés, à partir de 280€ la nuit.
Avenue Claude-Nobs 2, 1820 Montreux, Suisse

Site Web

 

5. Hôtel Ermitage - Evian Resort | L'adresse chic d'Évian-les-Bains 

HÔTEL PARTENAIRE
Deuxième joyau du complexe Evian Resort sur les bords du Léman, dressé au cœur d'un parc de 19 hectares, l’Hôtel Ermitage tire son épingle du jeu grâce à son atmosphère chaleureuse et familiale. Derrière sa façade de style anglo-normand, l’établissement accueille quelques 80 chambres et suites tournées vers le parc ou vers le lac, un spa Quatre Terres, deux bars et un restaurant. Baptisé La Table, celui-ci propose une cuisine de saison et de région, mettant à l’honneur les produits locaux. On y déguste notamment des poissons de la pêcherie de la famille Pecquery, les charcuteries de Simon et les fromages de la Ferme des Chalets d’Oche.

Ce qui fait la différence ? Les clients peuvent profiter de tous les équipement et lieux de vie de l’Evian Resort : golf 18 trous, Kid’s Resort, casino...

Hôtel Ermitage - Evian Resort
80 clés, à partir de 200€ la nuit.
1230 Avenue du Léman, 74500 Évian-les-Bains

Site Web

  • Hôtel Ermitage - Evian Resort © Edouard Guibaud
  • Hôtel Ermitage - Evian Resort - jeux intérieurs © Christophe Bielsa

 

Au Four Seasons Hotel des Bergues Genève, la décoration signée Pierre-Yves Rochon affiche un style opulent et raffiné.

6. Four Seasons Hotel des Bergues Genève | L'hôtel de luxe emblématique de Genève

Fondé en 1834, le Four Seasons Genève s’impose comme un véritable joyau du patrimoine genevois. Seul et unique palace de l'enseigne Four Seasons en Suisse, l’écrin abrite derrière sa façade néoclassique quelque 70 chambres et 45 suites, dont la décoration signée Pierre-Yves Rochon affiche un style opulent et raffiné, conjuguant nuances poudrées, mix and match d’imprimés et mobilier Louis-Philippe. Au sein du Spa Mont Blanc, les voyageurs peuvent profiter d’un large éventail de rituels et de soins : massages, soins silhouette, gommages, enveloppements et soins visage signés Biologique Recherche, Swiss Perfection ou encore Dr. Burgener. Côté restauration, les convives peuvent faire voyager leurs papilles du côté de l’Italie à la table du Il Lago, ou du Japon au restaurant Izumi, réputé être l'une des toutes meilleures tables de Genève.

  • Four Seasons Geneve © Peter Vitale
  • Four Seasons Geneve - Executive Suite © Peter Vitale

 

Four Seasons Hotel des Bergues Genève
115 chambres et suites, à partir de 700€ la nuit. 
Quai des Bergues 33, 1201 Genève, Suisse.

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7. Grand Hôtel du Lac, Vevey | Le luxe en toute intimité 

Estampillé Relais & Châteaux, le Grand Hôtel du Lac offre à ses hôtes une parenthèse hors du temps sur la Riviera vaudoise. C’est en tout cas l’impression qui se dégage de ses 50 chambres et suites, imaginées par l’architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon, où s’entrecroisent miroirs anciens, motifs végétaux, étoffes raffinées, dans un camaïeu de nuances poudrées. Après une journée de détente au Spa Valmont, les voyageurs sont conviés à siroter un cocktail dans le décor orientaliste du Henryk’s Bar, joyeux préambule à l’expérience gastronomique proposée au restaurant Les Saisons. Récompensé d’une étoile Michelin, le jeune chef Thomas Neeser y livre sa vision généreuse et créative de la cuisine, articulée autour des produits de région. Ne manquez ni son foie gras de canard au Grand Marnier, ni son loup de mer vanille et coco. 

  • Grand Hôtel du Lac - Vevey - piscine © DR
    Grand Hôtel du Lac (Vevey) | piscine © DR


Grand Hôtel du Lac
50 clés, à partir de 325€ la nuit. 
Rue d'Italie 1, 1800 Vevey, Suisse.

Site Web

 

8. La Réserve Genève Hotel, Spa and Villa | Un resort urbain aux portes de Genève

Resort urbain entre lac et montagne, la Réserve Genève invite ses hôtes à arrêter le temps pour savourer le présent. Posé au cœur d’un parc de quatre hectares sur les rives du Léman, l’hôtel s’inscrit à la croisée entre refuge de charme et lodge africain, grâce à la décoration teintée d’exotisme de Jacques Garcia. Déployé sur plus de 1,800 m2, le Spa Nescens s’impose comme l’un des atouts majeurs de l’hôtel grâce à ses 17 cabines de soin, ses piscines, son hammam et son sauna. En complément, l’enseigne Nescens propose deux programmes de 4 et 7 jours adaptés aux objectifs de chacun (amincissement, diminution du stress, remise en forme, etc.). Les trois restaurants de l’hôtel combleront tous les palais, avec une mention spéciale pour les plats traditionnels cantonais du restaurant Tsé Fung (une étoile Michelin), dont on ne manquera pas le canard laqué à la pékinoise en deux services. 

La Réserve Genève Hotel, Spa and Villa
102 chambres et suites, à partir de 500€ la nuit. 
Route de Lausanne 301, 1293 Bellevue, Suisse.
Site Web

  • La Réserve Genève Hôtel © G.Gardette
  • La Réserve Genève Hôtel © G.Gardette

 

9. Hôtel des Trois Couronnes, Vevey | L'autre grand hôtel de Vevey

Les pieds dans l’eau cristalline du Léman, au cœur de la jolie commune de Vevey (qui abrite le siège social de Nestlé), l’Hôtel des Trois Couronnes raconte entre ses murs plus d’un siècle et demi d’histoire. S’il doit son nom aux têtes couronnées qui y ont séjourné, l’établissement peut également se targuer d’avoir accueilli Charlie Chaplin — qui vécut près d'un quart de siècle à Vevey — et Tchaïkovski. Malgré cet héritage flamboyant, l’hôtel cultive un luxe à la fois discret et cossu, nuancé de références subtiles au style Belle Époque du siècle dernier. On apprécie l’atmosphère paisible et le décor épuré de son Spa Puressens, et sa table gastronomique, menée par Cécile Fontannaz. La cheffe y propose une cuisine alpine faisant la part belle aux produits régionaux.

Bon à savoir ? L’hôtel propose plusieurs programmes de cures personnalisées, comprenant les soins, l’hébergement et la restauration, pour se ressourcer sans se soucier de rien. 

  • Hôtel des Trois Couronnes © Olivier Buhagiar
  • Hôtel des Trois couronnes © Olivier Buhagiar

 

Hôtel des Trois Couronnes
71 clés, à partir de 350€ la nuit. 
Rue d'Italie 49, 1800 Vevey, Suisse.

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10. Château d’Ouchy, Lausanne

Si les origines du château remontent au XIIe siècle, c’est en 1885 qu’est construit l’hôtel tel qu’on le connait aujourd’hui. Impressionnante bâtisse de style néo-gothique, bordée de part et d’autre par les Alpes et le lac, l’établissement accueille une cinquantaine de chambre cosy, twistées çà et là de clins d’œil à l’héritage des lieux, à travers un lit à baldaquins, des boiseries d’époque ou un somptueux plafond sculpté. Avec une piscine, un sauna et un hammam, le spa va droit à l’essentiel, et les clients peuvent profiter des installations du Beau-Rivage Palace voisin (lire plus haut) à un tarif préférentiel. Le 57° Grill, le restaurant de l’hôtel, joue pour sa part la carte de la modernité, s’appropriant les codes des grills new-yorkais. À la carte, une belle sélection de viandes des alpages suisses, de volailles du pays et de poissons tous droits sortis du Léman. 

  • © Château d’Ouchy
    © Château d’Ouchy


Château d’Ouchy
50 chambres, à partir de 250€ la nuit.
Place du Port, 1006 Lausanne, Suisse

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