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Mathieu Belay, Le lundi 24 avril 2017
Hôtels du mois

Sicile: les 20 meilleurs hôtels (luxe, boutique, design) et B&B de l’île

Boutique-hôtels ou établissements de luxe historiques, nous avons sélectionné 20 des meilleurs hôtels de Sicile, de Taormina à Palerme en passant par les villes baroques de l’île, les contreforts de l’Etna ou les Îles Éoliennes. À découvrir d’urgence ici.
  • Le Zash – Country Boutique Hotel, entre Catane et Taormina, l'un des plus beaux hôtels de Sicile © Zash
    Le Zash – Country Boutique Hotel, entre Catane et Taormina, l'un des plus beaux hôtels de Sicile © Zash
« Pour paraphraser Maupassant, si quelqu'un n'avait qu'un seul hôtel [...] dans toute la Sicile, on lui répondrait sans hésiter de séjourner au Belmond Grand Hotel Timeo ».

De Taormina, le Saint-Trop’ sicilien, à la flamboyante Palerme en passant par l’intemporelle Syracuse ou les villes baroques inscrites au Patrimoine mondial de l’UNESCO, sans oublier un rapide détour par les Îles Éoliennes, nous avons choisi pour vous 20 des meilleurs hôtels, resorts et autres B&B de Sicile. Authentiquement historiques ou résolument contemporains, de style classique ou profondément design, luxueux ou décontractés, exclusifs ou abordables, notre sélection devrait ravi tous les amateurs d’adresses singulières et d’hôtels d’exception.

Le sommaire de cet article :

I. LES MEILLEURS HÔTELS DE TAORMINA ET SES ENVIRONS
II. LES MEILLEURS HÔTELS DE PALERME
III. LES MEILLEURS HÔTELS DE SYRACUSE
IV. LES MEILLEURS HÔTELS DES VILLES BAROQUES (RAGUSE, MODICA, SCICLI…)
V. TOUS LES AUTRES MEILLEURS HÔTELS DE SICILE (MONT ETNA, ÎLES ÉOLIENNES, ETC.)

 

I. LES MEILLEURS HÔTELS DE TAORMINA ET SES ENVIRONS

01. Belmond Grand Hotel Timeo Testé et approuvé par YONDER : coup de cœur de la rédaction

Pourquoi on réserve ? « Pour paraphraser Maupassant, si quelqu'un n'avait qu'un seul hôtel à choisir à Taormina – et probablement dans toute la Sicile, on lui répondrait sans hésiter de séjourner au Belmond Grand Hotel Timeo, un hôtel d’exception qui ne peut que provoquer qu’un seul sentiment, y compris chez les voyageurs les plus chevronnés : l’émerveillement » écrivions-nous il y a quelques semaines, pour résumer en quelques mots notre avis sur le fabuleux Grand Hotel Timeo. Sans aucun doute, cet hôtel historique, fréquenté en son temps par Jean Cocteau, Jean Marais, Tennessee Williams ou Truman Capote incarne l’hôtellerie de luxe dans ce qu’elle a de plus glamour, au cœur de l’un des plus spectaculaires emplacements de toute l’île. Vues époustouflantes, atmosphère intemporelle, terrasses surdimensionnées, service royal, grand jardin paysager font de cette adresse the place to be à Taormina si vous en avez les moyens.

  • Belmond Grand Hotel Timeo © YONDER.fr
  • Belmond Grand Hotel Timeo © YONDER.fr

 

Où ? À côté du célèbre Théâtre grec de Taormina.

Combien ? À partir de 400€ la nuit en chambre Double dans la Villa Flora.

Adresse : Via Teatro Greco, 59 98039 Taormina ME, Italie / Téléphone : +39 0942 627 0200

Retrouvez ici notre reportage complet sur le Belmond Grand Hotel Timeo à Taormina.
 

02. Hotel Villa Ducale Visité par YONDER

Pourquoi on réserve ? Hôtel 4-étoiles luxueux occupant une villa aristocratique sur les hauteurs de Taormina, la Villa Ducale offre une alternative abordable, charmante et intimiste aux hôtels les plus prestigieux du Saint-Trop’ sicilien. Piscine, jacuzzi et vues à couper le souffle sur la mer, le mont Etna et le détroit de Messine, sans oublier un excellent rapport qualité-prix en font l’un des meilleurs choix possibles pour ceux qui n’ont pas peur de prendre un peu de distance avec le centre touristique.
 


Où ? Sur les hauteurs de Taormina.

Combien ? À partir de 150€ la nuit.

Adresse : Via Leonardo Da Vinci 60, 98039 Taormina ME, Italie / Téléphone : +39 0942 28153

Retrouvez ici la Villa Ducale à Taormina dans notre top de 12 des plus beaux hôtels au bord de l’eau.
 

03. San Domenico Palace Visité par YONDER

Pourquoi on réserve ? C’est avec le sublime Belmond Grand Hotel Timeo l’autre établissement de luxe historique de Taormina. Membre des prestigieux Leading Hotels of the World, le San Domenico Palace, taillé dans la roche sur le flanc d'une colline, propose non seulement des vues spectaculaires sur la côte mais il est surtout un havre de paix pour les amateurs de grands hôtels d’antan. Cet ancien monastère du XIVème  siècle, transformé en luxueux établissement jadis prisé de Marlene Dietrich et Audrey Hepburn, offre le meilleur des deux mondes : un élégant voyage dans le temps doublé d’un véritable hôtel de luxe avec ses nombreuses terrasses, ses quatre restaurants (dont le formidable Principe Cerami, deux-étoiles Michelin), ses jardins parfumés parsemés de roses et de fleurs de jasmin ou son espace piscine récemment rénové. Idéal pour un séjour à haute teneur romantique.
 


Où ? En plein cœur de Taormina, à moins de 2 minutes de marche du Duomo.

Combien ? À partir de 300€ la nuit.

Adresse : Piazza San Domenico, 5, 98039 Taormina ME, Italie / Téléphone : +39 0942 613111

Retrouvez ici notre reportage sur les 25 meilleurs restaurants de Sicile pour en savoir plus sur le restaurant 2* Principe Cerami du chef Massimo Mantaro.

 

04. The Ashbee Hotel Visité par YONDER

Pourquoi on réserve ? Si le Belmond Grand Hotel Timeo ou le San Domenico Palace ne vous ont pas convaincu, The Ashbee Hotel pourrait bien être l’alternative qu’il vous faut. Ambiance exclusive assurée dans cette paisible villa sicilienne du début XXème siècle transformée en hôtel de luxe aussi chic que confidentiel (seulement 17 chambres et 7 suites). Là où The Ashbee, qui doit son nom à Charles Robert Ashbee, architecte, entrepreneur anglais et figure du mouvement Arts & Crafts, fait la différence c’est en termes de design et d’aménagement intérieur. Exit le classicisme des palaces et autres hôtels 5* de la ville, ici le décor se fait contemporain  (style tranché, couleurs vives) sans jamais perdre de vue l’ADN du lieu (mobilier ancien, tissus précieux). Ajoutez à cela des jardins privés verdoyants, une piscine ou encore un bar avec vue panoramique et vous comprendrez pourquoi The Ashbee a les faveurs des voyageurs les plus exigeants.


Où ? À l’entrée de Taormina.

Combien ? À partir de 350€ la nuit.

Adresse : Viale S. Pancrazio, 46, 98039 Taormina ME, Italie / Téléphone : +39 0942 23537
 

05. Belmond Villa Sant'Andrea

Pourquoi on réserve ? Tranquillement installé dans une villa érigée en 1830 par une famille d'aristocrates, l’intimiste Belmond Villa Sant'Andrea est désormais le sister hotel du Grand Hotel Timemo évoqué plus haut. Là ou ce dernier est installé en ville, le Belmond Villa Sant'Andrea est un lieu de villégiature aux allures de résidence privée. Élégance intemporelle dans les chambres comme dans les parties communes, bues sur la mer, piscine à débordement chauffée, plage privée avec transats et parasols, ou possibilité de faire une croisière gratuitement (de mi-mai à mi-septembre) font partie des nombreux services exclusifs offerts par l’établissement, une référence dans le genre. Notre recommandation ? Combinez un séjour dans  les deux hôtels Belmond pour une découverte exhaustive et exceptionnelle de Taormina.
 


Où ? Au bord de l’eau, avec un accès direct à la plage et à moins de 3 kilomètres du centre de Taormina. Un téléphérique relie le quartier balnéaire à la ville de Taormina tandis qu’une navette gratuite permet de rejoindre le Grand Hotel Timeo plusieurs fois par jour.

Combien ? À partir de 350€ la nuit.

Adresse : Via Nazionale, 137, 98039 Taormina ME, Italie / Téléphone : +39 0942 627 1200

Encore plus d'hôtels dans la région de Taormina ? Retrouvez dans la dernière section de cet article deux adresses supplémentaires à moins de 45 minutes dans la région du Mont Etna.

Idéalement situé dans les rues piétonnes du Palerme baroque, BB22 fut le premier « boutique B&B » de la ville.

 

II. LES MEILLEURS HÔTELS DE PALERME

06. BB22  Testé et approuvé par YONDER – Coup de cœur de la rédaction

Pourquoi on réserve ? Idéalement situé dans les rues piétonnes du Palerme baroque, BB22 fut le premier « boutique B&B » de la ville, installé dans un ancien palazzo du XVème siècle. Les neuf chambres et suites de cette adresse au chic subtil offrent tout le confort d’un bel hôtel (des chambres vastes à la hauteur sous plafond remarquable, une décoration sobre) associé aux services d’un bed & breakfast (petit-déjeuner relativement simple mais constitué de bons produits, honesty bar pour se servir soi-même un verre lorsque le staff a terminé sa journée…). Le conseil en plus ? Optez pour la chambre Mandarino qui sort du lot avec sa terrasse couverte, ses citronniers et ses chaises longues surplombant le ficus de la piazza adjacente.
 


Où ? À deux pas du marché de Vucciria – et juste au-dessus d’une placette prisée des orfèvres de la ville qui y ont leurs ateliers. La plupart des points d’intérêts de Palerme sont facilement accessibles à pied.

Combien ? À partir de 130€ la nuit.

Adresse : Via Pantelleria, 22, 90133 Palermo, Italie / Téléphone : +39 091 326214
 

07. Butera 28 Visité par YONDER

Pourquoi on réserve ? Les 11 appartements (de 35 à 180 mètres carrés) loués par Nicoletta dans un ancien palais du XVIIIème - le Palazzo Lanzi Tomasi, la dernière demeure de Giuseppe Tomasi di Lampedusa, l’auteur du Guépard - ne jouent pas la carte du luxe mais celle de l’authenticité et du confort. Beaucoup d’espace, des équipements pour se sentir comme chez soi (coin cuisine, machine à laver…), vues sur la mer pour quatre des appartements sans oublier un rapport qualité-prix exceptionnel, incontestablement parmi les meilleurs de la ville, font de Butera 28 une valeur sûre, que vous voyagiez en couple, en famille ou entre amis.
 


Où ? À un jet de pierre du vieux port de Palerme et de la Piazza Marina.

Combien ? À partir de 75€ la nuit.

Adresse : Via Butera, 28, 90133 Palermo, Italie / Téléphone : +39 333 316 5432
 

08. Palazzo Brunaccini

Pourquoi on réserve ? Cette oasis de paix confidentielle, installée dans une ancienne résidence royale de la vieille ville de Palerme est à quelques centaines de mètres de sa Cathédrale, de son Opéra ou de l’incontournable Mercato di Ballarò, tout proche. Les 18 suites de cette adresse de charme offrent un décor élégant, oscillant entre mobilier en bois clair et poutres apparentes. Parquet au sol, œuvres d’art sur les murs et la présence de balcons ou terrasses renforcent la sensation de se sentir dans ce palazzo comme à la maison. On notera enfin la présence d’une table maison, Il Ristorante Brunaccini, particulièrement appréciée de ceux la fréquentant.
 


Où ? Entre la gare centrale de Palerme et sa Cathédrale. Pas tout à fait en plein centre mais presque puisque la ville se visite facilement à pied depuis ce camp de base.

Combien ? À partir de 110€ la nuit.

Adresse : Piazzetta Lucrezia Brunaccini, 9, 90139 Palermo, Italie / Téléphone : +39 091 586904
 

09. Grand Hotel Villa Igiea MGallery by Sofitel

Pourquoi on réserve ? L’un des rares établissements 5-étoiles de la plus grande ville sicilienne, le Grand Hotel Villa Igiea, désormais dans le giron de l’enseigne MGallery by Sofitel, a l’avantage et l’inconvénient de ne pas être à proprement parler dans le centre de Palerme, quoi qu’en dise son site Web ! Côté avantages : le style palatial de cette belle villa restaurée au XIXème siècle, la piscine, les jardins tropicaux ou les vues sur la marina adjacente. Côté inconvénient, on n’en retiendra qu’un seul : l’éloignement – relatif – du centre historique palermitain qui rend obligatoire le recours aux transports en commun (à condition d’être assez patient) ou aux taxis. Pour passer quelques jours de vacances à Palerme, c’est en revanche l’adresse idéale.

Où ? À côté de la Marina Villa Igiea, à environ 4 kilomètres au nord du centre historique.

Combien ? À partir de 150€ la nuit.

Adresse : Salita Belmonte, 43, 90142 Palermo, Italie / Téléphone : +39 091 631 2111

  • Grand Hotel Villa Igiea MGallery by Sofitel © Grand Hotel Villa Igiea
  • Grand Hotel Villa Igiea MGallery by Sofitel © Grand Hotel Villa Igiea

 

Avec sa décoration rétro-boho-minimalo-chic, cet hôtel de charme est certainement ce qui se fait de mieux en matière de boutique-hôtel à des kilomètres à la ronde

 

III. LES MEILLEURS HÔTELS DE SYRACUSE

10.  Algilà Ortigia Charme Hotel

Pourquoi on réserve ? Hôtel 4-étoiles alliant à la perfection les équipements d’un hôtel tout confort et l’identité sicilienne qui est la sienne, l’Algilà Ortigia Charme Hotel est installé dans deux palazzi baroques sur l’antique Mastra Rua, qui depuis les années 1300, fut le siège des plus importantes résidences nobles. Au-delà de cette situation imbattable pour découvrir Syracuse et son cœur historique sur l'île d'Ortygie, l’hôtel a de nombreux atouts à faire valoir : des intérieurs rendant hommage aux influences arabes de l’île, signés de l’architecte de théâtre local Manuel Giliberto, des chambres accueillantes, un minibar gratuit (boissons non alcoolisées), une suite avec terrasse privée et jacuzzi extérieur, le petit-déjeuner et le Wi-Fi inclus sans oublier un service chaleureux. Que demander de plus ?
 


Où ? Au cœur de l'île d'Ortygie, la petite île sur laquelle se trouve le centre historique de Syracuse.

Combien ? À partir de 150€ la nuit.

Adresse : Via Vittorio Veneto, 93, 96100 Syracuse SR, Italie / Téléphone : +39 0931 465186
 

11.  Hotel Gutkowski Coup de cœur de la rédaction

Pourquoi on réserve ? Occupant deux palazzi du XIXème siècle aux façades délavées sur le front de mer Lungomare Levante, l’Hotel Gutkowski, malgré son nom à consonance slave, est un hôtel purement sicilien. Avec sa décoration rétro-boho-minimalo-chic, cet hôtel de charme est certainement ce qui se fait de mieux en matière de boutique-hôtel à des kilomètres à la ronde. Ajoutez à cela des chambres avec vue sur la mer, un rooftop aménagé et des vélos en libre service et vous saurez pourquoi le Gutkowski est l’hôtel le plus cool de Syracuse.
 


Où ? Sur l’île d'Ortygie à Syracuse.

Combien ? À partir de 90€ la nuit.

Adresse : Lungomare di Levante Elio Vittorini, 26, 96100 Siracusa SR, Italie / Téléphone : +39 0931 465861
 

12. Hotel Borgo Pantano

Pourquoi on réserve ? Un boutique-hôtel stylé à la campagne, à quelques minutes seulement du centre de Syracuse, voilà le pitch de l'excellent Hotel Borgo Pantano. Le Telegraph loue cette adresse « offrant le confort et le service d’un hôtel 5-étoiles au prix d’un 3-étoiles ». Déco soignée, piscine, spa, cadre idyllique et service aux petits soins font de ce discret hôtel, plébiscité par ses clients, l’un des meilleurs choix possibles dans cette régions de Sicile.
 


Où ? À une petite dizaine de kilomètres du centre de Syracuse ou de l’île d'Ortygie. Véhicule très fortement recommandé, si ce n’est indispensable.

Combien ? À partir de 110€ la nuit.

Adresse : Traversa Fontana Mortella, 13, 96100 Siracusa SR, Italie / Téléphone : +39 0931 721993

La petite ville de Scicli, joyau baroque du Val di Noto mérite pourtant le détour avec sa profusion d’églises et de palais monumentau.

 

IV. LES MEILLEURS HÔTELS DES VILLES BAROQUES (RAGUSE, MODICA, SCICLI…)

13.  Casa Talìa (Modica)

Pourquoi on réserve ? À Modica,la Casa Talìa, boutique-hôtel de 10 chambres et suites installé dans une maison de pierre soigneusement restaurée, revendique le slow living comme art de vivre. Pas de débauche de luxe pour cette adresse intimiste sortie de l’imagination deux designers milanais mais un lieu composé de petites maisons nichées autour d’un jardin florissant. Le résultat est un havre d’élégance discrète et de chic cool, loin de toutes velléités démonstratives. La chambre à booker ? Il Mediterraneo, avec sa belle hauteur sous plafond et ses murs azurés.


Où ? Dans le vieux quartier juif, à deux pas cœur de la ville baroque de Modica, inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO.

Combien ? À partir de 150€ la nuit.

Adresse : Via Exaudinos, 1/9, 97015 Modica RG, Italie / Téléphone : +39 0932 752075
 

14.  Palazzo Conti - Camere & Suites (Scicli) – Visité par YONDER – Coup de cœur de la rédaction

Pourquoi on réserve ? L’immense majorité des touristes visitant ce coin de Sicile choisissent de séjourner à Modica ou Ragusa, les deux « métropoles » régionales. La petite ville de Scicli, joyau baroque du Val di Noto mérite pourtant le détour avec sa profusion d’églises et de palais monumentaux (le décalage entre les silhouettes imposantes des palazzi tranche particulièrement avec l’atmosphère tranquille de cette bourgade d’à peine 25,000 habitants). Pour vivre l’expérience Scicli jusqu’au bout et sortir  - toutes proportions gardées - des sentiers battus, offrez-vous une nuit ou deux au charmant Palazzo Conti, un B&B au charme exceptionnel. Au programme, seulement sept suites, vastes et lumineuses, au caractère incomparable grâce au méticuleux travail de restauration du palazzo (escalier en céramique de Caltagirone, superbe voûte de pierre dans l’entrée) associé au confort moderne (climatisation, Wi-Fi, TV écran plat, machine à espresso…).
 


Où ? À Scicli, autre ville baroque inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO (à 20 minutes de Modica et 40 de Raguse).

Combien ? À partir de 90€ la nuit.

Adresse : Via Francesco Mormino Penna, 20, 97018 Scicli RG, Italie / Téléphone : +39 0932 931795
 

15.  Hotel Dell'Orologio Ragusa Ibla – Testé et approuvé par YONDER

Pourquoi on réserve ? En plein centre historique de Ragusa Ibla (la cathédrale San Giorgio est à cinq minutes de marche, tout comme l’excellent restaurant doublement étoilé Duomo de l’emblématique chef Ciccio Sultano), l’Hotel Dell'Orologio est l’adresse sans prétention idéale pour séjourner en ville. On apprécie ici autant le confort des chambres et appartements disséminés dans différents immeubles jouxtant la réception (climatisation, Wi-Fi, TV écran plat, sèche-cheveux, balcons et coin cuisine pour les appartements) que le service très sympathique de Giorgio. La ville ne disposant d’hôtels de luxe dignes de ce nom, l’Orologio constitue une alternative sérieuse si vous souhaitez passer une nuit (ou davantage) à Raguse, l’une des capitales gastronomiques de l’île.
 


Où ? Au cœur de l’impressionnante cité historique de Ragusa Ibla, la ville basse.

Combien ? À partir de 65€ la nuit.

Adresse : Via Ioppolo, 12, 97100 Ragusa RG, Italie / Téléphone : +39 0932 228386

 

V. TOUS LES AUTRES MEILLEURS HÔTELS DE SICILE (MONT ETNA, ÎLES ÉOLIENNES, ETC.)

16.  Monaci delle Terre Nere (Mont Etna) – Coup de cœur de la rédaction

Pourquoi on réserve ? C’est une adresse atypique comme on aimerait en voir plus sur l’île. Sur les pentes fertiles de l’Etna, le Monaci delle Terre Nere joue la carte du boutique-hôtel luxueux et eco-friendly. Implanté dans un domaine de 16 hectares, cet hôtel confidentiel privilégie en effet un tourisme respectueux de l’environnement et une approche « slow » du voyage avec ses séances de yoga et de pilates à pratiquer en pleine nature. Quant au restaurant de l'hôtel Locanda Nerello, il propose une cuisine équilibrée quasi exclusivement réalisée à partir de produits locaux et d’ingrédients bios. Pour les amoureux d’hôtels atypiques, Monaci delle Terre Nere se positionne dans le peloton de tête des adresses rurales les plus singulières.
 


Où ? À Zafferana Etnea, sur les pentes du célèbre Mont Etna et à mi-chemin entre Catane et Taormina.

Combien ? À partir de 150€ la nuit.

Adresse : Via Monaci sn, 95019 Zafferana Etnea CT, Italie / Téléphone : +39 331 136 5016
 

17.  Zash – Country Boutique Hotel (Archi Riposto) – Coup de cœur de la rédaction

Pourquoi on réserve ? Seul établissement estampillé Design Hotels de toute la Sicile, le Zash et ses dix chambres s’impose comme le boutique-hôtel design ultime de l’île avec sa combinaison d’ancien (Zash occupe un manoir sicilien traditionnel) et de modernité (tous les intérieurs signés des architectes originaires de Catane Antonio Iraci & Carla Maugeri sont purement contemporains). Au rez-de-jardin, les chambres aux facinantes baies vitrées, donnant sur les citronniers, donnent l’impression très agréable de dormir dans un verger. Une atmosphère pas désagréable de « mini-resort » flotte ici, d’après les voyageurs ayant eu la chance d’y séjourner. Une chose est certaine, Zash permet de profiter de la campagne sicilienne avec style et loin des clichés.
 


Où ? À Archi Riposto, entre la côte et les pentes de l’Etna. Catane est à moins de 40 minutes de route, tout comme Taormina.

Combien ? À partir de 175€ la nuit.

Adresse : Via strada provinciale 2/I-II n. 60, 95018 Archi, Riposto CT, Italie / Téléphone : +39 095 782 8932
 

18.  Verdura Golf & Spa Resort – Rocco Forte Collection (Sciacca)

Pourquoi on réserve ? C’est le resort de tous les records en Sicile. Avec 230 hectares de domaine, 2 kilomètres de côtes privées, un spa de 4,000 m2, une piscine à débordement longue de 60 mètres, deux golfs de 18 trous, aucun hôtel ne peut rivaliser avec le Verdura, somptueux resort imaginé par l’hôtelier britannique d’origine italienne Sir Rocco Forte, créateur de la collection éponyme (l’Hotel de Russie à Rome, le Brown’s à Londres, The Balmoral à Édimbourg, l’Hotel de Rome à Berlin, Hotel Amigo à Bruxelles…). Si la plage en elle-même s’avère décevante, le resort brille par ses équipements hors normes comme par son design contemporain signé Olga Polizzi, la propre sœur de Rocco Forte. Pour les golfeurs, comme pour tous ceux qui cherchent un endroit pour se reposer, le Verdura Golf & Spa Resort est difficile à battre. Dans les environs, on pourra visiter la charmante ville baroque de Sciacca, ou les vestiges archéologiques d’Agrigente ou de Sélinonte, suffisamment proches pour envisager des excursions d’une demi-journée.
 


Où ? À 45 minutes à l’ouest d’Agrigente, sur la côte sud de l’île. Depuis l’aéroport de Palerme, comptez environ 1h30 de route.

Combien ? À partir de 350€ la nuit.

Adresse : S.S. 115, Km 131, 92019 Sciacca AG, Italie / Téléphone : +39 0925 998180
 

19.  Hotel Signum (Salina, Îles Éoliennes)

Pourquoi on réserve ? À peine 30 chambres et suites pour cette adresse intimiste et stylée de la petite île de Salina, située dans l'archipel des îles Éoliennes,. Entouré de jardins paysagers, de terrasses et d’une végétation parfumée, l’Hotel Signum se distingue autant par le confort de ses chambres lumineuses (une partie d’entre elles dispose même de terrasses privées) que par la qualité de son restaurant étoilé, sous la houlette de la talentueuse Martina Caruso. Terrasse avec vue le Stromboli pour passer un dîner romantique mémorable.
 


Où ? À Malfa sur l’île de Salina (Îles Éoliennes).

Combien ? À partir de 120€ la nuit.

Adresse : Via Scalo, 15, 98050 Malfa Salina ME, Italie / Téléphone : +39 090 984 4222
 

20.  Capofaro Malvasia and Resort (Salina, Îles Éoliennes) – Coup de cœur de la rédaction

Pourquoi on réserve ? Incontestablement l’une des adresses les plus abouties des Îles Éoliennes, et au-delà de toute la Sicile, le Capofaro Malvasia and Resort est un boutique-hôtel intimiste enthousiasmant. Seulement une vingtaine de chambres peuplent ce resort de poche, perché sur une falaise, entouré de vignes. Sur l’Île de Salina, réputée pour sa production viticole comme ses paysages verdoyants, le Capofaro Malvasia and Resort séduit une clientèle exigeante, peu adepte du bling-bling, mais tout de même sensible aux équipements impeccables du lieu : bonne table, piscine face à la mer, terrain de tennis, cours de yoga ou pilates... Évidemment, l’hôtel est l’un des meilleurs spots que l’on puisse imaginer pour goûter les flacons produits localement. Les épicuriens ne pourront qu’adorer.

  • Capofaro Malvasia and Resort (Salina, Îles Éoliennes) © Capofaro Malvasia
  • Capofaro Malvasia and Resort (Salina, Îles Éoliennes) © Capofaro Malvasia

 

Où ? Au Cap Faro, sur l’île de Salina (Îles Éoliennes).

Combien ? À partir de 200€ la nuit.

Adresse : Via Faro, 3, 98050 Malfa ME, Isola di Salina, Italie / Téléphone : +39 090 984 4330

Où manger en Sicile ?

La gastronomie sicilienne, marquée par la tradition italienne comme par la diversité de ses influences (arabes, espagnoles…), est l’une des plus fascinantes au monde. Coup de projecteur sur 25 des meilleurs restaurants de l’île pour la découvrir par le menu.