Les plus beaux hôtels de Florence, perle de la Renaissance

1. Palazzo Portinari Salviati, dernière ouverture d’un palais grandiose

Repéré par le Guide Michelin à peine ses portes ouvertes pour sa sélection hôtelière à Florence, cette honorable bâtisse du XV^e siècle était la demeure de la muse de Dante, Beatrice Portinari. 13 suites s’y dévoilent avec prestance, écrin d’une Renaissance encore rayonnante. Des fresques recouvrent les murs (découvertes derrière le plâtre des bureaux de cette ancienne banque), sans compter les vitres « en cul-de-bouteille », les tableaux de maîtres… On est ébahi face à la grande galerie du premier étage décorée des dieux de l’Olympe peints par Tommaso Gherardini en 1780. 

Après un apéritif chic sous la verrière du lobby, direction la table gastronomique Chic Nonna du chef Vito Mollica, étoilée au Guide Michelin. La salle se sépare en plusieurs alcôves joliment décorées, et la cuisine au diapason des lieux invite à lâcher prise et à se laisser emporter par les associations étonnantes, les huiles toscanes et d’Ombrie à déguster, l’accord met-vin parfaitement maîtrisé et le service d’exception. Les épicuriens apprécieront également le bar Salotto Portinari pour boire un verre dans un cadre somptueux et le spa Vita Nova avec sauna et piscine chauffée.

Ce qui fait la différence ? Plus qu’un simple hôtel, c’est une expérience hors du temps que propose le Palazzo dans ses chambres XXL avec fresques et meubles d’époque.

Palazzo Portinari Salviati
13 clés à partir de 498 € la nuit
Via del Corso, 6, 50122 Firenze
Site Web

2. Hotel Savoy, A Rocco Forte Hotels | L'hôtel le plus central de Florence 

Cet hôtel 5 étoiles de la marque Rocco Forte Hotels jouit d’une situation centrale à Florence : dressé face au café historique Gilli, l’hôtel Savoy qui donne sur la Piazza della Repubblica se trouve à quelques minutes à pieds de la cathédrale Sainte-Marie-de-la-Fleur et du pont Ponte Vecchio édifiés respectivement au XIII^e et XIV^e siècle. Complètement rénové lors de son entrée dans le groupe hôtelier italien en 2018, le boutique hôtel cultive un lien étroit avec l’art et le monde de la mode. En plus des vernissages organisés régulièrement au sein de l’établissement, 4 suites dites « artistes » abritent des créations disponibles à la vente. Les papiers peints floraux choisis par Olga Polizzi, les hauts plafonds et tissus colorés caractérisent les 80 chambres dont 30 suites de l’hôtel qui allient décoration sophistiquée et atmosphère d’antan. L’hôtel de Florence invite également ses clients à découvrir la suite spa en partenariat avec Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella au 5ème étage, le bar-restaurant avec terrasse, la salle de sport, ainsi qu’un grand salon privatisable pour des séminaires.

Ce qui fait la différence ? La vue sur la coupole Duomo depuis certaines des suites. 

Hotel Savoy, A Rocco Forte Hotels
80 clés, à partir de 600 euros en haute saison
Piazza della Repubblica 7, 50123 Florence
roccofortehotels.com

3. The St Regis Florence | L’un des meilleurs hôtels de luxe de Florence

En toile de fond, les douces collines du quartier Oltrarno, qui signifie « de l’autre côté de l’Arno », le fleuve traversant Florence. Au pied de l’hôtel, le fleuve donc, qui baigne cet édifice du XV^e siècle empli d'histoire, des Médicis à la Renaissance. Des éléments qui évoquent le luxe de l’époque décorent les 99 chambres et suites, à la façon de l'élite italienne d’antan, de la famille Giuntini aux Popoleschi. Du côté du Winter Garden Restaurant, où la Reine Victoria s’arrêta prendre le thé, les colonnes toscanes, le sol marbré et les dorures ravivent l’opulence de ce lieu dans un style Art Déco hérité de 1922. Pour se détendre, l’Iridium Spa Suites accueille les hôtes dans un temple holistique d’excellence et leur fait profiter des soins de My Blend by Clarins.

Ce qui fait la différence ? La suite imaginée par Bottega Veneta, aux couleurs sourdes, plus contemporaine et tout aussi élégante ou la suite présidentielle avec vue romantique sur l’Arno et le Ponte Vecchio.

The St Regis Florence
99 clés à partir de 950 € la nuit
Piazza Ognissanti, 1, 50123 Firenze

4. Four Seasons Hotel Firenze | Le plus grand jardin privé de la ville

L'hôtel Four Seasons de Florence est un véritable bijou situé dans un magnifique palais Renaissance entouré de vastes jardins. Offrant un service irréprochable à la hauteur de la réputation de la collection canadienne Four Seasons, cet hôtel de luxe à Florence propose des installations de premier plan. Chambres toutes différentes aux intérieurs signés Pierre-Yves Rochon, œuvres d'art époustouflantes, détails architecturaux originaux... on ne sait où donner de la tête. Que l'on prenne un café dans le patio sculpté, un verre au restaurant d'été au bord de la piscine ou que l'on profite du spa qui s’étend dans un palazzo de trois niveaux, une mini-villa Spa Suite et offre des soins signés Santa Maria Novella, on pourrait presque ne pas sortir à la découverte de la ville. 

Ce qui fait la différence ? L'immense jardin privé aux allures de parc. Difficile de ne pas se sentir ultra privilégié dans cette oasis urbaine unique à Florence.

Four Seasons Hotel Firenze
116 clés à partir de 880 € la nuit
Borgo Pinti, 99, 50121 Firenze

5. 25Hours Hotel Piazza San Paolino | Jeu de morale dans des chambres théâtrales

Puisant son inspiration dans La Divine Comédie de Dante, l’habitant le plus célèbre de la ville, la collection hôtelière 25Hours (Zurich, Paris, Barcelone…) a confié ce projet assez théâtral à l’architecte d’intérieur Paola Navone. Sur le thème du paradis et de l’enfer, les chambres dévoilent une lampe de chevet à l'allure de serpent, une tapisserie rouge sang, ou une vasque en coquillage et des murs matelassés de blanc, tels les nuages du paradis. Les chambres du rez-de-chaussée s’ouvrent sur un agréable jardin planté, tandis que le restaurant San Paolino impressionne par ses dimensions et sa décoration. L’hôtel design est empreint d’une trame littéraire et décalée, parcouru de références à la poésie épique de Dante, que ce soit dans la salle de cinéma, la bottega ou la salle commune où jouer au billard. Une adresse hôtelière recommandée par le Guide Michelin.

Ce qui fait la différence ? Le côté immersif et artistique qui nous fait vivre pleinement un des ouvrages les plus appréciés de la littérature italienne. 

25Hours Hotel Piazza San Paolino
À partir de 323 € la nuit
Piazza Di San Paolino 1, Santa Maria Novella, 50123 Florence
Site Web

6. Belmond Villa San Michele | La plus belle vue de Florence

Ancien monastère perché sur les hauteurs de Fiesole, à quelques kilomètres de Florence, cet hôtel de luxe contemporain et élégant s’installe dans des murs datant du XVI^e siècle, et conserve quelques détails anciens. Les chambres et suites sont décorées dans le même esprit, avec quelques touches champêtres et bucoliques : couleurs épurées, couvre-lits à motif herbacé, compositions florales, matériaux naturels. Certaines, comme la Limonaia Suite, possèdent également un jardin privé avec piscine et une terrasse qui donne sur la ville à ses pieds. 

Ce qui fait la différence ? Les jardins embaumés très romantiques pour se balader en journée comme le soir, un verre à la main.

Villa San Michele, A Belmond Hotel, Florence
À partir de 1 000 € la nuit
Via Doccia 4, 50014 Fiesole

7. Hotel Calimala | Un ancien palais rénové qui conserve sa grandeur

L’hôtel Calimala est abrité dans le Palazzo degli Angeli situé dans le centre historique de Florence. Depuis rénové, le designer Alex Meitlis (restaurants Ottolenghi à Londres) a insufflé à cet hôtel de luxe à Florence un vent de fraîcheur et un brin de modernité. On observe un mélange audacieux entre murs du XVI^e siècle et mobilier sophistiqué aux lignes décalées et couleurs pop dans les 38 chambres de ce 4 étoiles revisité, qui a conservé sa façade aux fresques étourdissantes. 

Ce qui fait la différence ? Le Angel Rooftop and Dining composé d’un restaurant et de deux bars, une piscine et un jardin, dans un décor exceptionnel, une ambiance festive, et avec une vue dégagée sur la Tour Arnolfo du Palazzo Vecchio. 

Hotel Calimala
38 clés à partir de 297 € la nuit
2 Via Calimala, Uffizi, 50123 Florence

8. Il Tornabuoni

Lové dans l’une des bâtisses les plus vieilles de Florence, remontant au XIII^e siècle, cet hôtel n’a pourtant rien de moyenâgeux. Les 62 chambres et suites apportent de la fraîcheur à cette ancienne bâtisse, peintes de couleurs vives, du jaune canari au bleu roi, en passant par un noir ébène très intense. Quelques éléments de décor rappellent l’âge d’or de l’Italie, la Renaissance, sans que le Tornabuoni perde de sa modernité. Le marbre et le velours s’associent pour revêtir les chambres des plus beaux meubles et tissus. On doit cette ambiance éclectique à l’architecte milanaise Andrea Auletta. Des peintures décalées (papillons, perroquets…) habillent les murs et donnent une allure un peu excentrique à l’hôtel. L’offre gastronomique n’est pas en reste avec Il Magnifico, restaurant et café. Le Butterfly, bar en rooftop, séduit avec sa vue panoramique sur le côté citadin de Florence, ses cafés cosy et galeries marchandes banchées.

Ce qui fait la différence ? Le design du restaurant Lucie Gourmet et son plafond miroir au style hollywoodien.

Il Tornabuoni
62 clés à partir de 465 € la nuit
Via de Tornabuoni, 3, 50123 Firenze

9. Portrait Firenze | L'hôtellerie de luxe, une affaire de famille  

La famille Ferragamo, déjà présente à Rome avec le Portrait Roma, a posé ses valises à Florence à deux pas du Ponte Vecchio. L’architecte d’intérieur Michele Bonan est à l'origine du design résidentiel qui sublime les 37 chambres et suites. Lignes géométriques, couleurs sobres (palette de gris, noir et blanc) et murs lambrissés : l’intérieur est moderne, simple et élégant. S’inspirant des années 1950 lorsque Florence était la capitale de la haute couture en Italie, on retrouve des meubles rétro ainsi qu’une grande collection de photographies en noir et blanc où l’on reconnaît les célébrités de l’âge d’or de la dolce vita : Maria Callas, Sophia Loren, Grace Kelly et le prince Rainier. Au rez-de-chaussée,  un salon servant de réception, et le Caffè dell’Oro, avec sa petite terrasse donnant sur le fleuve

Ce qui fait la différence ? Le Portrait Firenze est l'une des adresses florentines offrant le plus d'espace avec une superficie moyenne dépassant les 50 m² !

Portrait Firenze
37 clés à partir de 1 138 € la nuit
Lungarno degli Acciaiuoli, 4, 50123 Firenze

10. Ottantotto | Romantisme florentin à l’Oltrarno

L’Ottantotto (« 88 », comme son adresse) prend place dans le quartier d’Oltrarno. Autrefois boutique de boulangers, le lieu est désormais un boutique-hôtel discret connu seulement des initiés, et l’un des meilleurs rapports qualité-prix de la ville. Les 7 chambres de l’Ottantotto réparties sur 4 étages respirent la mode méditerranéenne par leur design champêtre : meubles anciens, sobriété des couleurs, papier peint à motif fleuri. Très légèrement éclairées, une ambiance à l’ancienne prévaut ici. 

Ce qui fait la différence ? Le salon à l’allure cosy qui donne sur le jardin un peu fouillis où poussent les plantes grimpantes, éclairées le soir venu par de jolis luminaires. 

Ottantotto
7 clés à partir de 240 € la nuit
88 Via dei Serragli, 50124 Florence 

11. Palazzo Guadagni | Illustration grandeur nature de la Renaissance

Dans le même quartier de l’Oltrarno, à deux pas de Santo Spirito, on rencontre l’histoire dans cette demeure 4 étoiles remontant à l’année 1505. À l'intérieur, le spectacle est à couper le souffle avec d’innombrables fresques. Les 15 chambres et suites ont toutes été décorées dans un style italien traditionnel avec moulures peintes, des cheminées anciennes, des tapisseries faites de matières nobles et des sols en tomettes ou en terrazzo. Chaque salle de bain se pare de céramique fine de Vietri. Ce tableau de la bourgeoisie florentine tout près du Ponte Vecchio est captivant. 

Ce qui fait la différence ? Le Loggia Roof Bar sur le toit du palace, éclairé par des lanternes dans une ambiance tamisée, et offrant un angle différent sur la ville.

Palazzo Guadagni
15 clés à partir de 250 € la nuit 
Piazza Santo Spirito 9, San Frediano, 50125 Florence

12. Soprarno Suites | Le design éclectique a le vent en poupe

À quelques pas du Ponte Vecchio, on retrouve le boutique-hôtel Soprarno Suites qui a été imaginé par trois architectes et designers passionnés : Francesco Maestrelli, Matteo Perduca et Betty Soldi. Dans les 13 chambres et suites au design pop et contemporain règne une atmosphère cosmopolite. Le mobilier soigneusement choisi et parfois chiné donne une allure à la fois vintage et décalée à cet hôtel au rapport qualité-prix imbattable.

Ce qui fait la différence ? L’approche originale de la residenze d’epoca défendue par le trio pour conserver le charme historique florentin tout en mettant en valeur une certaine créativité contemporaine. 

Soprarno Suites
13 clés à partir de 239 € la nuit 
Via Maggio 35, 50125, Florence

13. The Social Hub | L’un des lieux les plus branchés de Florence

Dans un palais typique du Risorgimento (XIX^e siècle), The Social Hub apporte fraîcheur et modernité à l’ancienne capitale de l’Italie entre 1865 et 1871. Les chambres, bien faites, ne sont qu’un point de passage avant de découvrir le lobby et les autres espaces communs. Le lieu a été conçu expressément pour impulser de l’échange et du partage entre les différents voyageurs. Pour couronner le tout, on peut profiter d’un bar avec piscine en rooftop, idéal lors d’une soirée animée. 

Ce qui fait la différence ? L’ambiance chaleureuse de l’hôtel insufflée par son allure d’auberge de jeunesse, parfait pour un séjour entre amis, faire des rencontres et profiter des espaces de coworking.

The Social Hub
À partir de 115 € la nuit
Viale Spartaco Lavagnini 70 - 72, 50129 Florence

14. The Place Firenze | La chaleur est de mise

Situé sur la place Santa Maria, avec vue sur la basilique du même nom, The Place veut avant tout proposer aux locaux et aux touristes un lieu confortable et accueillant où séjourner. Il s’agit en réalité de l’ancien J.K. Place Firenze, désormais séparé de la collection de Rome, Capri et Paris. Les chambres de cet hôtel de luxe à Florence respirent la simplicité, peintes de couleurs claires et décorées modestement. Minimalistes mais fonctionnelles, le confort y est primordial. Côté restauration, la convivialité se poursuit à The Kitchen & The Bar. 

Ce qui fait la différence ? Le côté hospitalier, vraie valeur de The Place, où l’on se sent comme chez-soi, à des kilomètres de la maison.

The Place Firenze
À partir de 734 € la nuit
Piazza Santa Maria Novella 7, Santa Maria Novella, 50123 Florence

15. AdAstra Suite | Chambres vintage et créatives

Le duo Francesco Maestrelli et Matteo Perduca (Soprarno Suites) a à nouveau collaboré pour la rénovation de ce boutique-hôtel florentin au cœur de l’Oltrarno. Aussi aidés de Marco Perduca, le frère du second, cette équipe talentueuse a créé 14 chambres au style à la fois contemporain et authentique, en mêlant modernité, mobilier des années 70 et objets de collections. L’association est incontestablement éclectique. 

Ce qui fait la différence ? La terrasse de 270 mètres avec vue sur le jardin luxuriant. 

AdAstra Suite
14 clés à partir de 314 € la nuit
Via Del Campuccio, 53, San Frediano, 50125 Florence 

16. Villa Cora | Opulence, luxe et finesse italienne

La Villa Cora est l’un des plus beaux palais de Florence et de Toscane, entouré d’un grand jardin. La résidence aristocratique, d’inspiration néo-renaissance, a été construite par l'architecte Pietro Comparini au XIX^e siècle et a accueilli de multiples figures historiques comme la princesse Eugénie. Le lieu a depuis été rénové en un hôtel 5 étoiles de 44 chambres et suites toutes plus luxueuses les unes que les autres, du lit à baldaquin aux rideaux en velours jusqu’aux fresques aux plafonds. Plusieurs restaurants et bars ainsi que le Spa Béné et ses soins aux ingrédients locaux viennent compléter cette offre ultra haut de gamme, un poil en retrait du centre-ville sur les hauteurs.

Ce qui fait la différence ? Le décor presque scénographique des chambres et suites qui révèle l’opulence du XIX^e siècle. 

Villa Cora 
À partir de 808 € la nuit
Viale Machiavelli 18, 50125 Florence