Bar à cocktails réputé depuis son ouverture en 2002, ce bar de Soho a remporté toutes les récompenses possibles et imaginables. Comme beaucoup de lieux à Londres, ce lieu est d’ailleurs (partiellement) réservé aux membres qui sont prisés de payer une cotisation annuelle de £400 pour avoir le droit de venir s’encanailler ici. Mais heureusement pour les visiteurs de passage, le Milk & Honey autorise le commun des mortels à pénétrer en son sein avant 23 heures – sur réservation et pour deux heures maximum.

Les règles de bonne conduite édictées ici confèrent à l’endroit un charme désuet pas déplaisant, comme le point numéro 5 des House Rules : « Gentlemen will not introduce themselves to ladies. Ladies, feel free to start a conversation or ask the bartender to introduce you. If a man you don't know speaks to you, please lift your chin slightly and ignore him.” Et, last but not least, les cocktails sont exquis.

On aurait presque envie de prendre sa carte de membre en quittant les lieux.