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Publié le : 15 octobre 2026
Dix ans après avoir enfourné sa première pizza boulevard de Belleville, Tripletta souffle ses bougies tout au long du mois de novembre. Au programme : ses dix recettes cultes à 10 euros pendant une semaine, une collection de merch' et une boîte d’allumettes collector. Andiamo !
Publié le : 14 octobre 2026
Couronné le 7 octobre à Milan, Bar Leone signe un doublé historique au sommet du classement mondial. Avec quatre établissements dans le Top 50 et huit dans le Top 100, Hong Kong s’impose comme l’une des capitales mondiales du cocktail, à égalité avec Paris et New York.
Publié le : 12 octobre 2026
Victoire à Taghazout: la brigade du Park Hyatt Marrakech remporte le Bocuse d’Or Africa et se qualifie pour la finale mondiale à Lyon en janvier 2027.
Publié le : 8 octobre 2026
Naturalisé français fin 2025, George Clooney s'apprête à ouvrir un nouveau chapitre de son histoire varoise. Selon Var-Matin, l'acteur de 65 ans prépare l'ouverture d'un restaurant italien haut de gamme à Cotignac, non loin de Brignoles, où l'acteur a racheté en 2021 le Domaine du Canadel pour 6 millions d'euros. L'ouverture est annoncée pour le printemps 2027.
Publié le : 3 octobre 2026
Du 15 au 25 octobre 2026, Cheval Blanc Paris accueille une parenthèse dédiée aux amateurs de belles bulles. Pour ce deuxième rendez-vous avec Ruinart, Arnaud Donckele signe une partition inédite : sept séquences culinaires accompagnées d’autant de champagnes, à découvrir autour d’une même table, en petit comité.
Publié le : 1 octobre 2026
À Cassis, la table gastronomique des Roches Blanches ouvre un nouveau chapitre avec une carte méditerranéenne portée par Alessandro Guardiani et Kevin Raynal.
Publié le : 29 septembre 2026
Face au massif, l'adresse mythique de Chamonix repense son restaurant emblématique.
Publié le : 28 septembre 2026
Repensé lors de la vaste transformation du Four Seasons Resort Mauritius at Anahita, Angara fait du tandoor le cœur battant d'une expérience indienne contemporaine. Braises, épices, rituel du chaï et festins à partager : face au lagon, la table célèbre l'héritage indien de l'île avec panache.
Publié le : 24 septembre 2026
Le lundi 21 septembre 2026, au Parc des Princes, les Trophées Le Chef ont dévoilé le palmarès de leur 40ᵉ édition. Michaël Arnoult a été élu Chef de l'Année®, quelques mois après avoir décroché la troisième étoile au Guide Michelin pour Les Morainières à Jongieux.
Publié le : 23 septembre 2026
Institut Lyfe et Yannick Alléno inaugurent à Bellecour Pavyllon Lyon, premier restaurant‑école du concept, ouvert au public et conçu comme un laboratoire de transmission en situation réelle.
Publié le : 22 septembre 2026
A Marrakech, Le Barrière Le Naoura accueille désormais Beefbar, enseigne née à Monaco et présente dans plus de 40 destinations à travers le monde. Viandes d'exception, grill et street food raffinée composent la carte de cette nouvelle table.
Publié le : 21 septembre 2026
Dès la rentrée, l'hôtel de la Poste du Louvre tourne une nouvelle page gastronomique. Le restaurant éponyme de Madame Rêve rouvre avec une carte signée par Tom Meyer, chef exécutif de La Chèvre d'Or à Èze, appelé en renfort de Benjamin Six pour réinventer la table de grand hôtel parisien.
Publié le : 15 septembre 2026
Le prix culinaire réunit chefs et grand public pour distinguer 85 tables en France. Les votes sont ouverts jusqu’au 19 octobre 2026 pour élire le meilleur nouveau restaurant de l'année.
Publié le : 14 septembre 2026
Avant de connaître le top 50, The World's 50 Best Hotels a publié la liste étendue de son édition 2026, de la 51e à la 100e place, avec 18 nouvelles entrées et 5 retours. La Réserve Paris et le Ritz Paris figurent parmi les adresses distinguées.
Publié le : 14 septembre 2026
Le chef le plus populaire de France s'installe aux fourneaux du Lucas Carton à partir du 25 septembre 2026, quelques mois après le rachat du restaurant par Lapérouse Holding. Une nouvelle page pour cette maison parisienne fondée en 1839.
Publié le : 13 septembre 2026
Programmée en 2028 au départ de Southampton, cette croisière inédite d'Oceania Cruises proposera l'intégralité de son offre gastronomique en version sans gluten.
Publié le : 11 septembre 2026
Le 15 septembre 2026, Capelongue inaugure "Les Étoilés de Bonnieux", un nouveau rendez-vous gastronomique qui réunit pour la première fois les trois chefs étoilés du village autour d'un dîner à six mains en douze temps. Une célébration du terroir du Luberon portée par Christophe Bacquié, Julien Allano et Noël Bérard, qui pourrait bien devenir un événement récurrent dès le printemps 2027.
Publié le : 9 septembre 2026
Après la Bourgogne en juillet, le Guide Michelin poursuit son enracinement dans le monde du vin avec sa première sélection bordelaise des Grappes, dévoilée le 7 septembre 2026, à la Cité du Vin de Bordeaux.
Publié le : 8 septembre 2026
Le Trente s’annonce après l’Hôtel Massé: une nouvelle ouverture côté bar confirmée, en attente de précisions sur le lieu et l’offre.
Publié le : 8 septembre 2026
Le Petit Nice de Gérald Passedat célèbre la rentrée autour du rouget et lance deux offres demi-pension avec 20 % d'avantage, dîner 3 étoiles et nuit face à la mer.
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