News

Surplombant la Méditerranée, le Château de Théoule conjugue patrimoine historique et hôtellerie cinq étoiles. Dans l’écrin minéral de l’Estérel, le chef Francesco Fezza obtient sa première étoile Michelin au Mareluna, fruit de nombreuses années de travail.

La Perle de l’Orient, tout juste remise des festivités du Nouvel an Chinois, s’apprête à devenir une scène culturelle où se mêlent art contemporain, street art, pop culture et spectacles vivants. L’art et la culture y seront célébrés sous toutes leurs formes. Une bonne occasion pour venir découvrir l’île. On décrypte le programme dense et éclectique du Super March. 

Chaque semaine, un pot-pourri des actualités hôtelières et gastronomiques qu'il fallait connaître. Aujourd'hui, du 31 janvier au 7 février. Ouvertures d'hôtels et de restaurants en France et sous les tropiques, nouveau départ pour La Grenouillère... 

Chaque semaine, un pot-pourri des actualités hôtelières et gastronomiques qu'il fallait connaître. Aujourd'hui, du 25 au 31 janvier. Ouvertures d'hôtels et de restaurants à Bordeaux et en Grèce, rénovations et nouveaux concepts food à Paris, enchères à Genève.

Après avoir conquis Paris, Ibiza, Londres et Val d'Isère en début d'année, le groupe Experimental poursuit son expansion avec l'ouverture de l'Experimental Marais, un hôtel cinq étoiles au cœur du Haut Marais. Un lieu où luxe et hospitalité se rencontrent dans un décor audacieux signé Tristan Auer.

Chaque semaine, un pot-pourri des actualités hôtelières et gastronomiques qu'il fallait connaître. Aujourd'hui, du 13 du 17 janvier. Ouvertures d'hôtels et de restaurants, rénovations d'adresses et nouveaux concepts food à Paris et Lyon.

Pour célébrer l’amour en février, les hôtels Barrière dévoilent des séjours autour du thème du baiser, mêlant bien-être, gastronomie et moments de complicité.

Quand un château du XIIe siècle dans les vignes bourguignonnes devient un hôtel 5 étoiles, alliance de la tradition du savoir-faire français et de l’hôtellerie de luxe.

À la rédaction, nous en sommes convaincus : 2025 marquera un tournant décisif dans notre façon de voyager. Plus attentifs à la durabilité et en quête du meilleur rapport qualité-prix, les voyageurs d’aujourd’hui ne se contenteront plus de simples vacances : ils rechercheront du sens, de l’audace et une expérience personnalisée qui laisse une empreinte, tant dans leur mémoire que sur le monde.

Chaque semaine, un pot-pourri des actualités hôtelières et gastronomiques qu'il fallait connaître. Aujourd'hui, du 13 du 17 janvier. Ouvertures d'hôtels et de restaurants, rénovations d'adresses et nouveaux concepts food à Paris et Lyon.

Oetker Collection dévoile son futur hôtel à Saint-Tropez, une adresse exceptionnelle prévue pour 2027. Entre élégance tropézienne, architecture harmonieuse et immersion naturelle, ce 13e chef-d'œuvre promet de devenir un incontournable sur la Côte d'Azur.

Deux infos pour le prix d'une, concernant le chef Romain Meder cette semaine, et pas des moindres.

Dubai, carrefour gastronomique mondial, continue d’attirer les plus grands noms de la scène culinaire et du divertissement. Avec l’ouverture de Bâoli Dubai, la ville confirme sa place parmi les destinations les plus excitantes pour les amateurs de luxe et de saveurs internationales. Installé dans le cadre exclusif de J1 Beach sur le littoral de Jumeirah, ce nouveau lieu propose une expérience immersive alliant excellence culinaire, design spectaculaire et vie nocturne vibrante.

Chaque week-end, l'hôtel du 16e arrondissement Saint James Paris ouvre les portes de son Bar-Bibliothèque, habituellement réservé aux membres, pour un moment de gourmandise. Imaginé par la cheffe pâtissière Coline Doussin, ce premier tea time promet une expérience alliant raffinement et créativité, à déguster dans un cadre feutré.

À quelques pas de la place Vendôme, le Chalet du Park Hyatt Paris-Vendôme invite les Parisiens à vivre la magie de l’hiver dans la capitale, dans un cadre luxueux et intimiste. Gastronomie étoilée, ambiance montagnarde et festivités de fin d'année se mêlent pour créer une saison riche en émotions et en saveurs, orchestrée par le chef étoilé Jean-François Rouquette et son équipe.

Pas moins de trois remises de prix en ce lundi 18 novembre à Paris : Gault&Millau, Le Fooding et Le Petit Pudlo des Bistrots. YONDER reporter vous dit tout. 

Quand l’hôtel le plus exclusif de l’île de Beauté se réinvente avec son propre vin : une invitation au cœur de son terroir.

Lancé en 2016 par le chef Thomas Boullault, Le Championnat du Monde du Lièvre à la Royale s’impose aujourd’hui comme un rendez-vous incontournable de la haute gastronomie. Le grand gagnant de cette année est Maxime Rizo du Relais de la Poste à Magescq, dont l'interprétation a conquis le jury présidé par Olivier Nasti.

Dans l’élégant cadre Art Déco de l’hôtel Le Cinq Codet, le restaurant Chiquette réinvente son expérience gastronomique en hommage aux Années Folles. Au programme : une cuisine créative, des cocktails inédits et des soirées jazz envoûtantes, à deux pas des Invalides.

Le chef Yann Maget, Meilleur Ouvrier de France 2023, prend les rênes de L’Inattendu, le restaurant gastronomique du Domaine de Locguénolé. Fort de ses expériences au sein des plus grandes tables, il propose désormais une cuisine sophistiquée et audacieuse, ancrée dans le terroir breton.