Maison Carita à Paris : l’appartement que l’on peut privatiser pour une journée beauté

Passer sous le porche du 11, rue du Faubourg Saint-Honoré, c'est entrer dans un pan de l'histoire de la beauté parisienne. Depuis 1945, la Maison Carita, fondée par les sœurs Maria et Rosy Carita, a vu défiler devant ses miroirs Catherine Deneuve, Grace de Monaco ou encore Barbra Streisand. Entièrement repensée en 2022 par les architectes de REV Studio, l'adresse déploie aujourd'hui 1800 m² organisés autour d'un atrium spectaculaire de trois étages, où marbres blancs et noirs se réchauffent d'onyx rose et de métal chromé. Bien plus qu'un spa à Paris, la maison réunit soins, coiffure, beauté et restauration autour de cette vision globale chère aux deux sœurs. Une philosophie qui trouve son expression la plus intime tout en haut de l'adresse : un appartement de luxe privé, que Carita commence tout juste à faire connaître.

Un lieu de vie, à l'écart de tout

Nous y avons été conviée à l'occasion d'un dîner organisé par la cheffe Amandine Chaignot. L'espace fonctionne comme un véritable appartement, complètement à l'écart du reste de la maison : un salon, une salle à manger, un espace dédié à la coiffure et une cabine de soins privative. Côté coiffure, on y retrouve le savoir-faire de l'équipe emmenée par David Lucas, ambassadeur international « Hair » de Carita. La salle à manger peut accueillir jusqu'à 11 convives à table (la maison recommande toutefois de s'en tenir à 8-10 pour préserver le confort de chacun), tandis que le salon peut recevoir 5 à 6 personnes installées plus librement.

Tout se construit à la carte, en fonction de la durée de la privatisation (demi-journée, journée ou davantage) et des prestations souhaitées : soins du visage ou du corps, coiffure, restauration, service d'un maître d'hôtel... Pas de forfait figé ni de tarif public : chaque demande fait l'objet d'un devis. Pour donner une idée du positionnement, la maison évoque un budget comparable à celui d'une chambre deluxe dans un palace ou un hôtel spa à Paris. Une comparaison qui situe immédiatement le degré d'exclusivité de cette adresse dans l'adresse.

La signature d'Amandine Chaignot

Depuis la réouverture de la maison en 2022, c’est la cheffe Amandine Chaignot, figure du paysage gastronomique parisien, notamment connue pour son restaurant du 10e arrondissement Pouliche, qui accompagne Carita. C'est elle qui a imaginé, dans son intégralité, la carte du restaurant Rosy & Maria, installé au deuxième étage de la maison : une carte renouvelée au fil des saisons, pour une cuisine saine, raffinée et gourmande, que l’on peut également retrouver dans l’appartement en option. La cheffe elle-même n'est pas aux fourneaux au quotidien pour les privatisations, réservant sa présence en cuisine à des occasions particulières ; le reste du temps, c'est sa brigade qui prend le relais, fidèle à l'esprit et à l'exigence de sa carte.

Le restaurant fonctionne lui en toute autonomie : on peut tout à fait venir y déjeuner sans avoir réservé de soin. La carte, malgré sa signature prestigieuse, affiche des tarifs plutôt raisonnables pour le quartier. On peut tout aussi bien s'y restaurer entre deux rendez-vous, ou se faire servir directement dans le salon de coiffure attenant ; pratique quand l'emploi du temps ne laisse pas le loisir d'aller déjeuner ailleurs.

Pour qui ?

En théorie, l'appartement s'adresse à tout le monde, sur le principe de la privatisation à la carte, même si le tarif, lui, reste résolument haut de gamme. On imagine assez naturellement un couple en quête d’une escapade romantique, suivi d'un déjeuner ou d’un dîner privé, ou bien un groupe d'ami(e)s réuni pour un EVJF ou un anniversaire, ou encore une entreprise pour un séminaire à Paris ou un évènement chic à l’abri des regards. Le vrai luxe, ici, tient aussi bien à la liste des prestations qu'à la promesse d'un lieu entièrement à soi, coupé du reste de la maison.

Notre avis

Ce qui frappe, en découvrant ce lieu, c'est la manière dont il incarne, à l'échelle d'un appartement, la philosophie de beauté globale portée par Maria et Rosy Carita dès les années 1950 : soigner le corps, les cheveux et l'appétit dans un même mouvement. Longtemps resté dans l'ombre du restaurant, du salon de coiffure et des cabines de soins, cet espace pourrait bien devenir la nouvelle façon, très parisienne, de vivre Carita, à condition d'en avoir les moyens.