L’Echelle de Jacob, lieu mythique de Saint-Germain-des-Prés qui a vu se lancer Barbara, Jacques Brel ou Juliette Greco (excusez du peu), est désormais un bar de nuit chic et intimiste, fréquenté par l’élite de la Rive Gauche.

Dans un décor cosy, les groupes d’amis et couples glamour viennent se refugier dans cet établissement qui perpétue la tradition germanopratine. Ici on fait la fête avec discrétion, classe et élégance, une ambiance à mille lieues des bars bling-bling des Champs-Elysées.

Lumière tamisée, jazz, fauteuils moelleux et cocktails haut-de-gamme sont les clés du succès de ce bar où le temps semble s’être suspendu dans une atmosphère à mi-chemin entre le Paris des années folles et le New-York contemporain.

N’y allez pas trop tard si vous voulez sûr d’avoir une table, l’endroit est souvent plein et après 2h, il est l’un des seuls bars encore à accueillir les oiseaux de nuit.

Update : malheureusement, l'Echelle de Jacob a définitivement fermé ses portes à la fin 2013. Dommage.