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Petit, modeste mais chaleureux, le bistrot est une institution parisienne qu’on ne peut pas dissocier de la capitale. Le midi, les travailleurs y prennent leur pause autour d’un plat du jour, le soir, les habitués s’y retrouvent pour partager un verre et discuter. Entre tradition, convivialité et cuisine simple mais authentique, voici notre sélection des meilleurs bistrots de Paris.
