Une idée de week-end à Deauville pour prolonger l’été ? Les Manoirs des Portes de Deauville, qui figurent parmi les meilleurs hôtels de Deauville, célèbrent la saison des vergers de septembre à octobre. Les hôtes sont invités à parcourir le conservatoire fruitier imaginé par l’architecte paysagiste Philippe Dubreuil, où pommiers en cordons, arbres sur tiges et poiriers palissés remettent au goût du jour des variétés anciennes et contemporaines. Reine des Reinettes, Jubilee, Grand Alexandre ou Boskoop Rouge côté pommes ; Williams, Clap’s Favorite, Louise Bonne d’Avranches, Beurré Hardy, Conférence ou Général Leclerc côté poires : les récoltes évoluent au fil des semaines.

Après la cueillette, les fruits sont confiés à l’association Les 3 Pommes pour être pressés à froid et mis en bouteille sur place. À la clé, un jus de pomme naturel, sans sucre ajouté ni conservateur. Le verger s’invite également à table à travers des accords autour de ses productions, accompagnés d’une sélection de Calvados AOP de la distillerie Père Magloire.

Rénovée en 2019, l'hôtel spa à Deauville se niche dans un parc de 2,5 hectares avec étang, piscine, sauna et jacuzzi : une parenthèse très normande à vivre au rythme des récoltes.