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C’est le moment de réserver Maurice pour l’automne. Octobre et novembre comptent parmi les mois les plus agréables pour profiter de l’île. Cap sur la côte nord-est où le Four Seasons Resort Mauritius at Anahita s'étire autour d'une baie privée dont le lagon turquoise invite à la baignade et au snorkeling. Après une transformation d'envergure, l'établissement révèle un cadre entièrement repensé. La propriété dissémine ses vagues de suites et de villas avec piscine privée sur plusieurs hectares, offrant un accès direct à l'océan. Notre avis sur le Four Seasons Resort Mauritius at Anahita.
Encore largement méconnu des voyageurs français, l’État de Washington est pourtant l’une des destinations les plus séduisantes du Pacific Northwest américain. Une région qu’il est grand temps de mettre sur son radar. Entre la chaîne des Cascades et ses forêts de sapins bordant des lacs gelés en hiver, la vallée du Yakima où s’étendent les vignobles, une côte sauvage battue par l'océan et la culture indie de Seattle où le café est une véritable religion, voici dix idées pour préparer son voyage dans l'État de Washington.
À L'Assiette Champenoise, près de Reims, le chef triplement étoilé Arnaud Lallement l'affirme sans détour : « Ma vie entière tourne autour du champagne ». À l'occasion du festival gastronomique Les Relais du Goût, il fédère artisans, producteurs et maisons historiques autour d'une conviction forte: la Champagne est une grande destination gastronomique à part entière, bien au-delà des bulles. Trente ans de passion au service de l'excellence de son terroir qu'il nous livre dans cette interview exclusive.
Belles découvertes !
La rédaction de YONDER
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Hôtel. Notre avis sur le Four Seasons Resort Mauritius at Anahita.
Destination. Que faire dans l'État de Washington ?
Interview. Rencontre avec Arnaud Lallement, chef 3 étoiles à Reims.
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Capelongue - Bonnieux, Luberon : Niché au sommet de Bonnieux, le domaine Capelongue déploie ses 37 chambres et suites comme un hameau provençal suspendu entre pins et oliviers. Deux restaurants dont un étoilé, un spa et de nombreuses activités plein air composent un séjour digne d'un film de Pagnol.
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Althoff Villa Belrose - Saint-Tropez : Perchée sur les hauteurs de Gassin, à cinq minutes de Saint-Tropez, l'Althoff Villa Belrose cultive un luxe feutré face au golfe. Ses 40 chambres et suites ouvertes sur l'extérieur, ses villas privatives et son restaurant gastronomique Le Belrose signent une adresse 5 étoiles loin de l'agitation tropézienne.
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- Hôtel Bellevigne — Chambolle-Musigny, Bourgogne : Au cœur des vignes de Chambolle-Musigny, Bellevigne réinvente une demeure vinicole en maison d'hospitalité raffinée. Ses 37 chambres jouent la sobriété bourguignonne — chêne, pierre et références au vin — tandis que le restaurant, la cave de 300 références et le Spa des Tannins invitent au lâcher-prise.
