On a tous entendu parler du Please Don’t Tell, ce fameux bar new-yorkais qui cultive l’amour du secret : on y entre discrètement par une cabine téléphonique, façon speakeasy des années 30, lorsque la Prohibition était de mise et les bourbons planqués dans des caves secrètes.

Inspiré de ce concept, vous devrez traverser la pizzeria Da Vito, et ouvrir l’imposante porte métallique au fond du restaurant pour trouver le Moonshiner. Ambiance sombre et tamisée, références de whiskies et bourbons par dizaines, Chicago-jazz en fond sonore, large fumoir avec coffre-fort, on s’y croirait presque. Quant aux cocktails, ils sont à la hauteur du cadre. Suivez votre instinct pour choisir parmi les créations aux consonances étranges (Bloody Mona ou Salvia Cosmo) ou faites confiance aux barmen pour vous servir un cocktail adapté à vos envies.

Une de nos adresses coup de coeur.