Cigno, le nouvel hôtel de charme de la capitale du Yucatán

Inauguré à Mérida, le boutique hôtel Cigno offre une expérience vernaculaire dans la péninsule du Yucatán. Visite de ce nouveau refuge pour les nomades contemporains au cœur de la ville blanche.

Hotel Cigno © DR

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Hotel Cigno, ce qu'il faut retenir en trois points

À l'abri d'une ruelle pavée du quartier populaire de La Ermita, le boutique hôtel Cigno ouvre ses portes dans une imposante demeure yucatèque du XIX^e siècle postée en plein centre de Mérida. Nommé à la tête de la restauration, l’architecte Roger González a redonné toute sa splendeur à la façade néoclassique du manoir, qui confère à l’établissement de seulement 10 chambres et suites une identité singulière.
À l’intérieur de l'hôtel de charme, des éléments décoratifs rendent hommage au passé de la péninsule du Yucatán. Les hauts plafonds qui favorisent la fraîcheur et les sols en carreaux de mosaïque ont été conservés pour créer une atmosphère lumineuse. L’utilisation du chukum, une ancienne technique de travail du stuc utilisée dans les pyramides mayas, insuffle à l’espace un air rustique chic qui s’harmonise avec les frises et les moulures d’origine. Dans les chambres, les tons ocre couplés aux poutres en bois et au carrelage teinté de bleu évoquent l’esthétique des haciendas nichées dans la jungle et la couleur des cenotes, ces cavernes d’eau douce répandues sur la Riviera Maya.
Au Cigno, le temps s’écoule doucement. Sous la houlette du chef Ángel Peláez, la table de l’hôtel Cocina propose une cuisine traditionnelle aux saveurs authentiques. Les hôtes peuvent faire une pause lecture dans la bibliothèque, traîner dans la cour principale qui abrite une piscine cernée d'une végétation luxuriante, ou encore admirer l’horizon de la ville blanche depuis la seconde piscine construite sur la terrasse supérieure de l’oasis urbaine.