Notre avis Les Hameaux des Davids : et si vous louiez un hameau entier dans le Luberon ?

Le pitch | Des maisons pour les tribus

À cheval entre Viens et Oppedette, Les Hameaux des Davids ne sont ni un hôtel de luxe dans le Luberon ni une maison d'hôtes en Provence. A trois générations ou en bande d’amis, il est possible de louer une maison entière voir un hameau complet. On y retrouve le goût des grandes tablées sous la treille, des parties de pétanque au crépuscule et des matins ensoleillés. L’intendance suit : le Fournil livre en saison pains et viennoiseries chaque matin. Pour le dîner, un service traiteur, en partenariat avec des producteurs et artisans locaux triés sur le volet, prend le relais. Ce domaine viticole de Provence de 320 hectares que Sophie Le Clercq fait revivre depuis 2000 est un projet total où viticulture biologique, architecture contemporaine et création artistique se répondent. Une adresse idéale pour un week-end dans le Luberon.

Vue d'ensemble | Art contemporain en pleine nature

Mentionné dès le XVIᵉ siècle comme propriété de la famille de Sinety, le domaine des Davids s’étire dans un vallon sauvage entre Ventoux et montagne de Lure, à l’écart des circuits balisés. Lorsque Sophie Le Clercq, une Belge qui a fait carrière dans l’immobilier avant de se consacrer au mécénat et à la collection d’art, découvre ces terres en 2000, elle entreprend d’y réintroduire la biodiversité et convertit l’ensemble en polyculture biologique entre vignes, vergers, chênes truffiers et maraîchage.

En 2021, le domaine se dote d’un chai dessiné par Marc Barani, Équerre d’argent 2008 et Grand Prix national de l’architecture 2013. Un édifice dit gravitaire, car il épouse la pente sur trois niveaux et laisse le raisin, puis le vin, descendre naturellement, de la réception des vendanges à la mise en bouteille, sans pompage qui brusquerait la matière. Sa silhouette légèrement évasée, coulée dans un béton teinté de l’ocre des collines alentour, évoque ces mastabas que l’Égypte ancienne élevait pour ses notables et son long couloir d’entrée déploie une fresque en céramique signée Yves Zurstrassen. Le peintre belge, époux de la propriétaire, dispose de son atelier d’été au domaine et ses toiles ponctuent les intérieurs des maisons comme les espaces d’exposition du chai. 

L’aventure culturelle ne s’arrête pas là. Avec son épouse l’artiste et designer Eliane Le Roux, l’architecte paysagiste Bas Smets, auteur du parc de la Fondation Luma à Arles et des abords de Notre-Dame de Paris, a imaginé sur les hauteurs une promenade en boucle qui condense en huit séquences, du Bois magique à l’Étang, toute la palette des paysages du Luberon. Le tracé, en accès libre, se suit grâce à des lisses - des gardes corps - dont la teinte a été calée sur la colorimétrie des mousses et des lichens du domaine, et des œuvres créées in situ y affleurent avec discrétion. Trois réalisations du pionnier du land art David Nash voisinent avec les œuvres d’une génération plus jeune, de la troublante Chouette de Lionel Sabatté à l’installation Cloud cities de Tomás Saraceno, tandis qu’un théâtre de verdure inauguré en 2024 accueille chaque été les Estivales du Haut-Calavon, festival de rencontres littéraires, philosophiques et musicales parrainé par la philosophe Vinciane Despret.

Les maisons à louer | Sept adresses, trois lieux

Le plus proche du chai, le hameau de Treimars se dresse en lisière du domaine, posé sur son coteau au milieu des vignes, face à la montagne de Lure dont les sommets blanchissent une partie de l'hiver. Le Mas de Sinety, fraîchement rénové, en est la plus vaste demeure avec ses six chambres, épaulé par la Maison Haute et la Maison Basse, six couchages chacune. De juillet à mi-août, l’ensemble se loue en totalité et peut alors réunir une vingtaine d'hôtes autour de ses deux piscines, de son court de tennis lové entre les rangs de vigne et de son espace bien-être. Une destination parfaite pour des vacances en famille au soleil du Luberon.

Le hameau de Cournille forme quant à lui un petit monde autonome de 20 hectares qui regarde les contreforts du village de Viens, avec des jardins dessinés par le paysagiste Jean-Noël Capart où les allées conduisent aux piscines, aux terrains de pétanque et à un court de tennis tenu à l'écart des maisons. La Grande Maison, superbe villa à louer en Provence, y accueille douze personnes dans six chambres avec salle de bains privative et jouit même de sa propre piscine et de son terrain de pétanque. La Maison du Berger, où logeait autrefois le dernier gardien de troupeau du hameau, séduit par sa monumentale cheminée et son accès direct aux jardins.

La Maison Rose est notre préférée. Depuis la terrasse de sa chambre principale, le regard porte sans obstacle sur les collines et sa cuisine provençale comme ses deux salons en font une villégiature idéale pour une famille de six personnes. Enfin, dans le village perché d'Oppedette, qui domine le canyon spectaculaire creusé par le Calavon, La Madeleine occupe l'ancien presbytère et héberge huit à dix personnes dans quatre chambres, dont une en studio avec salon privatif, piscine sécurisée, poolhouse et terrasses grandes ouvertes sur le paysage.

La table | Produits du terroir et pains au levain

L’été, la Terrasse du chai sert le déjeuner et le brunch dominical à l’ombre d’un impressionnant toit en porte-à-faux de 30 mètres, les rangs de vigne en contrebas. La cuisine y célèbre les légumes, fruits et herbes du potager, complétés par des planches de salaisons et de fromages dénichés chez les producteurs voisins, le tout accordé aux cuvées maison, du rosé L’Éphémère aux assemblages du Château d’Autet. Le Fournil, ouvert du jeudi au dimanche matin, dépasse quant à lui la simple boulangerie. On y vient pour les pains au levain de blé, d’épeautre ou d’engrain, ce petit épeautre dont la Haute-Provence voisine a fait sa spécialité, un blé des origines pauvre en gluten au bon goût de noisette, pour la fougasse aux olives et la focaccia aux herbes du jardin, mais aussi pour un café que l’on étire en bavardant avec les artisans du coin.

L’offre bien-être 

Chaque hameau réserve à ses hôtes un espace bien-être complet. À Cournille, jacuzzi, saunas et salon de massage composent la parenthèse, tandis que Treimars aligne sauna, hammam, jacuzzi extérieur et salle de fitness et de yoga. Massages et cours de yoga s’organisent à la demande. Les jours de mistral, on se réfugie volontiers dans la chaleur du sauna en attendant que les rafales se calment.

Ce qu'on a aimé aux Hameaux des Davids :

• Habiter un vrai hameau provençal dans des maisons qui gardent intacte la mémoire de la vie paysanne ;
• La promenade artistique à parcourir au petit matin, quand on suit les lisses couleur de lichen jusqu’aux œuvres d'art ;
• Les toiles d’Yves Zurstrassen croisées dans les salons, qui font de chaque maison une petite galerie habitée ;
• Le pain de petit épeautre tiède à l’heure du petit-déjeuner ;
• Le silence absolu de ce Luberon d’altitude (entre 580 et 680 mètres) que les foules de Gordes et de Bonnieux ignorent encore.

À voir, à faire près des Hameaux des Davids ?

À une vingtaine de minutes, le prieuré de Salagon, à Mane, mérite le détour pour son église romane du XIIᵉ siècle, ses vitraux d’Aurélie Nemours et ses jardins ethnobotaniques riches de 1 700 espèces. Jusqu’au 14 décembre 2026, il accueille Variations rouges, une exposition de toiles inédites d’Yves Zurstrassen pensées en dialogue avec l’architecture du lieu. On prolonge la sortie par un déjeuner au restaurant du Couvent des Minimes, l’ancien monastère du XVIIᵉ siècle renconverti hôtel 5 étoiles en Provence à l’entrée du village. Les marcheurs filent vers les gorges d’Oppedette, un canyon vertigineux, quand les gourmands poussent jusqu’à Banon pour son fromage à la feuille de châtaignier et Le Bleuet, la plus grande librairie française en milieu rural, installée dans une maison provençale. Il paraît que dans le Midi, on y vient comme on va au Louvre à Paris. Un incontournable donc.

FAQ

Quand venir ? La fin du printemps et le début de l’automne offrent la lumière la plus douce et les sentiers pour soi, tandis que l’été concentre la Terrasse, les Estivales et la location complète du hameau de Treimars. Les maisons se réservent toute l’année, cheminées comprises. 

Les Hameaux des Davids sont-ils adaptés aux familles ? Les maisons se prêtent parfaitement aux tribus. La Madeleine dispose d’un bassin sécurisé pour les plus petits. La promenade du domaine se transforme volontiers en jeu de piste, les enfants guettant la Chouette de Lionel Sabatté entre les chênes. Le Colorado provençal de Rustrel, à un quart d’heure de route, déroule ses sentiers d’ocres flamboyants parfaits pour une sortie en famille.

Comment s’y rendre ? Les gares TGV d’Avignon et d’Aix-en-Provence se trouvent à environ 1 heure 30 de route. Une voiture reste indispensable pour rayonner dans ce secteur préservé du parc naturel régional du Luberon.