Trois idées de week-end en Belgique pour découvrir la Wallonie

Et si le dépaysement n’exigeait finalement ni long-courrier ni planning compliqué… Et s’il suffisait de traverser une seule frontière discrète ? Une gaufre encore tiède dégustée face à la Meuse, un panorama sur les Ardennes vertes au petit matin, la promesse d’une bière trappiste dégustée là où elle est née…

La Wallonie, région belge francophone accessible directement en train depuis Paris ou Lille, déroule une palette d’escapades dernière minute aussi contrastées que séduisantes - avec un supplément de confidentialité apprécié.

Liège la créative et gourmande, Namur l’élégante paisible, Bouillon la naturelle et spectaculaire : voici trois idées de week-ends en Wallonie, trois ambiances pour ralentir, bien manger et se laisser surprendre par ce morceau de Belgique qui a le don de faire décrocher, et de décrocher des sourires !

Idée de week-end en Belgique : Liège, l’énergie créative et gourmande

Pour qui ? Les bons vivants qui n’aiment pas se presser : ici, on flâne sans plan précis, on mange bien mais sans formalisme, et on se laisse surtout porter par l'énergie liégeoise, brute et chaleureuse. C’est une destination idéale pour un week-end urbain vibrant et très humain.

Comment y aller ? Liège est directement accessible depuis Paris (environ 2h15 jusqu’à Liège-Guillemins) ou Lille en train. En voiture, comptez 3 heures de route depuis la région parisienne pour rejoindre Namur, capitale de la région.

Ardente par tempérament autant que par réputation, Liège se découvre volontiers le temps d’un city break de deux ou trois jours comme une ville de charme… et de caractère ! Installée sur les rives de la Meuse, elle doit son surnom de Petit Paris belge à son énergie spontanée et à son sens inné de la convivialité. On trouve ici un joyeux mélange d’architecture historique et d’adresses contemporaines, de friches réinventées, de cafés animés, de tables généreuses et de brasseries artisanales. Ainsi qu’une scène artistique bouillonnante, typiquement wallonne.

Un maître-mot semble s’immiscer naturellement dans les rues liégeoises : la créativité ! C’est d’ailleurs la ville natale de Georges Simenon qui a posé ici le décor de plusieurs de ses romans. Bon à savoir : Liège entretient un lien particulier avec la francophonie et la France - jusqu’à célébrer chaque année le 14 juillet, feux d’artifice à l’appui. Que faire, que voir, dans la cité wallonne en un week-end ? Suivez le guide. 

Poser ses valises à Liège 
 

Dans un cocon feutré et bien situé | Le Van der Valk Liège Sélys

Installé en partie dans un ancien hôtel particulier du XVe siècle, Le Van der Valk Liège Sélys fait partie des plus beaux hôtels spa de Belgique conjuguant, avec beaucoup d’allure, patrimoine local et confort contemporain. Il abrite 125 chambres tapissées de couleurs chaudes, dont une poignée de suites nichées dans la partie historique, sous les poutres séculaires. L’hôtel se distingue aussi par un espace bien-être très complet - le plus grand spa urbain de Wallonie, avec bains hydromassants, float room, hammam, biosauna, piscine chauffée et soins en cabine. Deux restaurants, une brasserie et une table japonaise, ainsi qu’une superbe terrasse panoramique dévoilant une vue privilégiée sur les hauteurs de Liège, parachèvent l’expérience.

Bon point : l’hôtel propose régulièrement des forfaits en lien avec les grandes expos liégeoises du moment. C’est une adresse raffinée, discrètement spectaculaire, lovée dans l’un des quartiers les plus séduisants de la ville, à deux pas du cœur animé de Liège. Le point de chute idéal pour ralentir après une journée d’exploration !

Van der Valk Liège Sélys
125 clés, prix à partir de 97 euros la nuit 
Rue du Mont St Martin, Liège

Dans une maison d’hôtes cosy et confidentielle | The Street Lodge

Pour une immersion douce et stylée à Liège, direction The Street Lodge, une maison d’hôtes pleine de charme installée dans une élégante demeure des années 1950 entièrement repensée. Derrière ce cocon chaleureux, un duo passionné - elle, historienne de l’art et lui, architecte d’intérieur - qui accueille ses hôtes dans deux chambres et deux suites aux tons enveloppants, enrichies de quelques jolis objets d’art. 

Un jardin et une petite terrasse invitent à la déconnexion, et le petit-déjeuner maison est souvent ponctué de précieux conseils pour découvrir la ville autrement. Un hôtel lifestyle confidentiel et apaisant.

Bed And Breakfast The Street Lodge
4 clés, prix à partir de 99 euros la nuit
17 rue Dartois, Liège

Manger dans un bon restaurant à Liège 

Liège fourmille d’adresses gourmandes, créatives et engagées dans le terroir. Voici nos deux incontournables où réserver une table les yeux fermés.

¡Toma! | La star de Liège

Distingué par le Michelin et le Gault&Millau, ¡Toma! figure sans conteste parmi les grandes signatures gastronomiques de Liège. Ouvert en 2021 au pied des remparts, légèrement à l’écart de l’effervescence urbaine, ce restaurant étoilé chic mais néanmoins chaleureux est porté par le chef liégeois Thomas Tourpin, dont la cuisine engagée et immersive privilégie circuits courts, saisonnalité et lien direct avec les producteurs. Son idée ? Rapprocher artisans, fourneaux et clients le temps d’un repas orchestré comme une délicieuse partition. 
 

Cette philosophie se retrouve jusque dans le décor : cuisine ouverte sur la salle, salle de conserverie entièrement vitrée, jardin potager en terrasse… Le produit est omniprésent ! La carte décline des propositions alléchantes et inspirées comme les Saint-Jacques fumées au foin, un gibier issu des forêts environnantes selon la saison ou encore des desserts puisant directement dans le verger. Deux formats permettent d’entrer dans l’univers du chef : un menu en cinq services (105 euros) pour une belle découverte, ou un parcours en sept temps (130 euros) pour une immersion plus complète. Réservation obligatoire. 70 boulevard de la Sauvenière. Site officiel de l'établissement.

La Cuisine de Yannick | La chaleur d’un bistrot de famille

La Cuisine de Yannick est un restaurant familial parfaitement réconfortant - distingué, en prime, d’un Bib Gourmand : les nappes à carreaux rouges, les portraits de Brel et Brassens aux murs, le service convivial… On retrouve ici le cachet originel du bistrot liégeois ! Dans l’assiette, tout est fait maison, selon la tradition, et c’est très gourmand. L'ardoise change régulièrement, mais elle fait généralement la part belle aux plats « terroir » franco-belges : lard crousti-fondant aux lentilles, ris de veau aux champignons, carbonades soyeuses, oeufs en meurette, rillettes maison ou museau de cochon pané. La table devient l’épicentre d’un plaisir joyeux qui ne se cache pas. Une expérience culinaire et humaine, assurément ! 11 Féronstrée. Plus d'infos.
 

Balade à pied dans les rues de Liège 

Pour saisir toute la personnalité de Liège, rien de tel qu’un parcours mêlant culture, architecture et plaisirs simples. Le point de départ s’impose naturellement autour de la spectaculaire gare des Guillemins, dont les lignes contemporaines et baignées de lumière donnent immédiatement le ton d’une ville en mouvement. On poursuit avec le musée de La Boverie, installé dans un élégant bâtiment du XIXe siècle au cœur d’un parc paisible bordant la Meuse. Il abrite les collections permanentes du musée des Beaux-Arts de Liège (une sélection éclectique de peinture belge et européenne, sculpture, photographie…) ainsi que plusieurs expositions temporaires - le programme est soigné. 3 parc de la Boverie. Du mardi au dimanche de 10h à 18h. Entrée 5 euros pour les adultes. Plus d'infos.

Pour prendre de la hauteur, cap ensuite sur le Mont Saint-Martin puis la place Saint-Lambert, dominée par l’imposant Palais des Princes-Évêques, où l’histoire monumentale de la cité se dévoile pleinement. On rejoint ensuite les coteaux de la Citadelle et le quartier Pierreuse, un ensemble patrimonial surprenant mêlant ruelles pavées, anciennes maisons restaurées, vestiges de remparts et 90 hectares de verdure préservés. La balade est dépaysante et inspirante ! Les plus motivés ne manqueront pas l'ascension de la mythique Montagne de Bueren et des célèbres escaliers liégeois - 374 marches autrefois empruntées par les soldats pour relier la citadelle au centre-ville - avec, à l’arrivée, de superbes panoramas sur la ville. 

Pour une pause bière bien méritée au sommet, on pousse les portes de Brasserie C, installée dans un ancien couvent. C’est à la fois une micro-brasserie, un spot branché et un lieu avec vue - la vibe est très liégeoise. On y déguste des bières Curtius et des snacks de spécialités liégeoises (boulets liégeois, planche de fromages belges et bien évidemment, frites fraîches). 14, impasse des Ursulines.

La balade peut se poursuivre, dans le même esprit, vers La Grande Poste, ancien bâtiment postal transformé en lieu hybride de culture, de gastronomie et de créativités. Espaces design, food market, brasserie artisanale, coworking et rooftop très prisé aux beaux jours… C’est l’un des nouveaux points de ralliement de la ville. Enfin, impossible de repartir sans une pause sucrée : chez Une Gaufrette Saperlipopette, face au musée de la vie wallonne, les gaufres artisanales et les croissants bombés rendent un délicieux hommage à l’âme populaire et chaleureuse de la ville. Une conclusion parfaitement dans l’esprit liégeois. 18, rue des Mineurs.

Notre conseil : Faire un tour à la Halle aux Viandes, le plus ancien édifice civil de Liège, qui abrite l’office du tourisme. Sur place, on pioche de bonnes adresses, on s’informe sur les expositions en cours et les transports en commun - quelques bus et un réseau tram flambant neuf permettent de se déplacer très facilement d’un bout à l’autre de la ville (ticket journée : 4,40 euros valable sur tous les trams et bus TEC). En savoir plus sur visitwallonia.fr

Idée de week-end en Belgique : Namur, l’élégance douce et le patrimoine

Pour qui ? Les amateurs d’histoire et de slow travel, qui aiment prendre le temps de bien manger, de marcher et de regarder autour d’eux. 

Comment y aller ? En voiture, l’accès est assez aisé, Namur se situant au carrefour des grandes autoroutes wallonnes (comptez environ 3 heures depuis Paris). Par les rails, Namur est à 1h10 de Bruxelles avec une fréquence de 42 trains par jour. Quant au cœur historique de la cité, il se visite facilement à pied.

Capitale discrète de la Wallonie, Namur possède une élégance tranquille et charme aisément. Logée entre Meuse et Sambre, dominée par sa citadelle majestueuse attribuée à Vauban, la ville invite à ralentir, à marcher, à observer. Le patrimoine, riche, dialogue avec une gastronomie sincère, et les balades se font autant culturelles que contemplatives, avec quelques surprises à la clé. La ville de Benoît Poelvoorde, du poète Henri Michaux et du peintre Félicien Rops s’offre comme une escapade apaisée mais jamais ennuyeuse, à savourer tranquillement le temps d’un week-end en Belgique.

Poser ses valises à Namur 
 

Dans un refuge design et gastronomique | NE5T

À quelques minutes du centre de Namur, dans le quartier résidentiel de la Citadelle, le NE5T est une adresse contemporaine au doux parfum d’exclusivité. Cette ancienne ferme a été rachetée par Benoît Gersdorff, un chef étoilé de la région, qui l’a transformé, en famille, en boutique hôtel de luxe. Les hôtes séjournent dans quatre suites lumineuses et deux superbes duplex au mobilier design - le contraste avec les vieilles poutres et les pierres d’origine est du plus bel effet.

Un charmant spa avec piscine intérieure chauffée, hammam, sauna infra rouge et carte de soins complète s’est installé sous les voûtes des anciennes étables, tandis que le petit-déjeuner se déguste dans l’ancien poulailler. Un restaurant gastronomique, Intuition, complète la parenthèse (à partir de 60 euros par personne). Il est également possible de déguster un menu en 3 ou 4 services dans le confort de sa suite. Une adresse discrète mais très complète, idéale pour un week-end détente à la fois chic et apaisant.

NE5T Hôtel & SPA
6 clés, prix à partir de 220 euros la nuit
26, allée de Menton

Dans une maison coquette et charme d’antan | Villa Balat  

L’une des adresses les plus singulières de Namur ! Posée en bord de Meuse, à deux pas de L’Enjambée, depuis 1906, cette demeure Belle Époque au style atypique - bien différent des traditionnelles villas mosanes de la région - attire tous les regards. Probablement conçue par l’architecte Alphonse Balat, figure emblématique du règne de Léopold II, la villa a été transformée avec délicatesse en maisons d’hôtes confidentielles par sa propriétaire, Muriel. 

Elle ne compte que trois chambres, décorées avec soin, fourmillant de détails patrimoniaux - coup de cœur ultime pour la suite Alphonse Balat, avec sa verrière privée. Les espaces communs sont tout à fait bucoliques : un jardin d’hiver, une lumineuse salle à manger ouverte sur le fleuve, une bibliothèque débordante de souvenirs… L’atmosphère est précieuse. La Villa Balat est une escale pleine de charme, idéale pour découvrir l’âme sensible de Namur.

La Villa Balat BnB Namur
3 clés, prix à partir de 145 euros la nuit avec petit-déjeuner
39, quai de Meuse

Manger dans un bon restaurant à Namur

À Namur, la gastronomie joue la carte de la sincérité et du terroir maîtrisé. Pour une expérience gastronomique aboutie, on s’invite dans l’une de ces trois adresses réputées. 

Attablez-vous | La référence créative

C’est l’une des tables gastronomiques les plus en vue de Namur. Récompensé d’une étoile Michelin, Attablez-vous est le fief du chef Charles Jeandrain, qui donne ici libre court à sa créativité pour façonner des assiettes ludiques mais d’une grande finesse, centrées sur le produit et les saisons.
 

L’émerveillement démarre sur le palier : le restaurant se compose de deux salles agrémentées d’arbres fleuris, de mobilier design et de vitraux futuristes. La carte intrigue : haddock fumé dans l'esprit d’une choucroute, trompe-l'œil carbonara, menu truffes noires... On peut même troquer le dessert contre un passage dans la généreuse cave à fromages du restaurant (16 euros, en supplément). Un dîner qui marquera certainement le séjour. 

Attablez-vous
Menu à partir de 85 euros (4 services) 
16, Tienne Maquet
Site officiel de l'établissement
 

L'Espièglerie | Cuisine sincère sous les voûtes 

Autre option réputée : chez L'Espièglerie, qui sert une cuisine raffinée dans le cadre historique des anciennes tanneries de Namur. Les assiettes revisitent les classiques de la gastronomie namuroise avec finesse, l'ambiance est feutrée : c’est une adresse qui fonctionne aussi bien pour un dîner romantique que pour une halte gourmande post journée de découverte.

L'Espièglerie
Menu à partir de 46 euros (3 services)
13, rue des Tanneries
Site officiel de l'établissement

Fenêtre sur cour | Le bistrot iconique

Fenêtre sur cour est un lieu atypique, où l’on vient autant pour l’histoire que pour le menu ! Pour cause : c’est dans cet immeuble qu’est né le peintre belge Félicien Rops. Et si l’on s’en doute assez depuis l’entrée côté rue, l’intérieur du restaurant recèle de surprises… Selon l’humeur, on s’installe dans une élégante salle à manger Art nouveau, sous une verrière lumineuse début XXe ou encore dans une cour originale dominée par une ancienne cabine de téléphérique. La carte décline une cuisine de brasserie inventive, mettant à l’honneur les produits belges avec justesse et gourmandise. 

Fenêtre sur cour
35, rue du Président 
Site officiel de l'établissement

Balade à pied dans les rues de Namur

À Namur, l’escapade se vit comme un dialogue permanent entre histoire, nature et douceur de vivre. Le point de départ idéal reste la Citadelle, impressionnante sentinelle dominant le confluent de la Meuse et de la Sambre. On y accède à pied pour les plus sportifs ou en téléphérique pour une arrivée panoramique particulièrement spectaculaire : là-haut, la vue sur la Wallonie environnante suffit à comprendre l’attachement des Namurois à ce site emblématique.

Pour goûter quelques spécialités locales face au paysage, on s’octroie une pause sur la terrasse de la brasserie Le Panorama. La découverte se poursuit tranquillement le long des remparts ou avec une visite des souterrains - autrefois surnommés « la termitière de l’Europe » par Napoléon, avant de redescendre vers le centre historique où se dévoilent quelques pépites patrimoniales, du Théâtre Royal, élégant témoin de la vie culturelle locale, au Beffroi classé, symbole discret mais fort de l’identité namuroise. 

Depuis la gare, on traverse la galerie Wérenne, quartier marqué par l’architecture Art déco des années 1930. Derrière l’Hôtel de Ville, le Jardin du Maïeur abrite une fresque rendant hommage à plus de trois cents figures wallonnes, de Georges Simenon à Justine Henin. Ruelles piétonnes, façades anciennes et petites places animées rythment la découverte du Vieux Namur, reconstruit après l’incendie du XVIIe siècle.

On flâne volontiers rue de Fer, artère commerçante très vivante, avant de pousser la porte de l’église Saint-Loup, remarquable exemple d’art baroque souvent salué pour son atmosphère singulière et aujourd’hui encore lieu de concerts. Non loin, la place du Marché aux Légumes aligne ses terrasses accueillantes, dont celle du Ratin Tot, café historique datant du début du XVIIe siècle.

Et pour prolonger la découverte sur une note conviviale, direction la rue des Brasseurs, qui concentre plusieurs bonnes adresses, à l’instar de La Cuve à Bière, avec sa carte de 200 bières, majoritairement locales. Les amateurs pourront même explorer Namur sous le prisme du houblon grâce au Beery Trip, un parcours gourmand et convivial qui mène de brasseries artisanales en bars spécialisés (à partir de 20 euros par personne). 

Enfin, pour une parenthèse slow travel, rien de tel qu’une balade à vélo le long de la Meuse pour profiter de paysages apaisants et d’un rythme tranquille, jusqu’aux portes de la ville. Et si l’envie d’élargir l’horizon se fait sentir, Dinant n’est qu’à quelques kilomètres : falaises calcaires spectaculaires, Meuse paisible et silhouette reconnaissable entre toutes… C’est une escapade complémentaire idéale pour conclure ce week-end wallon.

Notre conseil : Cherchez et dégustez le Bietrumé, ce caramel mou de 20 grammes créé dans les années 1950. Au beurre ou au chocolat, garni de noisettes grillées, cette douceur namuroise se savoure lentement.

Idée de week-end en Belgique : Bouillon et sa région, l’Ardenne sauvage et spectaculaire

Pour qui ? Pour celles et ceux qui aiment les décors spectaculaires et veulent s’offrir une bouffée d’air frais, supplément patrimoine.

Comment y aller ? Bouillon se découvre facilement en voiture depuis la France (environ trois heures au départ de Paris).

Bienvenue dans le cœur médiéval et festif de l’Ardenne ! Lovée dans un écrin de forêts profondes et de reliefs escarpés au sud de la Wallonie, la ville de Bouillon s’étire à l’endroit le plus étroit de la Semois. Ancienne capitale d’un duché lié à la figure légendaire de Godefroy de Bouillon, elle est dominée par l’une des forteresses médiévales les plus impressionnantes d’Europe - et sans doute la plus spectaculaire de Belgique. C’est aujourd’hui une destination authentique, où l’on vient chercher la nature brute, la sensation d’espace, le charme d’un patrimoine médiéval parfaitement intégré au paysage… Et des alentours propices à la randonnée, à la contemplation et aux plaisirs gourmands. En bref : un week-end à Bouillon devient vite une parenthèse de déconnexion ! Notre programme idéal. 
 

Poser ses valises à Bouillon 

L’option vue spectaculaire | L’Hôtel Restaurant Panorama

Cet hôtel 4 étoiles idéalement situé dans les hauteurs du bourg porte parfaitement son nom : il profite d’une vue spectaculaire sur la vallée de la Semois et le château de Bouillon. Une toile de fond qui donne le ton du séjour ! L’hôtel accueille 25 chambres au confort 4 étoiles, certaines s’ouvrant sur le même décor. Après une journée entre nature et patrimoine, on investit la terrasse panoramique et la table gastronomique du restaurant (menu en trois, quatre ou cinq services) pour faire durer l’évasion.

On aime ? Le spa de l’hôtel, permettant une parenthèse bien-être fort agréable : sauna infrarouge, jacuzzi chauffé à 38°C, piscine avec nage à contre-courant… le tout avec vue sur la nature. Un point de chute idéal pour jouir pleinement du paysage ardennais sans renoncer au confort.

Hôtel Restaurant Panorama
25 clés, prix à partir de 110 euros la nuit 
25, Au-Dessus de la Ville 

L'escale pour fins gourmets | Le Gastronome 

À quelques minutes de Bouillon, dans le village de Paliseul, Le Gastronome est un refuge gourmand et discret, aussi bien hôtel que restaurant. Installé dans une belle bâtisse en pierre de caractère, l’établissement a été imaginé par les chefs Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard. Il abrite huit chambres au design épuré et surtout, un restaurant gastronomique réputé, distingué d’une étoile Michelin, où la cuisine puise largement son inspiration dans le terroir et les saisons.

Pour une autre expérience marquante, on ne manque pas de réserver une table qui promet de belles surprises et des assiettes généreuses qui révèlent toute l’authenticité de la cuisine locale. La gastronomie s'y vit sans raideur : élégante mais accessible, technique mais chaleureuse.  L’expérience est complète, raffinée sans être guindée : dîner soigné, nuit paisible et réveil tout en douceur dans un environnement verdoyant… C’est l’adresse à retenir pour un week-end gastronomique dans la région de Bouillon. 

Le Gastronome - Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard
Prix à partir de 310 euros la nuit, menu des Gastronomes en 5 services et petit-déjeuner inclus  
2, rue de Bouillon, Paliseul
Ouvert du jeudi au dimanche

Pour les familles | Le Hameau de la Semois

Les amateurs de glamping et d’évasion peuvent aussi s’établir au Hameau de la Semois, un village de 101 écolodges en bois, modernes et durables, pour une immersion totale dans la nature ardennaise.

Le Hameau de la Semois
101 lodges, prix à partir de 97 euros la nuit
Halliru 1, Bouillon

Manger dans un bon restaurant à Bouillon 
 

À Bouillon et dans son écrin ardennais, la scène gastronomique cultive un savoureux équilibre entre terroir généreux, tables gastronomiques inspirées et plaisirs simples profondément ancrés dans la tradition locale.

La Table de Maxime | La signature gastronomique de l’Ardenne belge

Au cœur du village ardennais d’Our, cette ancienne ferme élégamment rénovée abrite l’une des tables gastronomiques les plus remarquables de Wallonie - auréolée de deux étoiles au guide Michelin. Dans un cadre lumineux ouvert sur la nature, le chef Maxime Collard dresse une cuisine précise et sensible, largement nourrie par les produits locaux et de saison. Langoustine royale en trois préparations, pigeon travaillé en finesse, dessert d’ananas poivré… Les assiettes sont d’une incroyable finesse technique, pétries d’émotions et soutenues par une belle sélection de vins. L’expérience peut se prolonger sur place grâce à quelques hébergements raffinés. 

La Table de Maxime
Menu découverte, prix à 110 euros 
23 Our, Paliseul
Ouvert du mercredi soir au dimanche soir inclus

Ô Vieux Brienne | La table typique

Pour un repas authentique et gourmand, on pousse la porte de ce restaurant chaleureux installé dans une ancienne ferme de Bouillon. On y déguste, dans une ambiance conviviale, des plats mijotés et d’authentiques recettes de grand-mère. Un coup de cœur local.

Ô Vieux Brienne
Route de Brienne 14, Bouillon

Visiter la forteresse de Bouillon 

Impossible de séjourner à Bouillon sans visiter son emblématique château fort, impressionnante silhouette médiévale dominant la ville et les méandres de la Semois. C’est l’un des plus anciens châteaux médiévaux de Belgique, et l’un des mieux conservés : ses origines remontent au XVIIIe siècle. En arpentant la forteresse, on plonge immédiatement dans l’histoire féodale de la région au gré des salles voûtées, des passages secrets et des panoramas grandioses. De février à novembre, on peut même assister, dans l’enceinte, à des spectacles de fauconnerie (accès compris pour les détenteurs de tickets Bouillon City Pass). Et pour un soupçon de magie supplémentaire, le château se découvre aussi à la lumière des flambeaux à l’occasion de visites nocturnes - à réserver en amont. 

Une fois cette immersion historique savourée, place à la nature, omniprésente. La Semois devient le fil conducteur du séjour : une balade paisible en pédalo, une descente en kayak ou une randonnée le long de ses rives permettent d’apprécier les paysages ardennais sous tous leurs angles, et en prenant le temps. Les marcheurs motivés pourront pousser jusqu’au célèbre Tombeau du Géant (la boucle dure en moyenne 4 heures, voir l'itinéraire), sans doute l’un des plus beaux points de vue des Ardennes, où la rivière dessine une courbe spectaculaire au cœur d’une forêt dense. Les cyclistes trouveront également ici de quoi se régaler, entre petites routes panoramiques et voies vertes accessibles. 

Et pour conclure ces escapades au grand air sur une note conviviale, direction la Brasserie de Bouillon pour découvrir des bières brassées dans la région et étirer l’expérience ardennaise autour d’un verre bien mérité ! 76, rue de la Girafe.

Notre conseil : Plusieurs villages autour de Bouillon valent largement l’escapade. Rochehaut, Frahan ou Corbion offrent de superbes panoramas sur la Semois, quelques belles tables authentiques et une ambiance confidentielle. Les bibliophiles adoreront Redu, situé à une trentaine de minutes de Bouillon et surnommé le « village du livre ». Il aligne bouquinistes, librairies de seconde main et petites adresses conviviales dans un décor paisible. Pour flâner, chiner et s’octroyer une pause lecture inattendue.