Les tapas s’affichent partout à Barcelone et sont l’occasion d’attirer le chaland. Pas un seul bar ou petit restaurant du Barri Gòtic, du Born ou de Raval ne propose pas les fameuses petites portions aux prix alléchants pour le touriste de passage. Pour autant, il n’est pas si simple de trouver de bonnes adresses où tarifs attractifs riment avec qualité.

Ouvert en continu de 8h jusqu’à 1h, la Flauta (la flûte en français en référence aux petits pains en forme de l’instrument de musique) est l’une de ces bonnes adresses que les locaux adorent. Du petit-déjeuner jusqu’à tard le soir, on se presse ici pour boire un coup, enchaîner les délicieuses tapas ou se poser autour d’un plat du jour. La Flauta ne prétend pas révolutionner la cuisine, mais entend simplement proposer une cuisine simple et authentiquement catalane. Que l’on vienne y déjeuner (formule à 12 euros, qualité-prix imbattable) ou dîner dans une ambiance animée, on ne ressort jamais déçu.

Le bistrot barcelonais dans toute sa splendeur.