Dans l’univers parfois très standardisé du Hong Kong du XXIème siècle, une petite touche d’humanité et d’authenticité ne fait pas de mal. C’est en substance le message qu’essayent de faire passer deux foodies célèbres sur la scène locale, les frères Josh et Caleb, aussi connus sous le nom de Twins Kitchen.

Ils se sont associés à deux créateurs de bijoux, Laz et Sean, deux frères comme eux pour créer l’un des plus charmants cafés de Soho. L’endroit est minuscule mais l’atmosphère chaleureuse. Le service invariablement souriant des deux frangins fait que l’on s’y sent instantanément bien. Café de grande qualité, menu de plats légers façon brunch très réussie  (les œufs brouillés y sont parfait) ou gâteaux, rien ne manque pour en faire le café de quartier idéal.

Notre adresse préférée dans le coin.