Au pied du Palais des Papes, La Mirande, l'un des meilleurs hôtels d'Avignon, renoue, le temps d’une nuit, avec l’esprit des grandes fêtes du XVIIIe siècle. Le rendez-vous, imaginé par Anna Hanhardt, cogérante de l’hôtel et fille de la propriétaire Caroline Stein, rend hommage à l’atmosphère aristocratique de cette ancienne livrée cardinalice du XIVe siècle.
La fête commence dès l’arrivée des convives en calèche. Un aboyeur les annonce, comme autrefois. Des musiciens jouent des airs baroques aux fenêtres, et des danseurs de menuet et de gavotte animent les salons d’apparat. Le personnel portera des chemisiers à col jabot.
Dans le jardin secret, un grand buffet inspiré des festins du XVIIIe siècle remet à l’honneur les recettes des maîtres de la cuisine française. À partir de 22h30, la fête descend aux sous-sols, où un DJ set prend le relais sous les voûtes. Les convives qui veulent prolonger la nuit pourront dormir à l’hôtel.
L’événement arrive pendant une année de renouveau pour la maison. Depuis début 2026, ses cuisines sont dirigées par Michele Donvito, 33 ans, ancien chef exécutif du triple étoilé AM par Alexandre Mazzia à Marseille. Originaire de Naples, il propose des menus en trois, cinq ou sept actes à cette table gastronomique qui compte parmi les meilleurs restaurants d’Avignon. Il signe aussi la carte courte et souvent renouvelée du Bistrot Pamard.
Bal Masqué de La Mirande
Samedi 14 novembre 2026
26 clés, prix à partir de 356 euros la nuit
Restaurant gastronomique ouvert du jeudi au dimanche, avec des menus de 80 à 180 euros
4 place de l’Amirande, Avignon
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