On le sait tous, les épices jouent un rôle primordial, voire fondamental, dans toutes les cuisines asiatiques, y compris chinoises. Pour vous permettre d’injecter un peu d’Asie dans vos plats à votre retour à la maison, rien de tel que de ramener dans votre valise quelques aromates et condiments exotiques pour pimenter votre cuisine et l’assaisonner à la perfection.

Le Yuan Heng Spice Co, à deux pas d’Hollywood Road et de la touristique Cat Street est le stand idéal pour faire ses provisions. Du traditionnel poivre de Sichuan en grains aux bâtons de cannelle géants en passant par les currys, safrans et tout un tas d’épices que seuls les experts connaîtront, le choix est immense et saura satisfaire les plus exigeants des chefs. Ce n’est pas un hasard si Yuan Heng Spice Co fournit de grands restaurants en ville plutôt que de perdre son temps avec les touristes.