Emmanuel Laveran
297 articles publiés
A propos de Emmanuel Laveran

Féru de voyages, beaux hôtels et gastronomie quasiment depuis sa naissance, Emmanuel a toujours voulu créer et diriger un guide de voyages ou de restaurants dans l'objectif de partager ses coups de cœur et ses meilleures expériences. C'est chose faite avec Yonder.fr mais aussi avec les sites internet leshardis.com et la maison d'édition 180c.fr. Il contribue également à la rubrique voyages du site Public.fr et écrit des papiers sur les hôtels pour le blog de Gilles Pudlowski.

Comptes linkedIn, Instagram et page facebook d'Emmanuel Laveran.

Les dernières publications de Emmanuel Laveran
Notre avis sur le menu Goncourt 2026, servi jusqu’au 2 décembre chez Drouant à Paris
Notre avis sur le menu Goncourt 2026, servi jusqu’au 2 décembre chez Drouant à Paris
Le premier mardi de novembre marque l’arrivée des prix que le monde des livres s’arrache chaque année avec passion. Les noms des lauréats du Goncourt, et de son cousin le Renaudot, sont traditionnellement annoncés dans l’escalier historique du restaurant Drouant, encombré de photographes et cameramen. Mais la date marque aussi le lancement d’un menu Goncourt codifié que l’on peut déguster pour l’occasion et pendant trois semaines seulement. La rédaction de Yonder y était le jour J et vous donne son avis.
CroisiEurope élu meilleur croisiériste par Capital pour la deuxième année consécutive
CroisiEurope élu meilleur croisiériste par Capital pour la deuxième année consécutive
L’année de ses 50 ans, la compagnie strasbourgeoise remporte de nouveau le Prix Capital de la meilleure enseigne dans la catégorie croisiériste. Une distinction issue d’une enquête auprès de 15 000 consommateurs, qui salue un « haut de gamme accessible » sur les canaux, les fleuves et les mers du monde.
Notre sélection des plus beaux hôtels 4 et 5 étoiles à Megève
Notre sélection des plus beaux hôtels 4 et 5 étoiles à Megève
Où poser ses valises à Megève ? Entre hôtels de luxe au cœur du village et chalets d’exception face aux sommets, la plus élégante des stations de Haute-Savoie ne manque pas d’adresses qui font rêver. Suivez le guide : voici notre sélection complète.
Dar Ahlam, la maison des rêves de Thierry Teyssier au Maroc
Dar Ahlam, la maison des rêves de Thierry Teyssier au Maroc
Dans la palmeraie de Skoura, Dar Ahlam fait bouger les lignes de l’hôtellerie de luxe. Pas de programme ni de carte d’activités : Thierry Teyssier orchestre un séjour fait d’émotions et de surprises, où chaque instant se révèle au fil des heures. Derrière la plus belle casbah du Maroc se cache aussi un modèle d’hospitalité engagée, porté par une cuisine ancrée dans son territoire et un vaste potager devenu un levier social pour toute l’oasis.
À l’Accor Arena, Pullman ouvre une loge avec bar à cocktails privé
À l’Accor Arena, Pullman ouvre une loge avec bar à cocktails privé
Inaugurée lors du concert du groupe new-yorkais The Strokes, la Pullman Box est la seule loge de l’Accor Arena équipée de son propre bar à cocktails et d’un bartender attitré. Les membres du programme ALL Accor peuvent désormais y accéder lors de certains événements, en échange de points de fidélité.
Les plus beaux hôtels de Provence : nos meilleures adresses
Les plus beaux hôtels de Provence : nos meilleures adresses
La Provence offre une incroyable diversité d’hôtels. Adresses de charme ou boutique-hôtels, hôtels 4 et 5 étoiles, mas traditionnels, bastides et même deux palaces, découvrez les meilleurs hôtels de Provence classés par catégories (gastronomie, bien-être, nature, design...).
Notre itinéraire au Kirghizistan d'une semaine à 10 jours
Notre itinéraire au Kirghizistan d'une semaine à 10 jours
Un itinéraire au Kirghizistan de 7 à 10 jours spectaculaire, incluant des séjours en immersion, afin de visiter le pays de l’intérieur et découvrir les plus beaux paysages de cette destination exceptionnelle d’Asie Centrale.
Qui veut acheter un hôtel à Biarritz ?
Qui veut acheter un hôtel à Biarritz ?
Installé dans un manoir du XIXᵉ siècle du Parc d’Hiver, le Beaumanoir cherche un repreneur. Le boutique hôtel 5 étoiles de huit clés est affiché autour de 14 millions d’euros.
France : nos idées d'escapade romantique pour le week-end
France : nos idées d'escapade romantique pour le week-end
Envie d’un week-end romantique en France ? Voici nos plus belles escapades à deux : hôtels 4 ou 5 étoiles, maisons d’hôtes au charme sûr, adresses gourmandes… Des lieux choisis pour offrir bien plus qu’une nuit.
Le Domaine Les Crayères s’offre un spa Guerlain et sept nouvelles suites en 2027
Le Domaine Les Crayères s’offre un spa Guerlain et sept nouvelles suites en 2027
Au premier trimestre 2027, le Domaine Les Crayères, ancienne demeure de la marquise de Polignac sur la butte Saint-Nicaise, dévoilera un spa Guerlain dessiné par Pierre-Yves Rochon, deux nouvelles bâtisses abritant sept suites et un lac historique entièrement réhabilité.
Cathay Pacific reste dans le top 3 des meilleures compagnies aériennes au monde
Cathay Pacific reste dans le top 3 des meilleures compagnies aériennes au monde
La compagnie hongkongaise retrouve le podium des meilleures compagnies aériennes du monde et décroche deux trophées majeurs aux Skytrax World Airline Awards 2026, à Londres.
Faena New York, meilleur nouvel hôtel de l'année aux Virtuoso Global Awards 2026
Faena New York, meilleur nouvel hôtel de l'année aux Virtuoso Global Awards 2026
Ouvert il y a moins d'un an dans le quartier de West Chelsea, à Manhattan, l'hôtel Faena New York a reçu la distinction de meilleur nouvel établissement lors des Virtuoso Global Awards 2026.
Les meilleurs hôtels de Samarcande
Les meilleurs hôtels de Samarcande
A peine rentré d’une semaine passée en Ouzbékistan, à explorer Samarcande en particulier, nous vous donnons notre avis sur les plus beaux hôtels de la ville, hôtels 5 étoiles de standing international ou hôtels de charme locaux typiques, qu’on a tous visités ou dans lesquels on a au moins dormi une fois.
Les meilleurs boutique-hôtels pour les familles à Paris
Les meilleurs boutique-hôtels pour les familles à Paris
Trouver un bel hôtel à Paris n’est pas tâche ardue. Dénicher une adresse avec du caractère où parents et enfants ne sont pas condamnés à dormir les uns sur les autres l’est nettement moins. Chambres communicantes, suites familiales, piscine, vue sur la tour Eiffel et emplacement permettant de parcourir Paris à pied : voici cinq boutique-hôtels pour séjourner à Paris en famille en toute sérénité.
Nobu ouvre son premier hôtel à Madrid
Nobu ouvre son premier hôtel à Madrid
La marque fondée par Robert De Niro et Nobu Matsuhisa ouvre un hôtel de 50 clés au 26 Calle Alcalá avec comptoir omakase intimiste, rooftop et design signé Studio Caramba ; le restaurant est confié à GRONDA.
World’s 50 Best Hotels 2026 : les "experts" ont-ils oublié de voyager ? Le coup de gueule de Yonder
World’s 50 Best Hotels 2026 : les "experts" ont-ils oublié de voyager ? Le coup de gueule de Yonder
Coup de gueule. Le classement des World's 50 Best Hotels a été dévoilé la semaine dernière à Paris dans les sous-sols des salons du Carrousel du Louvre. Ennuyante, la cérémonie a accouché d’une souris. Décryptage.
Park Hyatt s’installe à Comporta avec un nouveau resort de luxe
Park Hyatt s’installe à Comporta avec un nouveau resort de luxe
Hyatt lancera en 2029 le premier Park Hyatt au Portugal, à Comporta, avec 58 clés, villas et résidences, un large panel de services et un accès privilégié au Troia Golf.
Les meilleurs boutique-hôtels 4 étoiles de Paris
Les meilleurs boutique-hôtels 4 étoiles de Paris
Plus intimistes que les grands hôtels de luxe, les boutique-hôtels 4 étoiles de Paris attirent une clientèle en quête d’une expérience plus personnelle et moins standardisée. De Saint-Germain-des-Prés aux Champs-Élysées, en passant par le Trocadéro et la tour Eiffel, voici cinq adresses parisiennes à taille humaine qui se distinguent par leur décoration, leur emplacement et ce petit supplément d’âme qui fait toute la différence.
Four Seasons Megève : une première saison d’hiver sous le statut Palace
Four Seasons Megève : une première saison d’hiver sous le statut Palace
Le Four Seasons Resort Megève rouvrira ses portes le 16 décembre pour sa première saison d'hiver depuis l'obtention de la distinction Palace, avec au programme un partenariat spa inédit avec myBlend et une actualité festive qui confirme son positionnement haut de gamme au cœur du Mont d'Arbois.
Notre itinéraire en Ouzbekistan d’une semaine à dix jours, sur les pas de Tamerlan
Notre itinéraire en Ouzbekistan d’une semaine à dix jours, sur les pas de Tamerlan
Refusons d’emblée la chronologie facile ! Plutôt que de suivre le fil de l'histoire, notre itinéraire en Ouzbékistan retrace les grandes étapes de vie de Tamerlan (le grand conquérant et fondateur turco-mongol de l'actuel Ouzbékistan) et part de Tachkent, la capitale, pour remonter lentement vers les cités de la Route de la Soie et les confins désertiques de l'Asie centrale.
Notre avis sur la cérémonie de la découpe du thon chez Uni, restaurant japonais parisien
Notre avis sur la cérémonie de la découpe du thon chez Uni, restaurant japonais parisien
Une fois par mois, le restaurant japonais UNI fait entrer en salle un thon rouge entier pour le Maguro Kaitai, cérémonie de découpe menée sous les yeux des convives. Gestes précis, pièces dégustées à la minute, de l’akami à l’ōtoro : nous avons assisté à ce rituel rare à Paris.
L’élite mondiale de l’athlétisme se donne rendez-vous à Budapest
L’élite mondiale de l’athlétisme se donne rendez-vous à Budapest
Du 11 au 13 septembre 2026, Budapest réunit la première édition du World Athletics Ultimate Championship. Environ 400 athlètes, dont de nombreux champions olympiques et mondiaux, se disputeront une dotation record de 10 millions de dollars sur trois soirées de finales.
Notre avis sur les Hauts de Sancerre, splendide château-hôtel contemporain
Notre avis sur les Hauts de Sancerre, splendide château-hôtel contemporain
« Les Hauts de Sancerre », domaine historique magnifiquement métamorphosé en hôtel 5 étoiles de poche, conjugue avec brio héritage et design. Depuis Juin 2026, il dispose d’une nouvelle suite d’exception et d’une belle piscine. Il vient aussi d’ouvrir l’un des meilleurs restaurants gastronomiques à moins de deux heures de Paris, avec un Top Chef et un cuisinier étoilé aux commandes !
Hurtigruten programme trois croisières pour voir les aurores boréales
Hurtigruten programme trois croisières pour voir les aurores boréales
De septembre à mars, Hurtigruten longe la côte norvégienne à la recherche des aurores boréales. Pour la saison 2026-2027, la compagnie mise sur trois itinéraires, de la ligne historique Bergen-Kirkenes aux navigations au-delà du Cercle polaire.
Saint Roch : nouvel hôtel de Maisons Pariente à Courchevel 1850
Saint Roch : nouvel hôtel de Maisons Pariente à Courchevel 1850
Maisons Pariente ouvre l'hôtel Saint Roch à Courchevel 1850 le 18 décembre. Adresse historique sur la piste de Bellecôte, l’hôtel devient la cinquième maison du groupe avec un design signé Virginie Friedmann & Delphine Versace.