Emmanuel Laveran
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A propos de Emmanuel Laveran

Féru de voyages, beaux hôtels et gastronomie quasiment depuis sa naissance, Emmanuel a toujours voulu diriger un guide de voyages ou de restaurants dans l'objectif de partager ses coups de cœur et ses meilleures expériences. C'est chose faite avec Yonder.fr mais aussi avec les sites internet leshardis.com et la maison d'édition 180c.fr.

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Perchée sur les hauteurs de la haute vallée du Douro, au cœur des vignobles classés au patrimoine mondial de l’Unesco, la Quinta São José do Barrilário est un nouvel hôtel cinq étoiles situé à 1h30 de l’aéroport de Porto. Notre avis.
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Entre les lagons turquoise de la mer Rouge et les canyons flamboyants d’AlUla, cet itinéraire saoudien déroule récifs coralliens, nuits sous les étoiles, îles sauvages et échappées désertiques. De Nujuma au St. Regis Red Sea Resort jusqu’aux falaises spectaculaires de Desert Rock et aux tombeaux antiques d’AlUla, l’aventure promet des hôtels sublimes et des souvenirs intenses. Préparez vos valises pour un roadtrip d’une semaine à dix jours, idéal en hiver ou au printemps pour fuir le froid européen.
Studio Jouin Manku : l’agence française qui façonne les plus beaux hôtels du monde
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Depuis les années 2000, Patrick Jouin et Sanjit Manku ont imposé Jouin Manku comme une signature singulière du design international. Interview fleuve pour comprendre la philosophie de l’agence française derrière certains des hôtels les plus emblématiques au monde.
Les plus beaux hôtels du Douro et sa vallée
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Érigé tel un palais de marbre blanc au pied des collines d'Aravalli, le Raffles Jaipur offre une parenthèse somptueuse dans la région indienne du Rajasthan. Chaque espace, du hall monumental au rooftop avec piscine à débordement, semble l'écho d'une royauté revisitée, où l'héritage moghol rencontre un luxe international irréprochable. On ne séjourne pas simplement au Raffles Jaipur : on vit un rêve princier.
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Les 20 plus beaux hôtels du Rajasthan
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Notre avis sur l’hôtel Octant Douro
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Au fil du « fleuve d’or », entre pentes abruptes, vignobles en terrasse et villages perchés, la croisière sur le Douro de 6 jours, proposée par la compagnie alsacienne familiale CroisiEurope, s’impose comme une invitation à ralentir, à observer et vivre le Portugal depuis le plus long de ses fleuves. Cerise sur le gâteau : l’opportunité de passer quelques jours à Porto, l’une des plus jolies villes d’Europe. On a testé pour vous.
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Au bord de la zone 5 de la réserve de Ranthambore, l’Aman-i-Khás incarne la quintessence du safari de luxe en Inde. Sous ses tentes somptueuses mêlant design épuré et esprit nomade, chaque détail respire la sérénité. Le service, d’une perfection rare, accompagne des journées entre jungle, tigres et silence sacré. Un refuge d’initiés où la nature s’apprivoise avec grâce et élégance. En un mot : l’Inde sauvage, version Aman.
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À deux heures de Jaipur, au cœur du Rajasthan, l’Amanbagh est l’un des plus beaux hôtels d’Inde. Visite guidée d’un palais d'exception digne d’un décor de conte de fées.
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Voilà un itinéraire fabuleux pour qui dispose d’une à deux semaines devant soi. Si vous pouvez partir plus de 15 jours au Rajasthan, surtout, n’hésitez pas. L’Inde fascine par sa diversité, sa richesse et ses contrastes : il serait dommage de ne la découvrir qu’en surface. On rentre rarement indemne d’un tel voyage, tant ce pays offre un concentré d’émotions. Forteresses, palais de maharadjas, safaris, villes animées et couleurs éclatantes : préparez-vous à en prendre plein les yeux.
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En 2024, le Guide Michelin dévoilait une liste façon étoiles de gastronomie des meilleurs hôtels de luxe en France. Cette année, la sélection dépasse les frontières. Voici un condensé des quelques meilleurs hôtels récompensés, et notre avis sur la sélection.
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On ne se remet pas de notre dîner au Pergolèse, restaurant à Paris 16e ouvert depuis 6 mois seulement, tant l’expérience déroute. Le pitch ? Des produits d’une qualité rare valorisés au sein de créations engagées, sorties de l’imagination sans filtre de Julien Dumas. La profondeur des sauces, la justesse des jus, la prépondérance du cru, font du chef un défricheur de textures et de saveurs.
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Avec ses piscines bordées de palmiers, ses plages lagunaires et son golf 18 trous, ce resort d’inspiration méditerranéenne et orientale conjugue raffinement, nature et douceur de vivre. Un hôtel 5 étoiles de caractère, parfait pour (re)découvrir Dubaï autrement.
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Face au golfe Persique, entre l’incontournable Burj Al Arab et les flots scintillants de Jumeirah Beach, un nouvel emblème s’élève. Signé Jumeirah, le Marsa Al Arab s’affiche comme le nec plus ultra du luxe contemporain à Dubaï. Inspiré des lignes fuselées d’un superyacht, ce palace ultra-marin jette l’ancre dans un univers à part, entre océan, jardin botanique et haute gastronomie. Voyage au cœur d’un resort qui transforme l’opulence en art de vivre.
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A deux pas de la plus emblématique place parisienne, 1, Place Vendôme se dévoile comme un écrin intime en plein centre de Paris où histoire et design contemporain s’entrelacent. 15 chambres seulement, un positionnement d’hôtel particulier exclusif et un service sur-mesure font de cette adresse l’une des plus luxueuses de la capitale, en alternative aux palaces. Un hôtel de connaisseurs, au prestige intemporel.
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À deux pas des plus beaux châteaux de la Loire, les Sources de Cheverny accueillent leurs clients dans un domaine unique en son genre combinant immersion en pleine nature, spa siglé Caudalie ainsi qu'une offre de restauration complète avec gastronomie étoilée ou brasserie gourmande. Découverte.
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Design futuriste, ambiance arty et gastronomie pointue : le ME Dubai by Meliá est une perle hôtelière à découvrir sans plus attendre dans la ville la plus spectaculaire du Golfe. Installé au cœur du Business Bay dans l’incroyable bâtiment Opus signé Zaha Hadid, cet hôtel 5 étoiles à Dubaï est une expérience à part entière. Focus.
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À quinze minutes en bateau depuis Jumeirah 4, c’est une autre Dubaï qui vous attend. Une Dubaï insulaire, presque irréelle, posée sur un chapelet artificiel qu’on croyait oublié : les World Islands. Et au cœur de ce mirage devenu réalité, un premier refuge hôtelier, véritable ovni tropical au large du désert – l’Anantara World Islands Dubai Resort.
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Fermé au public depuis plus de 150 ans, le Château de Sancerre s’offre une nouvelle vie en devenant le tout premier hôtel 5 étoiles de l’appellation. Baptisé « Les Hauts de Sancerre », ce domaine historique, magnifiquement métamorphosé en cocon contemporain, conjugue avec brio héritage et design. Une ouverture attendue qui marque une nouvelle ère pour l’un des plus beaux villages de France.
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Plus haute station de ski française à 2 300 m d'altitude, située au cœur du plus vaste domaine skiable du monde, les 3 Vallées (qui relient Méribel, Courchevel et les Menuires), Val Thorens cumule les superlatifs. Toutes les bonnes adresses de la rédaction pour dormir, manger et faire la fête.
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Depuis le centre-ville et les gratte-ciel de Dubaï, il faut à peine une heure pour arriver en plein désert. Oryx, dunes et lever de soleil d’anthologie nous accueillent dans ce luxueux campement.