DÉFINITIVEMENT FERMÉ
Dans SoPi, l'acronyme américanisant donné à « South Pigalle », le Glass se révèle être un nouveau bar trendy qui puise sa force derrière des concepts originaux pour Paris, importés tout droit des USA. Au programme, neuf cocktails créatifs qui font le part belle aux alcools à la mode (mezcal et pisco en tête), des bières rares, et des boilermakers, concept très anglo-saxon qui consiste à servir simultanément bière et shot de whisky (à mélanger, ou pas). Ici pas de burgers, mais des hot-dogs à préparer soi-même. En symbole de la street food new-yorkaise ils se sont naturellement imposés dans ce bar qui puise ses inspirations de l’autre côté de l’Atlantique.

Fort de ces concepts novateurs, cet ex bar à hôtesses ne désemplit pas. Dès la fin d’après-midi il attire une clientèle de branchés et de hipsters, venus s’enivrer avant de rejoindre les clubs voisins, Bus Palladium en tête. C’est entre 23h et 2h que la fête bat son plein, dans ce bar à cocktails déjanté remixé à la sauce rock’n’roll.