Jean Védreine, à quoi on doit également Chez Jeannette dans le 10ème et le Floréal à Goncourt est derrière le Mansart, un bar quintessentiellement Parisien de SoPi (acronyme à la new-yorkaise et légèrement snob pour South Pigalle).

On retrouve tous les codes qui ont fait le succès de Jeannette : un quartier branché, une déco à l’ancienne façon bistrot des années 50, des néons kitchs, et des selectors/DJs qui montent le son au fur et à mesure que la soirée avance.

A l’arrivée ? Une ambiance gentiment foutraque à l’intérieur – on se bouscule pour atteindre le bar, on joue au babyfoot et on joue des épaules pour garder son espace - et une terrasse archi bondée à l’extérieur. Pinte de bière et cigarette à la main, tous les hipsters du quartier semblent s’être donnés rendez-vous sur ces quelques mètres carrés de trottoir. Un bon spot pour boire un verre à la cool, entre amis et commencer une soirée de fêtes.