Uogashi-Meicha, enseigne spécialisée dans les thés japonais, a sa plus belle adresse à deux pas de la station Ginza en plein cœur du quartier shopping le plus côté de la ville.

Dans un décor minimaliste pensé par les renommés Shigeru Uchida et Ryohei Kojima, on vient s’approvisionner en thé au rez-de-chaussée, goûter un sencha (thé vert japonais) parfaitement préparé moyennant un ticket spécial (500 yens) au deuxième étage. Le must étant de s’installer au troisième niveau pour déguster le matcha, la « Rolls » des thé verts japonais, traditionnelement utilisé lors de la cérémonie du thé. On l’accompagne alors d’une pâtisserie japonaise traditionnelle ou pendant les mois d’été d'un kakigōri, une glace frappée dont l’origine remonterait à l’ère Heian (794 à 1185), 

Une superbe adresse pour découvrir un art de vivre typiquement japonais.