Notre avis sur Casa Youm, la maison d'hôtes marseillaise perchée sur les hauteurs de l’Estaque

Le pitch | Une maison d'hôtes où l'on se sent attendu

Perchée sur les hauteurs du 16e arrondissement, Casa Youm ne ressemble à aucun autre hôtel de Marseille. D'abord parce qu'elle ne compte que trois chambres. Ensuite parce que ses propriétaires, Amira et Édouard, ne parlent jamais de clients mais d'hôtes. Leur ambition : faire en sorte que chacun se sente ici comme dans sa propre maison, le temps d'un week-end pour découvrir les bonnes adresses de Marseille.

Installé dans une ancienne demeure familiale de plus de 150 ans ayant autrefois accueilli Paul Cézanne, ce refuge méditerranéen cultive une atmosphère à mille lieues des établissements standardisés. Le nom lui-même résume cette philosophie. "Youm", qui signifie "jour" en arabe, évoque l'idée de savourer pleinement le moment présent. Une invitation qui prend tout son sens dès l'arrivée, où nous sommes accueillis par Mastock, le Cane Corso gris de la maison, molosse aussi impressionnant qu'affectueux.

Vue d'ensemble | Une Méditerranée sans folklore

Ce qui frappe immédiatement, c'est la sensation d'espace. Sur près de deux hectares de jardins en restanques, la bastide domine les collines de l'Estaque avec, en toile de fond, la Méditerranée. La Provence dialogue naturellement avec la Tunisie, le pays d'origine d'Amira, jusque dans la décoration. Les zelliges côtoient les matières minérales, les objets chinés répondent au mobilier contemporain tandis que les cactus, les oliviers et les plantes méditerranéennes composent un jardin où l'on passe facilement des heures sans regarder sa montre. En prenant de la hauteur, on découvre une petite salle de massage aménagée dans un ancien pigeonnier entièrement repeint dans des tonalités inspirées de Santorin.

Juste à côté, une terrasse accueille, sur demande, des séances de yoga privées. Un sentier serpente ensuite dans la garrigue jusqu'à un point de vue où le soleil se lève sur la baie de Marseille. En contrebas, la piscine entourée de vieilles pierres et le boulodrome renforcent cette impression d'être invité dans une maison de vacances.

Des chambres qui privilégient l'atmosphère

Les chambres privilégient des matériaux bruts, une palette minérale et un mobilier soigneusement choisi pour composer des espaces qui donneraient presque l’impression de se réfugier dans une finca majorquine. Chaque tapis, objet décoratif ou luminaire semble avoir été rapporté d'un voyage autour de la Méditerranée. Les produits d'accueil Codage apportent une discrète touche de luxe, tandis que le calme absolu des lieux invite rapidement à se prélasser au son des cigales.

La chambre à réserver ? La chambre Terra concentre parfaitement l'esprit de la maison. Son immense lit repose sur une structure maçonnée en briques qui donne la sensation de dormir dans une grotte contemporaine. Le sol effet béton ciré contraste avec les tapis chinés en Tunisie, tandis que la salle de bains, seule de la maison à proposer à la fois baignoire et douche, en fait la chambre la plus confortable pour un long séjour.

La table | Des inconnus qui repartent presque amis

S'il fallait résumer Casa Youm en une seule expérience, ce serait probablement sa table d'hôtes estivale, ouverte du jeudi au lundi soir. Chaque semaine, une nouvelle proposition culinaire prend place sous les oliviers. Une vingtaine, parfois une trentaine de convives, se regroupent autour d'une immense table commune sans forcément se connaître. Très vite, les conversations s'engagent, les bouteilles circulent et les barrières tombent. Les propriétaires racontent qu'il n'est pas rare de voir les convives repartir ensemble après le dîner, comme s'ils se connaissaient depuis des années.

Cet été, la résidence culinaire est confiée à la cheffe Khouloude Ben Thayer, dont la cuisine méditerranéenne, nourrie autant par ses racines tunisiennes que par ses voyages, est proposée sous la forme d'un menu en quatre temps. Plus qu'un restaurant à Marseille, Casa Youm revendique une véritable expérience de partage où ce qui se passe autour de la table compte autant que ce qu'il y a dans l'assiette. Les clients de l’hôtel peuvent, bien sûr, opter pour un dîner en tête-à-tête. Le soir de notre visite, des pastèques rôties ont flirté avec les fleurs de courgette et un maquereau grillé, pour notre plus grand plaisir. Au petit-déjeuner, viennoiseries d'une boulangerie de l'Estaque, fromage blanc et granola maison, fruits frais, œufs et produits soigneusement sélectionnés composent un buffet simple mais particulièrement généreux, concocté par le couple qui vit lui aussi dans cette maison du bonheur.

Ce que l'on a aimé à Casa Youm :

• Le pigeonnier transformé en salle de massage avec vue sur la garrigue ;
• L'esprit profondément méditerranéen de la décoration ;
• Les excursions proposées, notamment les sorties en mer à bord du voilier traditionnel Don du Vent ;
• Une autre vision de Marseille qui rappelle que l'Estaque mérite largement le détour.

À voir, à faire autour de Casa Youm ?

Casa Youm constitue une excellente base pour découvrir le quartier de l'Estaque, ses petits restaurants près du port et ses kiosques à panisses et chichis (on vous conseille celui de Magali). À dix minutes à pied, la gare permet de rejoindre en moins de vingt minutes les paysages de la Côte Bleue. Descendez à Niolon : le chemin des Douaniers longe la Méditerranée entre reliefs rocheux et criques où piquer une tête.