En Suisse, un palace en bord de lac au Mandarin Oriental Palace, Luzern

La tradition hôtelière suisse rencontre le luxe signé Mandarin Oriental au bord du lac des Quatre-Cantons, en Suisse, avec la reprise d’un palace Belle Époque par la collection asiatique.

Dominant le lac des Quatre Cantons, le Mandarin Oriental Lucerne © DR / George Apostolidis Photography

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Mandarin Oriental Palace, Luzern, ce qu’il faut retenir en 3 points

Après Genève, les amateurs du service Mandarin Oriental ont un nouveau point de chute en Suisse. Ouvert en 1906 à quelques minutes à pied du centre-ville de Lucerne (1 h au sud de Zurich) au bord du lac des Quatre-Cantons et entièrement rénové, l’ancien Hotel Palace Luzern passe sous pavillon Mandarin Oriental. Nouvelle décoration dans les chambres avec vue sur le lac et les montagnes, restauration des éléments historiques des espaces communs, nouveau design contemporain pour les restaurants et les bars ainsi que les jardins paysagers. Si le charme de la Belle Époque continue de faire effet, les standards de la haute hôtellerie de luxe sont définitivement atteints, voire surpassés.
Pensé par l’agence d’architecture locale Iwan Bühler Architekten et les architectes d’intérieur londoniens de Jestico + Whiles, les 136 chambres, dont 48 suites, voient leurs intérieurs inspirés par les eaux du lac aux reflets changeants et le paysage de montagne qui entoure la ville. La plupart possèdent balcons et terrasses, et certaines suites possèdent même un rooftop avec vue à 360°.
Pensé comme une retraite d’inspiration méditerranéenne par son fondateur en 1906, l’entrepreneur Franz Josef Bucher, l’hôtel est désormais aussi une destination gastronomique avec quatre restaurants et bars chapeautés par le chef étoilé Gilad Peled (formé chez Joël Robuchon, Guy Savoy et Gordon Ramsay). On retrouve la MOzern Brasserie & Bar au service continu, la table Quai 10, en terrasse surplombant le lac, Colonnade, où savourer une haute cuisine française, et un cocon pour 6 personnes où vivre un service omakase japonais (ouverture en 2023). Pour finir, un spa Bellefontaine, marque suisse spécialisée dans l’univers anti-âge, constituera une échappée-belle de bien-être d’inspiration asiatique et alpine.