Les meilleurs hôtels 5 étoiles de Barcelone

1. Mercer Barcelona | L'hôtel 5 étoiles quiet luxury au cœur de Barri Gòtic

Quel hôtel 5 étoiles choisir dans le centre historique de Barcelone ? Il faut se perdre dans le lacis de ruelles du Barri Gòtic, à quelques encablures de la cathédrale, pour voir apparaître la belle façade en pierre de cet hôtel 5 étoiles à Barcelone inauguré en 2012. Passée l’imposante porte en bois, le Mercer Barcelona dévoile un fascinant millefeuille architectural où s’entremêlent plus de 2 000 ans d’histoire : vestiges de la muraille romaine, fresques du XII^e siècle, plafonds en bois du XVIII^e siècle… Pour orchestrer ce délicat dialogue entre vieilles pierres et lignes contemporaines, la maison a fait appel aux équipes de Rafael Moneo, prix Pritzker 1996 et immense figure de l'architecture espagnole.

Côté décoration, l’équipe de design d’intérieur de Mercer a imaginé 28 chambres et suites dévouées au quiet luxury, ce luxe discret mêlant palettes neutres et mobilier épuré, réveillés çà et là par quelques pièces design et les œuvres expressionnistes du catalan Agustí Puig. Draps en coton égyptien, douche à effet pluie, mobilier chic et sobre : le confort 5 étoiles se fait discret pour mieux laisser parler les murs. Ici, une ancienne tour de défense romaine ; là, un portique flanqué de deux arcs du XIVe siècle…

Un coin magique ? Le Pati dels Tarongers, où le petit-déjeuner prend ses quartiers à la belle saison. Entre un mur végétal, une baie vitrée contemporaine et un majestueux pilier du XVIe siècle, cette oasis secrète fait, elle aussi, dialoguer les époques… Le tout, dans le doux parfum des fleurs d’oranger.

Et pour la food ? On hésite entre la cuisine raffinée du chef Xavier Lahuerta au Mercer Restaurant, ou les tapas et petites assiettes conviviales du gastrobar Le Bouchon. À l’heure de l’apéro, pas de doute, on grimpe sur le rooftop arboré pour siroter un cocktail avec vue sur les toits du vieux Barcelone.

Mercer Hotel Barcelona
28 clés, prix à partir de 566 euros la nuit
Carrer dels Lledó, 7 Ciutat Vella, Barcelone

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2. Ohla Barcelona | L’hôtel aux mille yeux

Impossible de ne pas lever le regard en passant devant l’Ohla Barcelona, cet hôtel 5 étoiles du centre de Barcelone. Sur la très animée Via Laietana, à mi-chemin entre la cathédrale et le Palau de la Música, plus d’un millier d’yeux en céramique semblent épier les passants depuis la façade néoclassique. Un Mur d’Ulls (2011) imaginé par le sculpteur catalan Frédéric Amat, qui a valu à l’établissement son surnom d’« hôtel aux mille yeux ». À l’intérieur, changement de focale : l’architecte Daniel Isern a imaginé un univers résolument contemporain, où lignes graphiques, matières nobles et œuvres d’art donnent le ton. Dans les 74 chambres et suites au luxe discret, le contraste est roi : blanc immaculé côté nuit, noir profond dans les salles de bains… comme un clin d’œil à ces ulls qui ornent les façades de l’hôtel.

Un coin magique ? Le rooftop perché au 8^e étage, avec sa spectaculaire piscine à paroi vitrée de 13 mètres de long tutoyant les toits du Barri Gòtic. Entre deux brasses, on commande un cocktail signature et quelques finger foods, avec en ligne de mire les clochers de la vieille ville, et au loin, la Grande Bleue.  

Et pour la food ? C’est le chef toulousain Romain Fornell qui pilote le volet gastronomique de l’hôtel. Du petit-déj aux tapas du rooftop, en passant par la table étoilée Caelis, le plus catalan des chefs français décline sa créativité à tous les étages. Le soir, on s’installe à la Table du chef, face aux fourneaux, ou dans l’intimité de la salle, pour découvrir sa cuisine méditerranéenne de haute volée. Plus décontractée, La Plassohla aligne tapas et petites assiettes à partager au rez-de-chaussée, face l’agitation de la Via Laietana.

Ohla Barcelona
74 clés, prix à partir de 335 euros la nuit
Via Laietana, 49 Ciutat Vella, Barcelone

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3. Almanac Barcelona | L’adresse arty de l’Eixample

À deux pas du Passeig de Gràcia, l’Almanac Barcelona affiche d’emblée son goût pour les belles choses. Derrière sa façade cubique, le talentueux décorateur chilien Jaime Beriestain a imaginé un écrin chic et chaleureux, où les matières nobles donnent le ton. Marbre d’Ibiza, miroirs anciens, camaïeu de beige et de gris rehaussé de touches dorées : le 5 étoiles joue la carte d’une opulence parfaitement maîtrisée. Côté nuit, 60 chambres et 30 suites prolongent cette atmosphère enveloppante, entre bois de chêne patiné, lumière douce et textiles qui chuchotent l’élégance. On aime les banquettes nichées dans de profonds bow-windows et les suites avec terrasse privée : autant d’invitations à contempler le ballet des passants sur la Gran Via ou à s’imprégner de la quiétude des patios de l’Eixample.

Le supplément arty ? Avec le programme Almanac Goes Art, l’hôtel consacre tout son 7^e étage à la création contemporaine. Certaines suites ont été investies par des artistes locaux, entre mobilier détourné, œuvres cachées et objets conçus spécialement pour les lieux. Une véritable galerie d’art à habiter. Un hôtel qui plaira aux amateurs d'art.

Un coin magique ? Le rooftop Azimuth, où l’on sirote des cocktails aux noms de planètes face à la silhouette irréelle de la Sagrada Familia. Neptune au mezcal et curaçao bleu, Mars au rhum et kombucha de cerise, Vénus à la vodka, fruit de la passion et cava… Le tout sur fond de DJ sets lors des Azimuth Sessions.

Almanac Barcelona
90 clés, prix à partir de 312 euros la nuit
Gran Via de les Corts Catalanes 619-621 Eixample, Barcelone

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4. Hotel Neri | Un Relais & Châteaux dans le Barri Gòtic

Pour qui cherche un hôtel de luxe dans le Barri Gòtic, l’Hotel Neri possède un sérieux atout : c’est le seul Relais & Châteaux de Barcelone. Il est niché sur la paisible plaça de Sant Felip Neri, l’une de ces placettes en pierre qui font le charme du Barri Gòtic. C’est là, à quelques pas de la cathédrale, que le Neri a ouvert ses portes en 2003, après la fusion de deux bâtiments historiques, dont un magnifique palais médiéval du XII^e siècle. Dans le plus pur respect des lieux, les architectes Virginia Figueras et Franco Corada ont imaginé un décor contemporain et chaleureux, qui laisse toute leur place aux éléments d’origine : plafonds à caissons, arches en pierre, sgraffites minutieusement restaurés…   

Dans les 22 chambres et suites, toutes différentes, le charme de l’ancien se conjugue avec des tapis colorés, des fresques dorées et des clichés en noir et blanc issus de la série La Mirada Transeúnte. La plus convoitée - la Deluxe Balcony - est la seule à posséder un balcon ouvert sur la plaça de Sant Felip Neri. Aux premières loges pour goûter au calme des lieux, face à l’église où le pieux Gaudí venait chaque jour prier.

Un coin magique ? Le rooftop Roba Estesa (« linge étendu » en catalan), avec sa petite piscine émeraude lovée au milieu d’une végétation luxuriante. Depuis cette oasis suspendue, le regard vagabonde sur les toits, terrasses et linge séchant aux fenêtres du Barri Gòtic. Une vraie carte postale barcelonaise, à savourer un cocktail à la main.

Et pour la food ? Au restaurant a, le chef Alain Guiard enchante les becs fins avec sa cuisine honnête et créative, qui fait la part belle aux produits locaux. Aux beaux jours, on réserve une table en terrasse, directement sur la plaça : difficile de rêver décor plus romantique pour un dîner au cœur du vieux Barcelone.

Hotel Neri
22 clés, prix à partir de 420 euros la nuit
Carrer de Sant Sever, 5 Ciutat Vella, Barcelone

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5. Hotel Miramar Barcelona | L’hôtel 5 étoiles iconique de Montjuïc

À peine arrivé, on est gagné par l’envie irrésistible de ne jamais s’en aller. Des jardins centenaires, la Méditerranée à l’horizon… Le Miramar Barcelona cultive à merveille l’art de faire oublier l’agitation du centre-ville. Construit pour l’Exposition internationale de 1929, l’ancien palais fut longtemps le théâtre des mondanités barcelonaises avant d’accueillir, à partir de 1959, les studios de la chaîne télévisée RTVE. Au début des années 2000, l’architecte Óscar Tusquets est chargé de le transformer en hôtel de luxe : il conserve la façade historique et lui adjoint une extension contemporaine, dont les terrasses épousent la pente verdoyante de Montjuïc.

Près de vingt ans plus tard, le Miramar s’offre une nouvelle métamorphose, cette fois sous la houlette de Jaime Beriestain. Le décorateur chilien y décline son élégance chaleureuse dans des intérieurs baignés de lumière, largement ouverts sur l’extérieur. 42 chambres et 33 suites mêlant tons clairs, matières nobles et panoramas infinis.

Un coin magique ? La piscine extérieure, immense rectangle bleu lové dans les jardins de Montjuïc. Entre palmiers et végétation méditerranéenne, on enchaîne les longueurs avec Barcelone à ses pieds et la mer à l’horizon. 

Hotel Miramar Barcelona
75 clés, prix à partir de 330 euros la nuit
Plaça de Carlos Ibáñez, 3 Montjuïc, Barcelone

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6. Grand Hyatt Barcelona | L’hôtel 5 étoiles idéal pour un mariage à Barcelone

Où organiser un mariage dans un hôtel 5 étoiles à Barcelone ? Dans le quartier résidentiel de Pedralbes, le Grand Hyatt Barcelona a les arguments pour accueillir aussi bien une grande réception qu’une célébration plus intime. À commencer par ses volumes : 465 chambres, dont 50 suites, qui permettent de loger les invités sur place, et plusieurs espaces qui changent complètement d’ambiance au fil de la journée. On peut imaginer le cocktail autour de la piscine, un dîner avec vue sur Barcelone au rooftop Maymanta, perché au 19e étage, puis poursuivre la fête au ZUU. Pour les grands mariages, l’Apartment Room accueille jusqu’à 349 personnes, tandis que Maymanta peut recevoir jusqu’à 350 convives.

Le vrai plus pour un mariage ? Tout peut se dérouler au même endroit, des préparatifs à la soirée. L’Oasis Wellness & Spa by Natura Bissé déploie 1 000 m² et peut accueillir les rituels beauté et bien-être avant le jour J. L’hôtel propose également une formule mariage comprenant notamment la suite et le petit-déjeuner des mariés, la dégustation du menu pour deux et, à partir de 100 invités, la location d’un espace de réception. Une option particulièrement pratique pour les destination weddings, lorsque famille et amis arrivent de plusieurs pays.

Grand Hyatt Barcelona
465 chambres et suites, prix à partir de 
Plaça de Pius XII, 4, Barcelone