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La rédaction YonderLa rédaction Yonder, Le mercredi 23 juillet 2014
Pierre Hermé
Pâtissier superstar
  • Pierre Hermé
    Pâtissier superstar
    Intérieur de la pâtisserie Pierre Hermé, rue Bonaparte
    Intérieur de la pâtisserie Pierre Hermé, rue Bonaparte
Crédit : Pierre Hermé
Pâtissier superstar

Probablement le pâtissier le plus célèbre du monde, Pierre Hermé est installé rue Bonaparte, dans le chic 6ème arrondissement (même si désormais six autres boutiques ou corners vendent Pierre Hermé dans Paris).

Lieu de passage indispensable des parisiens gourmets et des touristes, japonais en tête, Pierre Hermé est considéré comme le roi du macaron. Ses mariages de saveurs ambitieuses et inattendues comme ces macarons figue et foie gras, truffe blanche (à commencer immédiatement pour ne pas laisser l'odeur envahir le reste des macarons) ou chocolat au lait et fruit de la passion lui ont permis d’être adoubé des Parisiens au détriment de son concurrent historique, Ladurée.

Les pâtisseries du maître des lieux ne sont pas en reste et régaleront les papilles des esthètes. Ne manquez sous aucun prétexte son gâteau signature, l’Ispahan (macaron à la rose, crème aux pétales de rose, framboises entières et litchis) ou ses multiples variations sous formes de Paris-Brest, Millefeuilles, Cheesecake, Chou ou Verrines. La Tarte Infiniment Citron, le 2000 Feuilles ou le Carrément Chocolat font également partie des classiques de la maison.

Les plus gourmands pourront également se laisser tenter par les délicieux chocolats Carrément Chocolat.

Pierre Hermé
Tags
Pâtisserie Chocolats Confiserie Ispahan Macarons Chic
Les +
La pâte à tartiner Infiniment Praliné Noisette pour crâner pendant les goûters Nutella
Quartier
Saint-Germain-des-Prés
Horaires
du dimanche au mercredi de 10h à 19h ; les jeudi et vendredi de 10h à 19h30 ; le samedi de 10h à 10h
Adresse

72 Rue Bonaparte, Paris, France

Téléphone
+33 1 43 54 47 77