Emmanuel Laveran, Le mardi 01 septembre 2026Les bonnes adresses de Bichkek au Kirghizistan
De retour de cette destination emblématique d’Asie centrale considérés par les journalistes voyage comme l’un des plus beaux pays au monde, on a détaillé ici sur www.yonder.fr un itinéraire au Kirghizistan d’une semaine à 10 jours. On vous livre en passant toutes les bonnes adresses de Bichkek, sa capitale, point de passage obligé. Afin d’organiser un voyage au Kirghizistan, on ne saurait trop conseiller de solliciter une agence de voyage spécialiste de la destination, qui a développé des contacts de longue date avec les meilleurs acteurs locaux. C’est le cas de Comptoir des Voyages, que Yonder a sollicité pour un premier séjour absolument mémorable.
Nos bonnes adresses de restaurants à Bichkek
1. Restaurant Navat
Dans un magnifique cadre coloré, traditionnel et étudié, disposant d’une longue terrasse ouverte sur la rue, Navat propose un menu richement illustré de 60 à 80 spécialités. Dans cette bonne adresse de Bichkek fréquentée par les locaux pour les grandes occasions, on sert le beshbarmak (pâtes cuites dans un bouillon de viande) dans sa version kirghize (tagliatelles mélangés à de fins morceaux de viande de bœuf, mouton ou cheval, au choix) ou kazakhe (rectangles de pâtes comme des lasagnes servies avec du bouillon et surmontées de morceaux de viande… et du saucisson de cheval bouilli, intitulé surprenant mais au final délicieux), les manty (raviolis frais farcis de viandes et légumes cuits, vapeur), les khoshangs (les mêmes raviolis, mais frits à la poêle), de très belles salades mixtes aubergines frites/tomates fraîches/concombre/bœuf froid/sauce soja, des plats de légumes (brocolis vapeur croquants) ou des recettes venues d’Europe particulièrement réussies (pizza, salade grecque de première fraîcheur…).
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La salle du restaurant à Bishkek © Navat
Indéniablement l’un des meilleurs restaurants de Bichkek, au cadre totalement dépaysant. Une des adresses recommandées par Comptoir des Voyages que l’on a particulièrement appréciée pour sa qualité. Vraiment idoine si l’on arrive au Kirghizistan et qu’on ne doit prendre qu’un seul repas à Bichkek tant exotisme et qualité résonnent ici ensemble.
A noter : le restaurant est aussi décliné dans la ville en plusieurs Navat Café, tous aussi réjouissants et qualitatifs.
Navat
100 Turusbekov, Bichkek
2. Bellagio Coffee
Le Bellagio Coffee est situé au croisement des rues Erkindink et Bokonbaeva, en plein centre de Bichkek. Ce restaurant chic abrite une vaste terrasse ombragée avec vue sur la verdure des boulevards voisins. A l’intérieur, dans une décoration contemporaine assumée et réussie, il sert une carte de spécialités occidentales variées. Les steaks sont réputés dans toute la ville (trois très bonnes versions, étalonnées entre 350 et 500 grammes), la carte affiche également quelques intitulés italiens, de la milanaise aux pasta toujours généreusement servies à des prix accessibles (pour des Français en voyage, on s’entend). De nombreux locaux branchés s’y retrouvent et le restaurant fait le plein à midi.
Il existe quatre bonnes adresses Bellagio Coffee en ville dont celle que nous avons testée et approuvée située au Erkindik 9, cross. Bokonbaeva.
3. Restaurant Pishpek
Cette autre bonne adresse de Bichkek recommandée par Comptoir des Voyages propose des plats traditionnels de l’Asie centrale. On recommande les chichkebek, ces brochettes de viande de mouton ou poulet grillées, mais aussi les salades ou encore la solianka, une soupe épaisse, épicée et revigorante, d’origine russe.
Pishpek
Togolok Moldo 17/1, Bichkek
4. Café Tamara
Un café à l’européenne servant une nourriture soignée : œufs Bénédicte, toasts, quelques pizza, plats de nouilles au poulet d’inspiration chinoise, salades d’une fraîcheur irréprochable, accompagnés de thés et cafés qui font l’unanimité.
Tamara
Togolok Moldo 17/1, Bichkek
5. Arzu
Un restaurant très couru des locaux comme des guides touristiques qui y emmènent leurs clients tant la nourriture y est qualitative et représentative du meilleur du Kirghizistan. Nouilles sautées aux légumes et à la viande (les fameux langman), brochettes, raviolis typiques faits maison, pain frit (typique aussi)… On savoure un ensemble de spécialités ragoûtantes et sapides. Recommandé par Comptoir des Voyages également.
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Le restaurant Arzu à Bishkek © DR
Arzu
41 Aaly Tokombaev St, Bichkek
Où manger une pizza à Bichkek?
6. Rendez-vous à l’Imperiya Pizzy
114 Chuy Avenue, Bichkek
7. Dodo Pizza
57 Prospekt Chyngyza Aytmatova
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L’adresse d’un bon restaurant de plov ?
8. Mubarak restaurant
Pour un bon plov, ce plat de riz frit à la viande typique d’Asie centrale (originaire d’Ouzbékistan mais les kirghizes le cuisinent très bien aussi !), direction Mubarak restaurant.
Mubarak restaurant
Dordoi Plaza, 28 Gogol St, Bichkek 720021
Un restaurant où déguster, entre autres, d’excellents plats de cuisine chinoise ?
Restaurant Frunze
Restaurant Frunze
205 Abdumomunov St, Bichkek
Nos bonnes adresses où dormir à Bichkek
1. Orion hôtel Bichkek
Testé et approuvé par la rédaction Yonder
L’hôtel cultive un style palace XIXe volontiers grandiloquent, parfois à la lisière du kitsch, compensé par une situation centrale mais préservée de l’agitation, au fond d’une impasse. La literie, particulièrement confortable, et les produits de toilette Acqua di Parma ajoutent au plaisir du séjour. Les équipements bien-être font la différence : une impressionnante piscine intérieure de 25 mètres prolongée par un spa, excellent sauna, hammam en revanche un peu froid et bain bouillonnant (hors service lors de notre passage) ainsi qu’une vaste salle de sport équipée Technogym.
L’hôtel Orion conviendra parfaitement aux voyageurs qui aiment pouvoir enchaîner quelques longueurs dans une vraie piscine, une séance de sport dans une salle bien équipée et un massage au spa, avant de retrouver un lit particulièrement confortable. Sur ce terrain-là, difficile de faire mieux à Bichkek : l’Orion nous semble, à l’heure actuelle, la meilleure option de la capitale.
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© Orion hôtel Bishkek
Par contre, disons-le franchement, la décoration accuse quelque peu son âge. Marbres à profusion, dorures et effets grandiloquents composent un ensemble franchement daté, mention spéciale à l’ascenseur et à son improbable association de quatre marbres différents. Le restaurant, privé de lumière naturelle, ne donne guère envie de s’y attarder. Rien de bien pénalisant toutefois : Bichkek compte de nombreuses bonnes tables à quelques minutes à pied de l’hôtel, dont le Bellagio Café.
On privilégiera les chambres situées aux 4e et 5e étages pour profiter de vues plus dégagées sur la ville, agréables, sans être pour autant un critère décisif.
Au final, l’Orion est une adresse très confortable et surtout remarquablement équipée, entre spa, piscine de 25 mètres et vaste espace fitness. On reste certes assez loin des palaces de Paris, même si l’hôtel aime en reprendre certains attributs (jusqu’à la boutique Chopard installée dans le lobby).
Orion hôtel Bichkek
84 clés, prix à partir de 214 euros
21 Erkindik Ave, Bishkek 720040, Kirghizstan
Les grandes chaînes d’hôtels internationales sont également présentes dans la capitale kirghize et proposent des établissements modernes et tout confort.
2. Hyatt Regency Bishkek | 5 étoiles
Le Hyatt Regency Bishkek est un établissement 5 étoiles emblématique de la capitale, situé à proximité de la place Ala-Too et des principaux bâtiments gouvernementaux. Il compte 178 chambres et suites et propose deux restaurants : Crostini, spécialisé dans la cuisine italienne et méditerranéenne et Breeze, un restaurant saisonnier installé en terrasse autour de la piscine, complétés par le Bar@191. L'hôtel dispose d'un spa, d'une salle de fitness, d'un sauna, d'un hammam, d'une grande piscine extérieure chauffée d'environ 20 mètres de long, entourée d'une vaste terrasse avec transats. Une petite boutique de souvenirs et de cadeaux est également présente dans le hall, en complément des espaces de réception et de conférence qui font du Hyatt l'une des principales adresses d'affaires de Bichkek et l’une des meilleures adresses où dormir à Bishkek.
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La King Room de l’hôtel à Bishkek © Hyatt Regency Bishkek
Hyatt Regency Bishkek
178 clés, prix à partir de 765 euros
191 Abdrahmanov Street, Bishkek
3. Sheraton Bishkek | 5 étoiles
Inauguré en 2019, cet hôtel 5 étoiles est situé au cœur de la capitale kirghize. Il propose 183 chambres et suites contemporaines ainsi que deux restaurants : Feast, ouvert toute la journée, qui joue une partition internationale et locale, et Legend Steak Restaurant, la table consacrée aux viandes grillées. L'établissement dispose également d'un lobby lounge, d'un spa, d'une piscine intérieure chauffée (d'environ 15 mètres de long), d'un sauna, d'un hammam, d'une salle de fitness, de plusieurs salles de réception et d'une agréable terrasse. L'hôtel est directement relié au Bishkek Park Mall, permettant d'accéder facilement à de nombreuses boutiques, sans pour autant qu'il n'abrite lui-même de galerie commerciale.
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La Suite King Bedroom Executive © Sheraton Bishkek
Sheraton Bishkek
183 clés, prix à partir de 165 euros
148B Kievskaya Street, Bishkek
4. Novotel Bishkek City Center | 5 étoiles
Avec ses 160 chambres et suites, le Novotel Bishkek City Center offre une option contemporaine en plein cœur de la capitale kirghize. Ce 5-étoiles mise sur les standards de confort de l’enseigne et complète son offre avec un restaurant où cuisine internationale et spécialités locales se côtoient, ainsi qu’un Gourmet Bar ouvert toute la journée pour un cocktail, un snack ou un repas léger. L'hôtel offre un espace bien-être avec spa, une piscine intérieure chauffée d'environ 15 mètres de long, un sauna, un hammam, une salle de fitness ainsi que plusieurs salles de réunion et une terrasse. Il se trouve à quelques minutes des principaux centres commerciaux de Bichkek.
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La Chambre Supérieure © Novotel Bishkek City Center
Novotel Bishkek City Center
160 clés, prix à partir de 133 euros
Manas Avenue 16, Bishkek
5. Art Hotel Bishkek | 4 étoiles
Dans le centre de Bichkek, ce 4-étoiles contemporain de 46 chambres, affiche un décor moderne et soigné. L’adresse abrite un restaurant mêlant cuisine européenne et spécialités kirghizes, ainsi qu’un bar. Les voyageurs y trouvent également une salle de fitness, un sauna, une terrasse ainsi que plusieurs salles de réunion. L'hôtel ne possède pas de piscine ni de boutique intégrée mais séduit par son excellent rapport qualité-prix et son confort.
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© Art Hotel Bishkek
Art Hotel Bishkek
46 clés, prix à partir de 83 euros
10 Leskhoznaya Street, Bishkek
6. Khibas (ou Kibas) Hotel | 3 étoiles
Cet établissement 3 étoiles d'une trentaine de chambres est apprécié pour son atmosphère calme et familiale. Il dispose d'un restaurant proposant une cuisine kirghize et internationale, ainsi que d'un agréable jardin avec terrasse. L'hôtel offre un sauna et un petit espace bien-être, mais ne possède pas de piscine. Il constitue une adresse pratique pour découvrir le centre de Bichkek.
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© Kibas Hotel
Kibas Hotel
Prix à partir de 86 euros
2/1 Kurenkeev Street, Bishkek
7. Sara Hotel Bishkek | 3 étoiles
Testé et approuvé par la rédaction Yonder
Le Sara Hotel, hôtel 3 étoiles, compte une quarantaine de chambres modernes même si, on se doit de le signaler, il s’avère assez laid de l’extérieur. Mais là n’est pas le plus important. Les chambres comportent des lits confortables, crucial afin de bien récupérer après un long voyage en avion depuis Paris. Son restaurant sert principalement des spécialités locales et des plats internationaux dès le petit déjeuner et jusqu’au dîner. L'établissement dispose d'un parking privé mais ne possède ni piscine, ni spa complet, ni boutique. Outre son confort et sa modernité, son emplacement constitue son principal avantage car il permet de rejoindre facilement l’impressionnant marché alimentaire attenant au souk de la ville, à 5 minutes à pied, ce qui s’avère très pratique afin de se plonger dans l’ambiance du pays. C’est la raison pour laquelle il est l’un des hôtels de Bichkek recommandé par Comptoir des Voyages.
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Une chambre de l'hôtel © Sara Hotel
Sara Hotel
30 chambres, prix à partir de 56 euros
37 Isanova Street, Bishkek
8. Bugu Hotel | 3 étoiles
Le Bugu Hotel joue dans un registre plus modeste, avec une vingtaine de chambres et un classement 3 étoiles. On y trouve un petit restaurant, qui assure les petits déjeuners et propose quelques plats kirghizes et européens, mais aussi un jardin avec terrasse et, détail appréciable dans cette catégorie, un sauna.
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© Bugu Hotel
Bugu Hotel
13 chambres, prix à partir de 91 euros
51 Kurenkeev Street, Bishkek
9. Ritch Hotel | 4 étoiles
À proximité du centre-ville, le Ritch Hotel réunit un peu plus de 25 chambres, dont certaines avec balcon. Ce 4-étoiles dispose d’un restaurant aux influences européennes et asiatiques, d’un bar, mais aussi d’un sauna et d’une salle de sport. Une terrasse permet de profiter des beaux jours. Un ensemble de prestations assez complet, que l’on séjourne à Bichkek pour affaires ou pour découvrir la ville.
Ritch Hotel
70 chambres, prix à partir de 50 euros
29 Moskovskaya Street, Bishkek
10. Jannat Regency Hotel | 5 étoiles
Parmi les 5-étoiles de Bichkek, le Jannat Regency fait partie des établissements les mieux équipés. Ses quelques 70 chambres et suites s’accompagnent de deux restaurants, l’un tourné vers la cuisine internationale, l’autre vers les spécialités kirghizes et d’Asie centrale, ainsi que d’un lobby bar. Côté équipements, l’hôtel dispose d’un vaste spa, d’une piscine intérieure chauffée, sauna, hammam et salle de fitness, auxquels s’ajoutent plusieurs espaces de réception et une terrasse. Une boutique de souvenirs est installée dans le hall.
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La piscine de l’hôtel © Jannat Regency Hotel
Jannat Regency Hotel
96 chambres, prix à partir de 158 euros
21/2 Aaly Tokombaev Street, Bishkek
Pour apprivoiser un pays aussi confidentiel que spectaculaire, mieux vaut s’en remettre à ceux qui en connaissent les chemins de traverse. Spécialiste du voyage sur mesure et de l’immersion, Comptoir des Voyages imagine des itinéraires au Kirghizistan qui font la part belle aux grands espaces, aux rencontres et à une découverte loin des circuits formatés. Des rives du lac Issyk-Koul aux steppes d’altitude, des nuits sous la yourte aux vallées du Tian Shan, chaque voyage se construit au plus près de ses envies, avec l’expertise de conseillers spécialistes de la destination.
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