Nous vous en déjà parlions dans les ouvertures d'hôtels les plus attendues pour 2026. A Meursault, Maison Le Chevreuil s’apprête à accueillir ses premiers hôtes le 4 septembre 2026. Après deux années de travaux conduits avec des artisans locaux, cette demeure située face à la mairie et à l’église dévoile dix chambres et revendique l’esprit d’une maison ouverte, pensée pour réunir voyageurs et habitués autour du rythme d’une vie viticole. Une ouverture qui s’inscrit parmi les plus belles adresses d’hôtel de luxe en Bourgogne, en plein cœur de la Côte de Beaune.

Le décor puise dans l’ADN de la vinification : douches aux lignes arrondies rappelant les cuves, teintes lie-de-vin et mobiliers sur mesure en chêne fumé composent une atmosphère sobre et contemporaine. L’art du sommeil est soigné avec une literie Hästens dans toutes les chambres. Au cœur de la maison, le restaurant TERRE déploie une offre portée par des produits du terroir. Imaginé par cinq passionnés venus du Danemark, de Suisse, d’Allemagne et de Norvège, le projet célèbre une hospitalité simple, confortable et généreuse. Idéalement située sur la route des vins de Bourgogne, l’adresse se prête à un week-end en Bourgogne entre visites de caves, bonnes tables et paysages de vignes.