Week-end en Normandie : 8 expériences épicuriennes à vivre dans la région

1. Une nuit au légendaire Normandy

Difficile d’organiser un week-end d’exception en Normandie sans s’arrêter dans ce palace anglo-normand qui veille sur les Planches comme une grande dame à l’élégance naturelle. Derrière l'iconique façade à colombages de cet hôtel en Normandie, l’atmosphère, mise en scène par l’architecte d'intérieur Jacques Garcia, est subtilement feutrée, avec juste ce qu’il faut de luxe discret et de détails raffinés : du bois lustré, des couloirs tapissés de motifs floraux, du mobilier signé et un charme rétro parfaitement assumé.

Choisir de dormir dans cet hôtel à Deauville, c’est goûter à l’essence même de la ville - et s’offrir un confort de rêve : les chambres lumineuses, certaines ouvertes sur la mer, la grande piscine intérieure entourée de colombages, la douceur du service, et ce sentiment d’être dans un décor de cinéma… Au petit matin, la lumière filtre à travers les rideaux épais et l’on descend savourer un petit-déjeuner généreux avant une promenade pieds nus sur la plage, un passage au spa, un déjeuner au restaurant à Deauville Belle Époque et un verre au bar façon club anglais. Le Normandy offre une expérience douce, presque nostalgique, qui pose le ton d’un week-end à Deauville réussi !

Hôtel Barrière Le Normandy Deauville *****
271 clés dont 40 suites, prix à partir de 399 euros la nuit
38 rue Jean Mermoz, 14800 Deauville
hotelsbarriere.com/deauville/le-normandy
 

2. Pas de week-end en Normandie sans une dégustation d’huîtres face à la mer 

Pour un moment simple et absolument délicieux : s’asseoir face à la mer, un plateau d’huîtres (ultra fraîches) posé devant soi. À Villerville, Deauville ou Trouville, les bars à huitres sont légion et proposent des dégustations d’exception : coquillages, citron, pain noir, beurre salé, un verre bien choisi… Et bien sûr, la lumière normande en guest star. C’est l’une des expériences les plus authentiques de la région : fraîche, joyeuse, et pleine de simplicité. Quelques adresses réputées : 

• Pillet-Saiter - La Halle aux Poissons de Trouville : l’adresse la plus authentique et la plus iodée du coin. On y déguste des huîtres ultra fraîches à même le comptoir, dans l’ambiance vibrante du port. Pas de chichi : l’ouverture se fait devant soi, le pain est croustillant, le beurre salé parfait. C’est brut, maritime, délicieux. Ouvert de 9h à 19h tous les jours, Boulevard Fernand Moureaux, Trouville-sur-Mer. 
• Le Vivier à Trouville-sur-Mer : pour un déjeuner les pieds dans l’eau, vue mer garantie. Le Vivier sert des huîtres fines, plates ou spéciales, dans un décor lumineux face à la plage. Service attentionné en continu, vins blancs choisis, plateau impeccablement préparé. 6 huîtres, 19,50 €, rue Gustave Flaubert, Trouville-sur-Mer.

• Ciro’s, sur les Planches de Deauville, l’institution chic et balnéaire de la Côte Fleurie : on commande ses huîtres sur une terrasse tournée vers la mer, dans un cadre très élégant. Le choix est large, la qualité irréprochable. Plateau d'huîtres à composer à partir de 5 euros la pièce. Les Planches de Deauville, Deauville.

• L’Étoile des Mers à Deauville : Solide, frais, simple et efficace. Pas d’effet de manche ici : juste de bonnes huîtres et une ambiance portuaire, où l’on se sent vraiment en bord de mer. 74 rue Gambetta, Deauville
• La Brise Marine à Villerville : Une petite adresse simple les pieds dans le sable, parfaite pour une dégustation au coucher du soleil. 4 chemin des Fondrières, Villerville. 

3. Un moment sportif avec vue mer au Golf Barrière Deauville

Pour un week-end normand qui allie sport et vues grandioses, une partie de golf s’impose ! Sur les hauteurs du Mont-Canisy, le Golf Barrière Deauville déroule 70 hectares de verdure parfaitement dessinée, entre mer et campagne normande. Créé en 1929 par l’architecte britannique Tom Simpson puis sublimé par le champion Henry Cotton, le parcours principal - le Diane Barrière, un 18 trous par 71 - figure sans conteste parmi les plus beaux hôtels golf de France. L’endroit possède le charme rare des golfs littoraux : fairways impeccables baignés de lumière, greens rapides, bunkers stratégiques, et le vent de la mer qui ajoute juste ce qu’il faut de défi.

Que l’on soit joueur aguerri ou simple curieux, l’expérience reste magique, avec des perspectives splendides sur Deauville, la baie et les prairies vallonnées du Pays d’Auge. Après une partie ou une initiation auprès de l’Académie Golf Barrière, on s’installe sur la terrasse panoramique du club-house, l’une des plus belles du secteur, pour savourer un déjeuner ou siroter un verre face aux greens. Mieux : on poursuit l’échappée verte en récupérant une clé à l’Hôtel du Golf, un superbe hôtel 4 étoiles, qui jouxte le parcours. C’est l’endroit tout indiqué pour souffler après une partie ou une balade ! Piscine extérieure, spa, courts de tennis, bar en terrasse et chambres cosy se lovent dans un cadre verdoyant, d’une élégance sans cérémonie. 

Golf Barrière Deauville
Accueil du dimanche au jeudi : 8h - 18h30, vendredi et samedi : 8h00 - 19h
Caddy Store & Club-House : du dimanche au Jeudi : 8h - 19h, vendredi et samedi : 8h - 19h30
hotelsbarriere.com/deauville/l-hotel-du-golf

Barrière l’Hôtel du Golf Deauville ****
170 clés dont 11 suites, prix à partir de 210 euros la nuit 
Le Mont Canisy, 14800 Saint-Arnoult
hotelsbarriere.com/deauville/l-hotel-du-golf
 

3. Une balade VIP en attelage dans le Pays d’Auge

Dans les chemins vallonnés du Pays d’Auge, des balades privées en attelage permettent de redécouvrir les paysages normands sous un angle chic et bucolique. On embarque dans une calèche élégante, laissant les chevaux rythmer la promenade, à la découverte de villages typiques, manoirs et prairies à pommiers : un moment doux, un rien aristocratique.
Proche de Deauville/Trouville, La Calèche de Saint‑Pierre organise des promenades en calèche rétro dans le Pays d’Auge, à partir du village de Saint-Pierre-Azif. Promenade 1h30 pour 3/4 personnes dans une calèche privatisée : 65 euros. 

Pour une expérience encore plus complète : le Domaine du Firfol, près de Lisieux, propose des itinéraires mêlant visite des écuries et présentation des chevaux, balade en attelage avec découverte des méthodes d’éducation. Et pour terminer en beauté, une dégustation de produits locaux sur la Terrasse du Firfol. À partir de 30 euros pour 1h30 de balade  (enfant 20 euros). Pensez à réserver à l’avance, surtout en haute saison.

5. Quatre options pour un déjeuner sur les Planches de Deauville

Autre escale immanquable pour un séjour normand radieux : un déjeuner sur les célèbres Planches de Deauville. Sur la promenade en bois bordée de cabines Art déco, le Ciro’s est une véritable institution et un passage obligé pour se régaler dans un cadre privilégié. Poissons du jour, crustacés, sole meunière, tartares impeccables mais aussi spécialités italiennes sont servis face à la mer, dans une ambiance chic sans être guindée, le bruit des vagues en fond sonore. 

À quelques mètres, le Bar de la Mer pose le décor (imaginé par le studio d’architecture ultra-créatif Friedman & Versace) pour un moment décontracté : divans colorés, salades fraîches, assiettes iodées, cocktails au soleil… C’est la pause parfaite entre deux balades ou pour découper une journée de plage farniente.Deux autres options raffinées pour déjeuner sur les Planches valent aussi le coup d’être mentionnées : le Bar du Soleil, avec son charme balnéaire iconique, et La Villa sur la Plage, pour une ambiance intime et une parenthèse iodée tout en douceur.

Le Ciro’s
Menu à 80 euros, Cabillaud façon fish and chips, 39 euros ; Linguine crémeuse, homard rôti 68 euros.
Les Planches de Deauville, 14800 Deauville

Le Bar de la Mer
Tapas à partager à partir de 17 euros, huîtres à partir de 22 euros, plats à partir de 25 euros, cocktails dès 15 euros.
Boulevard de la Mer, 14800 Deauville

Le Bar du Soleil
À la carte à partir de 9 euros
Planches de Deauville, 14800 Deauville

La Villa sur la Plage 
À la carte à partir de 16 euros 
1 avenue de la Terrasse, 14800 Tourgéville
 

6. Visite privée d’une distillerie de Calvados

Pour les amateurs de spiritueux, une visite privée dans une distillerie du Pays d’Auge mérite sa place au programme. On y découvre les vergers, les chais, les alambics… Et l’on termine par une dégustation de millésimes confidentiels ou de cuvées rares. C’est une immersion authentique dans la culture normande, haut de gamme mais très terroir. 

Plusieurs distilleries du Pays d’Auge ouvrent leurs portes aux visiteurs curieux. Chez Christian Drouin, on découvre un domaine familial niché dans les vergers, avec un parcours entre pressoir, alambics et chais s’achevant sur une dégustation de calvados et pommeau millésimé. À la Distillerie Père Magloire, l’expérience se veut plus immersive, façon musée, et retrace l’histoire du calvados avant un atelier de dégustation très bien mené. Enfin, la Maison Busnel l’une des plus anciennes de Normandie, conjugue tradition et modernité dans un décor chaleureux où l’on termine la visite par une sélection de spiritueux élégants et parfois surprenants. 

Christian Drouin
Visite gratuite, dégustation à partir de 45 euros par personne et cours d’assemblage à partir de 110 euros par personne. 
1895 route de Trouville, 14130 Pont-l'Évêque 

Distillerie Père Magloire
Visite et dégustation 19 euros
13 route de Trouville, 14130 Pont-l’Evêque

Maison Busnel
Visite dégustation incluse 5 euros par personne
Route de Lisieux, 27260 Cormeilles

7. Une pause bien-être au spa 

Il est l’heure de se détendre, et de se faire chouchouter à la normande, en poussant les portes du mythique spa de l’Hôtel Normandy. Au programme : soin du visage signé Biologique Recherche, modelage relaxant, parcours bien-être, repos dans les alcôves lumineuses… Avec son décor feutré et son atmosphère chaleureuse, délicatement enveloppante, le spa est un refuge parfait pour déconnecter. On peut passer une heure ou un après-midi entier dans cet hôtel spa en Normandie ! De la piscine à la tisanerie, chaque espace de cet écrin privilégié a été pensé pour ralentir, apaiser et régénérer. À noter : saunas, hammams et espaces de repos sont réservés à la clientèle hébergée. 

8. Un dîner d’exception au restaurant Côté Royal 

Pour terminer ce week-end en Normandie en beauté, on s’offre un peu de raffinement gourmet avec un dîner au Côté Royal, le restaurant du Royal Deauville, où une cuisine française précise et généreuse se déguste dans une atmosphère Belle Époque sous les lustres et les moulures d’un palace qui sait rester délicat. Les saveurs locales s’y dévoilent sans artifice, et le cadre divinement feutré invite à ralentir et à savourer - c’est l’une des salles à manger les plus emblématiques de Deauville ! Puis l’on glisse naturellement vers le Bar L’Étrier, toujours au Royal, pour un dernier cocktail à la lueur tamisée. Entre les boiseries, lové dans les fauteuils profonds, on refait le film du week-end en Normandie pour prolonger, encore un peu, le charme normand.

Restaurant Côté Royal et Bar L’Étrier 
Hôtel Barrière Le Royal Deauville
Bd Eugène Cornuche, 14800 Deauville