Les meilleurs brunchs à Paris

À deux pas de la Bourse de Paris, au cœur du 2^e arrondissement, le restaurant bistronomique Jòia de la cheffe étoilée Hélène Darroze est une adresse de quartier pensée pour se sentir comme à la maison. Venu du mot « joie » en occitan, Jòia se déploie sur deux étages, dans une ambiance chic et décontractée, façon appartement parisien confortable aux couleurs acidulées. Le brunch dominical, inspiré par l’expérience de la cheffe à Londres, débute sur un smoothie du jour et une boisson chaude, autour de l'éternelle baguette parisienne accompagnée de beurre demi-sel et confiture maison de saison.

En entrée, on se décide parmi trois options variées : terrine de campagne ; salade de jeunes endives croquantes au bleu de brebis fumé ; ou gravelax de truite de Banka et sa crème aux herbes. En plat servi au choix, ribs de porc caramélisé et sa mousseline de pommes de terre ; brouillade d'œufs et asperges vertes des Lande ; ou kefta de sardines façon puttanesca. En dessert, place au savoureux cookie du moment, au riz au lait à la cardamome et au caramel ou à la salade de fruits de saison pour une fin de repas en fraîcheur. À noter que l’adresse s’adapte également aux régimes végétariens, végétaliens et sans gluten.