Les plus beaux hôtels spa en Alsace

À la recherche d'un hôtel spa en Alsace ? Frontalière de l’Allemagne avec ses hôtels de charme et adresses de luxe, l’Alsace est également devenue ces dernières années une terre de spa. Tels des cocons feutrés, les spas des plus beaux hôtels d’Alsace invitent à prendre soin de soi. Parcours sensoriels, rituels exclusifs, piscines XXL... ils ne manquent pas d’atouts pour booster la vitalité, favoriser des moments de zénitude ou apaiser les tensions le temps d’un weekend, ou plus si affinités.
 

Les plus beaux spas d'hôtels en Alsace

1. 5 Terres Hôtel & Spa - MGallery, Barr | Des soins à base de pierres précieuses

Commune alsacienne située entre Colmar et Strasbourg, Barr revendique le titre de capitale viticole pour avoir accueilli la première foire aux vins d’Alsace en 1906. Le 5 Terres Hôtel et Spa 4 étoiles estampillé MGallery (Accor) et métamorphosé par Jean-Daniel Seltz incarne à la perfection la politique des établissements MGallery qui privilégient une localisation soit en centre ville, soit dans un site touristique chargé d'histoire.  Au coeur des coteaux alsaciens, sur la fameuse Route des Vins, l’hôtel 5 Terres tire son nom des 5 types de sol sur lesquels poussent le vignoble de Barr. Installées dans un bâtiment à colombage et aux murs en pierre datant du XVII^e siècle, les 27 chambres dont une suite affichent une élégance contemporaine combinée de bois massif, de tissus nobles et de tonalités sobres. L’hôtel 4 étoiles, situé à 13 km du sanctuaire du Mont Sainte-Odile, offre une vue imprenable sur le vignoble environnant et l’Hôtel de Ville dont la façade est inscrite aux Monuments Historiques.

Le restaurant La Table 5, sous la houlette du chef Thierry Schwartz, est aménagé dans une salle à manger habillée de pierres sèches et de poutres apparentes. À la belle saison, les hôtes peuvent savourer un repas sur la terrasse ensoleillée. Dans l’assiette ? Une cuisine brasserie qui décline avec bonheur les spécialités régionales comme la volaille d’Alsace, ou des créations comme la Truite saumonée, le quasi de Veau fermier ou encore le Baba arrosé au Bierski.. On recommande un accord mets-vins parfaitement réussi qui ajoute une touche festive au repas. La carte des vins rend un vibrant hommage aux grands vins nationaux comme aux vignobles locaux, depuis le Bas-Rhin jusqu’en Touraine en passant par la Bourgogne et le Bordelais. Tous sont à retrouver au bar à vin et à déguster dans le salon, sous la verrière ou en terrasse.

Le spa ? Sous des voûtes séculaires en grès des Vosges, le spa de plus de 200 m² crée en partenariat avec la marque cosmétique Gemology offre une escapade bien-être à la large palette de soins à base de pierres précieuses et semi précieuses. Une piscine, un hammam et un sauna procurent une sensation d’évasion et de bien-être incomparable au cœur des vignobles Alsacien. 

5 Terres Hôtel & Spa 
27 chambre et suites, à partir de 210€ la nuit.
11 Place de l'Hôtel de Ville, 67140 Barr.
5terres-hotel.fr

2. La Source des Sens | Aux portes du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord

En Alsace du Nord, dans la petite station thermale de Morsbronn-les-Bains, La Source des Sens est un hôtel 4 étoiles tourné vers une philosophie de bien-être global. Les trois typologies de chambres, à l’atmosphère zen, sont dotées de grandes baies vitrées ouvertes sur la forêt, de terrasses privatives en teck, de têtes de lit en peau d’autruche et de teintes naturelles. Les pièces lumineuses, avec en toile de fond une nature belle et sereine, entrent en cohérence avec la suite des installations de l’hôtel spa en Alsace : un spa ultramoderne de 2000 mètres carrés totalement consacré au bien-être et une table, sous la houlette du chef Pierre Weller qui renouvelle la carte au gré des saisons et inspirations.

Le spa ? Imaginé par Anne et Pierre Weller, le spa de La Source des Sens est un temple de bien-être pour le corps et l’esprit. De l’architecture épurée aux installations, le spa en Alsace offre une multitude d’expériences sensorielles : piscine intérieure et extérieure, jacuzzi, saunas, hammams, fontaine de glace, grotte à sel, luminothérapie, chromothérapie, bassins Kneipp, douche sensorielle, fauteuils bulle ou fitness distillent une relaxation douce ou tonique.

La Source des Sens
32 clés, à partir de 220€ la nuit. 
19 Rte de Haguenau, 67360 Morsbronn-les-Bains

À Strasbourg

3. Maison Rouge Strasbourg 

Établi dans une allée piétonne au coeur de la capitale de l’Europe, à 50 m de la place Kléber, l’hôtel 5 étoiles à la façade médiévale a été rénové par le duo d’architectes Laurent & Laurence et Atelier Mäco, qui ont su réconcilier le lieu avec ses origines. L’ancienne auberge, qui reprend ses ornements de style Art déco, dévoile des cimaises, ferronneries, vitraux aux couleurs vives qui s’harmonisent au style traditionnel de la ville. Les espaces de l'hôtel, conçus avec gout, se partagent entre les salons de thé Mistinguett, le bar/restaurant 1387 et le magnifique spa de poche Vinésime. Au sein des 131 chambres, à l'ambiance feutré et lumineuse, la décoration se pare de matières nobles où motifs alsaciens cotoient cuir, maillages et moulures.

Le spa ? Déployé sur 140m², l’espace bien-être s’habille d’un très chic marbre blanc et noir veiné, de bois, de laiton. Équipé d’un hammam, d’un sauna, d’un jacuzzi, d’une douche sensorielle et 2 cabines de soins, le spa évoque par sa décoration les paysages de vignobles. Au mur, on note la présence de feuilles de vin rouge. Plus loin, le jacuzzi à l’allure très esthétique est encadré de bois et évoque les barriques de vins. Envie de s’initier à la vinothérapie ? Des rituels beauté à la pulpe et pépins de raisins sont proposés, allant de la Pause stimulante grand cru (30 mn/60€) au Voyage Grand Millésime (90mn/160€).

Maison Rouge Strasbourg Hotel & Spa
4 Rue des Francs-Bourgeois, 67000 Strasbourg
Maison Rouge Strasbourg Hôtel and Spa

4. Hôtel Les Haras, Strasbourg | Spa Nuxe

Abrité dans les anciens Haras Nationaux de Strasbourg, édifiés au milieu du XVIII^e siècle et classés monument historique en 1922, l’hôtel Les Haras est le fruit d’une habile réhabilitation menée par le cabinet d’architecture Denu et Paradon et les designers Patrick Jouin et Sanjit Manku. Idéalement situé aux portes de la Petite France, ce 4-étoiles met à l’honneur l’univers équestre et ses prestigieux codes. Les matériaux naturels comme le bois, le cuir, le métal, les toiles de lin et de coton s’y taillent la part du lion. En 2020, l’hôtel s’est vu agrandir, il offre désormais 115 chambres et suites, parmi lesquelles on plébiscite la Junior Suite de 31 m² à 41 m², qui peut accueillir trois personnes. Quant au restaurant La Brasserie des Haras, à l’allure très design, il propose une cuisine où les grands classiques de la cuisine française côtoient les spécialités locales.

Le spa ? Le tout nouveau Spa Nuxe qui abrite trois cabines de soin dont une double, une piscine intérieure de 18 mètres, un hammam, un sauna et une salle de repos, ouvrant sur le jardin par une vaste baie vitrée. Sa décoration se pare de matériaux nobles tels le marbre, le corian ou le bois. Son atmosphère apaisante et relaxante est créée par la pureté des courbes et la clarté des couleurs. 

Hôtel Les Haras
115 chambres et suites, à partir de 140€ la nuit.
23, rue des Glacières 67000 Strasbourg

À Colmar

5. L'Esquisse Hotel & Spa Colmar - MGallery | Spa by Clarins

Inauguré en juillet 2021, véritable resort urbain contemporain à Colmar, L’Esquisse Hotel & Spa, un boutique hôtel 5 étoiles battant pavillon MGallery, est installé au cœur du centre historique dans la verdure du Champ-de-Mars. Derrière sa façade ultra design, cet hôtel spa en Alsace offre 62 chambres et suites à l’authentique élégance, pensées comme des bulles raffinées, ouvertes sur des terrasses privatives. Leur déco fait la part belle aux matériaux nobles et chaleureux, de tons de beiges et de bois. De la chambre à l’appartement Penthouse, L’Esquisse Hotel & Spa répond à toutes les demandes. Quant à la table, elle étincelle grâce à ses deux étoiles Michelin sous la direction du chef Jean-Yves Schillinger au restaurant JY’s. La carte cosmopolite mêle les produits du terroir aux saveurs du bout du monde : une belle expérience gastronomique. 

Le spa ? On retrouve au sein de l'établissement 5-étoiles un Spa by Clarins : 500 m² pourvus de cabines de soins, d’une piscine intérieure chauffée, un couloir de nage de 15 x 4 m, d’un sauna, d’un hammam et d’un jacuzzi… Sans oublier le solarium, la salle de repos, la tisanerie et la fontaine de glace qui provoque un salutaire choc thermique après le sauna : effets vivifiants garantis ! 

L’Esquisse Hôtel & Spa Colmar - MGallery
62 chambres et suites, à partir de 200€ la nuit
2, avenue de la Marne, 68000 Colmar
Plus d'infos sur l'Esquisse hôtel et spa

Sur la route des vins

6. Hôtel des Berges, Illhaeusern | Le Spa des Saules

Cet hôtel spa de luxe d’Alsace, cinq-étoiles posé au bord de l’Ill, offre 6 chambres, 7 suites junior et 3 suites au décor unique. C’est là que la famille Haeberlin-Baumann accueille ses hôtes depuis plus de 150 ans. 150 ans de passion et de bonheur partagé à travers L’Auberge de l’Ill, l’Hôtel des Berges et le Spa des Saules. Présente-on encore l’Auberge de l‘Ill ? Doublement étoilée, cette table peut se vanter d’être l’une des plus célèbres de France. Bon à savoir : les Haeberlin détiennent aux côtés de Paul Bocuse les records d’ancienneté dans les guides gastronomiques pour leur restaurant étoilé ! Plus simplement sur la terrasse de l’Hôtel des Berges, on s’installe pour déjeuner ou dîner, dans un décor bucolique à l’abri des saules, au restaurant Les Bords de l’Ill. À noter enfin, les deux incroyables suites de l'hôtel : la Maison du Pêcheur, une cabane au bord l’eau dotée d’une terrasse et Airstream, une authentique caravane américaine dont la carapace argentée brille de mille feux ! 

Le spa ? Béton brut et chêne massif pour le Spa des Saules installé dans une haute grange. Elle abrite une longue piscine chauffée à 30°C toute l’année, hammam, sauna... Quant aux quatre cabines, ce sont de vrais cocons d’inspiration japonisante. Les soins sont signés de deux marques : Nature Effiscience, des produits de beauté biologiques Made in Alsace et CHO Nature, une gamme naturelle et bio aux formules uniques fabriquées à Grasse. 

Hôtel des Berges
6 chambres et 10 suites, à partir de 330€ la nuit.
4, rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern

7. 48° Nord, Breitenbach

Le 48° Nord s’est installé au sommet d’une colline, surplombant le charmant village de Breitenbach. En retrait de la Route des Vins toute proche, il vit paisiblement au rythme de ses habitants. Préservé de l’afflux touristique, cet hôtel cabane d’Alsace accueille ceux qui désirent se mettre au vert. « La chaleureuse sobriété du décor laisse place à la vue. Dans l’intimité de votre chambre, vous vivez un tête-à-tête précieux avec le paysage et ses richesses ». Cette phrase d’Amélie L’Homel, la gouvernante, brosse bien le tableau des lieux. Les hyttes, chambres et suites 4-étoiles, se répartissent en différentes catégories : les Gräss Hyttes (20 m²) sont posés au ras du sol, les Eføy Hyttes (18 m²) résultent de la rencontre entre l'architecture scandinave et la tiny house, les Tre Hyttes (21 m²) permettent un séjour entre terre et ciel. Quant aux Fjell Hyttes (38 m²), au sommet de la colline, à l’abri des regards, elles incarnent le retour à la nature. Évidemment ici on déguste une cuisine 100% bio et locale. « Ma cuisine naît de la rencontre entre l’inspiration scandinave et la diversité des produits locaux », souligne le chef Frédéric Metzger. Et comme 48° Nord est le premier hôtel bâti sur un terrain certifié Agriculture Biologique, le potager produit des légumes magnifiques. 

Côté bien-être ? Dans 5 des hyttes, on trouve un jacuzzi ou de bains nordiques, le rêve pour profiter au calme de la vue. Chacune des Fjell Hyttes dispose d’un sauna avec vue sur la vallée, deux d’entre elles profitent d’un jacuzzi privatif et une d’un bain nordique. À l’espace dédié à la détente, impossible d’échapper au rituel du sauna ! Histoire de réveiller son corps entre vapeurs délassantes et douche vivifiante.

48° Nord
14 hyttes. À partir de 130€ la nuit.
1048, route du Mont Sainte-Odile, 67220 Breitenbach. 

8. Le Chambard, Kaysersberg

Situé au cœur de l’un de ses plus beaux villages d’Alsace, Kaysersberg avec ses maisons à colombages, le Chambard, 5-étoiles membre des Relais & Châteaux vient de s’offrir une refonte totale. Fraîcheur, couleurs, originalité et créativité répondent présents dans tous les espaces : un manège pour enfant voisine avec une collection de fers à repasser anciens… Les 33 chambres et suites de cet hôtel d’Alsace profitent d’espaces généreux et d’une ambiance très actuelle grâce à des tons clairs et à des matériaux naturels.

Parmi les atouts majeurs de l'hôtel, le restaurant gastronomique du chef-propriétaire Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, ayant travaillé dans quelques-unes des plus belles maisons d’Europe, puis, à Colmar chez Jean-Yves Schillinger, à Cancale chez Olivier Roellinger et à l’Auberge de l’Ill. Auréolé de deux étoiles Michelin depuis 2014, le chef travaille et sublime les produits de la région : foie gras transformé en neige, bavarois de champignons des Vosges, omble chevalier associé aux escargots et écrevisses ou encore le gibier. Quant au bistrot traditionnel alsacien, son décor obéit aux codes de la région : tissus à carreaux rouges et blancs, arrosoirs transformés en vases… On s’y régale de tarte à l’oignon, foie gras d’oie et de l’incontournable choucroute, servie avec ses 9 garnitures ou cuisinée aux poissons. 

Le spa ? Un spa de 200 m² avec 2 cabines, piscine intérieure, jacuzzi, sauna, hammam, tisanerie et terrasse d’été vient compléter l’offre de ce fleuron des hôtels spa d’Alsace.

Le Chambard
33 chambres dont 6 suites, à partir de 220€ la nuit.
9-13, rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg. 
En savoir plus sur le Chambard

9. Château d’Isenbourg & Spa, Rouffach

Sur la célèbre route des vins d’Alsace, au cœur de cinq hectares de vignoble à quelques kilomètres de Colmar, le Château d’Isenbourg, membre des Grandes Étapes Françaises, surplombe la vieille ville de Rouffach. Il bénéficie d’un somptueux coup d’œil sur la plaine du Rhin et la Forêt-Noire au loin. Les 41 chambres et suites toutes différentes à la déco raffinée arborent d’élégants tissus aux murs, des meubles et tableaux anciens. La piscine extérieure surplombant le vignoble est une halte bienvenue après une visite des environs. Au restaurant Les Tommeries, Matthias Lingelser et son équipe ont mis au point une cuisine créative, rythmée par les saisons. La salle Panoramique ouverte sur la terrasse, dans l’ancienne orangerie du Château, affiche style Louis XV, lustres en cristal, sol dallé de pierre, fresque panoramique signée Zuber, offre une vue superbe sur le vignoble et la petite ville typique de Rouffach. La salle Dagobert s'est installée dans une ancienne cave voûtée de la fin du XVI^e au décor Louis XIII. Enfin, la belle terrasse panoramique au pied des vignes, avec une vue exceptionnelle sur le vignoble du Clos du Château d’Isenbourg, Rouffach et la Forêt-Noire, est un rêve dès les beaux jours...

Le spa ? Le Château abrite un spa portant les couleurs de la marque Decléor dont les produits sont à base d’huiles essentielles abrite piscine intérieure, sauna avec vue sur le parc, jacuzzi et hammam. 

Château d’Isenbourg & Spa
41 chambres et suites, à partir de 125€ la nuit.
9-11, rue de Pfaffenheim, 68250 Rouffach

10. Le Parc Hôtel Obernai & Yonaguni Spa | Un nouveau spa en Alsace

HÔTEL TESTÉ ET APPROUVÉ PAR LA RÉDACTION
À 15 km du mont Sainte-Odile et à 10 minutes à pied du centre-ville d’Obernai, le Parc Hôtel Obernai, est un 4 étoiles dans la même famille depuis quatre générations. Architecture à colombage, 62 chambres et suites qui mêlant décoration traditionnelle à grand renfort de boiseries et cheminée, l’établissement a su garder son authenticité. Trois restaurants y réjouissent les papilles des gourmets. À la table gastronomique, le chef Cyril Bonnard sublime les produits locaux en les piquant de quelques notes japonisantes ou thaïes, tandis que Le Stub, entièrement carrossé de bois, affiche tous les codes d’un restaurant traditionnel alsacien. Après ces agapes, direction le Habano Lounge, le bar à cigares qui propose une jolie sélection de rhums, ou le Yuzu Bar situé au spa, où l'on sert une cuisine aux saveurs japonisantes. 

La spa ? L'hôtel comporte un spa d'origine avec piscine ainsi que le nouveau Yonaguni Spa, espace à part entière de 2,500 m² complété d’espaces de bains de plus de 330 m² et de nombreux équipements. La déco ultra contemporaine abrite couloirs d’eau, salles immergées, bassins intérieurs et extérieurs, saunas et hammams, grotte de sel, douches expérientielles et salles de repos sous un grande charpente en bois. C'est la marque française Gemology qui propose une gamme de soins pour le visage et pour le corps.

Le Parc Hôtel Obernai & Yonaguni Spa
62 clés à partir de 180€ la nuit. 
169, Route d’Ottrott, 67210 Obernai

11. Hostellerie La Cheneaudière & Spa, Colroy-la-Roche 

Perchée à 530 m d’altitude aux confins de l’Alsace et des Vosges, La Cheneaudière, dans le village de Colroy-la Roche, offre 38 chambres et suites ouvertes sur la nature. Inauguré en juillet 1974, cet établissement membre des Relais & Châteaux s’est agrandi au fil des ans. Nicolas Decker, qui appartient la 3^e génération de propriétaire, a su donner un coup de jeune à cet hôtel spa d’Alsace tout en gardant l’âme de cette maison de famille. Chaque chambre a un caractère particulier selon son architecture, ses matériaux ou son emplacement. Les 20 chambres doubles Les Terrasses (33 m²), ont de larges baies vitrées qui regardent le jardin aromatique et le village en contrebas. On aime les suites, idéales pour les familles comme la Top Suite les Capucines (90 m²) avec sa terrasse suspendue. Une table menée par les deux chefs Jean-Paul Acker, tout juste arrivé et Daniel Stein, met à l’honneur une cuisine inventive, privilégiant les produits de qualité, si possible bio et de proximité.

Le spa ? Au milieu d’une nature préservée, le superbe Nature-Spa de 2,500 m² a reçu le Prix Villégiature 2014 du « Meilleur Spa d’hôtel en Europe » et le Trophée International du Meilleur Spa Relais & Châteaux 2016. Il offre trois suites privatives et propose des soins uniques comme le Flotarium, véritable expérience sensorielle : dans une suite spacieuse de 60 m², on profite du grand bassin de flottaison au sel d’Epsom avec musique subaquatique et lumières douces. En apesanteur, le corps complétement détendu, se libère des tensions. 

Hostellerie La Cheneaudière & Spa
38 chambres et suites, à partir de 300€ la nuit
3 Rue du Vieux Moulin, 67420 Colroy-la-Roche

12. Resort Barrière Ribeauvillé

Niché au cœur du vignoble alsacien au nord de Colmar, Ribeauvillé s'érige parmi les plus beaux villages de la région. Ses rues pittoresques bordées de maisons à colombages, témoignages vivants de son riche passé médiéval, transportent les visiteurs dans une atmosphère unique et chaleureuse. Le décor du Resort Barrière Ribeauvillé s'imprègne de la nature environnante avec de larges baies vitrées ouvertes sur le paysage, des tonalités de satin vert et orangé, des matériaux nobles... Brasserie alsacienne, casino de 1 000 m² et l'accès à un spa sont proposés par l'hôtel 4 étoiles aux 56 chambres et suites décorées dans un style alsacien chic. 

Le spa ? L'espace bien-être de 3 600 m² inclu un espace balnéo avec 3 piscines chauffées avec jacuzzi, un sauna, hammam et un vaste solarium et espace détente de 300 m². Les soins et massages dispensés au spa Diane Barrière sont réalisés avec des produits issus de la vinothérapie et inspirés des rituels de la médecine traditionnelle chinoise. 

Resort Barrière Ribeauvillé
56 clés, à partir de 160€ la nuit. 
D106, 68150 Ribeauvillé
hotelsbarriere.com

 

13. Le Clos des Sources Hôtel & Spa, Thannenkirch

À Thannenkirch, au pied du massif vosgien du Taennchel dans un écrin de verdure, à 10 km du village de Ribeauvillé et à 10 min du fameux château du Haut-Kœnigsbourg, le Clos des Sources cache derrière sa façade fleurie 33 chambres et suites entièrement rénovées dans un style moderne. Elles se déclinent en 4 catégories aux noms évoquant la nature omniprésente : Digitale, Cœur de Marie, Campanule et Suites Églantine. Ces dernières agencées en duplex aux beaux volumes permettent d’accueillir jusqu’à 6 personnes. Cet hôtel d’Alsace abrite un restaurant traditionnel qui célèbre le terroir régional et la nature au travers d’herbes aromatiques bio issues du potager de l’hôtel. Quant au bar lounge il offre un cadre rêvé avec sa cheminée l’hiver et sa terrasse l’été.

Le spa ? L’espace bien-être de 1,000 m² avec salle de fitness, un spa comportant sauna, hammam, rain shower, piscine couverte à multi-jets chauffée à 30°C avec jacuzzi intégré, alimentée, ce qui n’est pas banal, par l’eau pure et non traitée du massif de Taennchel, deux saunas — un bio et un finlandais —, et une salle de repos avec un lit de foin, excellent pour la circulation. Les massages et soins sont pratiqués avec les huiles bios de la marque française « Clé des Champs » élaborées au rythme des saisons.

Le Clos des Sources Hôtel Spa
33 chambres et suites, à partir de 125€ la nuit.
2 Rue de Rodern, 68590 Thannenkirch