Notre avis sur le D Maris Bay, le resort aux six plages privées sur la Riviera turque

Le pitch | Un hôtel devenu une destination à part entière

Entièrement réinventé en 2010 pour devenir l'une des adresses les plus exclusives de Turquie, le D Maris Bay occupe une situation exceptionnelle au cœur de la péninsule de Datça. Situé au cœur d'une zone naturelle protégée, à l'écart de l'agitation de Marmaris, l'établissement surplombe une baie spectaculaire bordée de montagnes, de forêts de pins et d'îlots rocheux. S'il n'est pas rare de croiser des yachts amarrés près de l'hôtel, la nature reste souveraine. Chevaux sauvages, ânes, tortues caouannes et autres espèces méditerranéennes évoluent dans cet environnement préservé où le bleu de la mer semble se fondre avec celui du ciel.

Ouvert uniquement de fin avril à mi-octobre, l'hôtel fonctionne comme un véritable village de luxe avec ses six plages privées, ses sept restaurants, ses nombreux bars et ses boutiques (dont une signée Dior). Une ampleur qui lui permet d'attirer chaque été une clientèle internationale venue autant pour se détendre que pour profiter d'une programmation événementielle prestigieuse où se sont déjà produits Seal, Gregory Porter ou encore Eros Ramazzotti.
 

Vue d'ensemble | Une baie privée aux allures de paradis méditerranéen

La première impression est saisissante. Après une route sinueuse à travers les montagnes de Datça (comptez environ 2h30 de route depuis l'aéroport de Bodrum), l'hôtel apparaît soudain au sommet d'une colline dominant l'une des plus belles baies de Turquie, idéal pour déconnecter avec luxe. Avec ses 196 chambres avec vue et suites réparties en seize catégories différentes, le D Maris Bay pourrait facilement ressembler à un grand resort international. Mais ses 156 000 m2 et la configuration naturelle du site changent complètement la donne : l’adresse conserve une vraie sensation d’intimité.

Six plages privées se répartissent autour de la baie, chacune avec sa propre identité. On y accède par la terre, après une petite randonnée ou en voiturette électrique, mais aussi par la mer puisqu'il suffit de se positionner sur un ponton pour qu'un bateau arrive comme par magie afin de vous mener à bon port. On aime particulièrement la Maris Beach, réservée aux catégories de chambres supérieures. Confidentielle, elle séduit par son service irréprochable, ses cabanes élégantes et ses produits solaires Avène mis à disposition des clients. La bien nommée Silent Beach privilégie quant à elle le calme absolu sous ses élégants parasols verts.

L'hôtel en bord de mer cultive également une véritable culture maritime puisqu'il est possible d'explorer les criques alentour en bateau ou, pour les plus aventureux, en kayak et en water bike. Depuis la mer, le paysage prend alors une dimension encore plus spectaculaire en admirant les falaises qui plongent directement dans des eaux turquoise translucides.

Des chambres ouvertes sur l'horizon

La lumière est omniprésente dans les 196 chambres et suites grâce aux immenses baies vitrées qui encadrent les paysages marins. Marbre clair, bois naturel et lignes contemporaines composent un décor volontairement apaisé qui laisse toute la place au panorama. La majorité des hébergements disposent d'un balcon ou d'une terrasse permettant de profiter pleinement de la vue sur la baie.

La chambre à réserver ? La Deluxe Sea View constitue sans doute le meilleur point d'entrée dans l'univers du D Maris Bay. Spacieuse, lumineuse et parfaitement orientée vers la mer, elle permet de profiter du spectacle permanent de la baie.

À l'intérieur, le confort est à la hauteur des ambitions de l'établissement avec une salle de bains en travertin, une literie irréprochable, un large choix d'oreillers ainsi qu'un équipement particulièrement complet puisque plusieurs tablettes permettent de régler l'éclairage de la chambre ou la climatisation. Depuis le balcon, les montagnes escarpées semblent surgir directement de l'eau tandis que les yachts dessinent lentement leur route entre les îlots. Bercé par le chant des hirondelles, on profite pleinement de la baignoire carrée avec vue directe sur la baie. 

La table | Un tour du monde gastronomique au bord de l'eau

Avec ses restaurants installés aux quatre coins de la baie, le D Maris Bay transforme chaque repas en expérience. La journée commence à The Terrace où est servi l'impressionnant buffet du petit-déjeuner. On apprécie particulièrement le corner consacré aux fromages turcs ainsi que la sélection d'olives locales qui rappelle à quel point la Méditerranée constitue ici un véritable art de vivre.

Les amateurs de spécialités locales pourront également découvrir les traditionnels böreks, ces feuilletés garnis au fromage, ou le menemen, spécialité turque à base d'œufs, de tomates et de poivrons. Parmi les tables incontournables figure évidemment D Maris Kitchen, qui célèbre les saveurs turques à travers une cuisine généreuse et authentique. L'occasion de se rafraîchir en sirotant un ayran parfaitement exécuté entre deux baignades.

Pour une ambiance plus festive, direction La Guérite, déclinaison turque des établissements présents à Saint-Barthélemy et Cannes. Sous sa canopée ombragée, ce beach club chic mêle cuisine méditerranéenne, musique live et DJ d'Ibiza dans une atmosphère élégante sans ostentation. Les tons blancs et bleus de la décoration prolongent naturellement le paysage marin qui entoure la table.

Le soir, Manos plonge dans une ambiance de village grec avec concert live, poisson cuit à point et cassage d'assiettes dans les règles de l'art.

Ce que l'on a aimé au D Maris Bay :

• La localisation exceptionnelle entre mer Égée et Méditerranée, dans l'environnement naturel préservé de la péninsule de Datça ;
• Les six plages privées, toutes différentes les unes des autres ;
• La Guérite, l'un des beach clubs les plus agréables de la région ;
• Les vues spectaculaires depuis les chambres et les terrasses ;
• La qualité de la restauration.

À voir, à faire autour de D Maris Bay :

Même si l'on pourrait facilement passer une semaine entière sans quitter la baie, la péninsule de Datça mérite quelques explorations. Les amateurs de nature pourront partir à la découverte des sentiers côtiers offrant des panoramas spectaculaires sur les deux mers. Les excursions en bateau permettent quant à elles d'accéder à des criques sauvages uniquement accessibles par la mer. À 40 minutes de route se trouve la ville de Marmaris et son décor paradisiaque, d'où il est possible d'embarquer à bord d'un ferry pour rejoindre l'île de Rhodes en Grèce après seulement 45 minutes de navigation.