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Fred Ricou
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L’Hôtel de Sers est en pleine métamorphose gastronomique avec l’arrivée d’un jeune chef italien : Stefano Stafie, 29 ans, passé par New York et quelques grandes tables parisiennes avant d'arriver dans les cuisines de cet hôtel des Champs-Élysées aussi chic que confidentiel.
