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The Ledbury

Crédit : The Ledbury
Table d'exception

Classé à la 13ème position des meilleures tables du monde par Restaurants Magazine, auréolé de 2 étoiles par le Guide Michelin, caracolant en tête des tables préférées du public d’après une flopée de classements, The Ledbury n’est plus vraiment la discrète adresse de Notting Hill que seuls les connaisseurs se partageaient d’un air entendu. Désormais il vaut mieux réserver un moment en avance pour s’assurer de dégoter une table dans le restaurant de Brett Graham. La notoriété est là, mais la qualité reste invariable.

Le cadre agréable, le service parfait, la cuisine créative, tout ce qui a fait la réputation de l’établissement est toujours là. Un coup d’œil sur le menu permet de voir que la gastronomie française joue un rôle prépondérant ici – œuf de caille à la truffe, pigeon confit, daim du Berkshire aux pommes de terre croustillantes, céleri et genièvre - mais Graham n’hésite pas à puiser dans des registres différents (Japon, Pérou, Italie) pour imaginer ses plats. Inventif et savoureux, technique et gourmand, son style séduit immédiatement. Le menu dégustation est la voie royale pour découvrir la cuisine du maestro, mais les budgets plus serrés pourront goûter la cuisine du Ledbury sans se ruiner grâce au formidable menu déjeuner à £32. 

Réservation impérative.

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The Ledbury
Tags
Gastronomique Brett Graham Créatif 2-étoiles Michelin Réservation difficile
Cuisine
Britannique
Addition
£32 à 45 (menus déjeuner), £80 à £90 (à la carte), £110 (menu dégustation)
Quartier
Notting Hill
Horaires
les lundi, mardi de 18h30 à 22h ; du mercredi au samedi de midi à 14h15 et de 18h30 à 22h ; le dimanche de midi à 14h15 et de 18h45 à 22h
Les +
Les menus déjeuner à prix doux pour goûter la cuisine de Graham sans hypothéquer sa maison
Adresse

127 Ledbury Rd, Notting Hill, Londres, Royaume-Uni

Téléphone

+44 20 7792 9090